Lại một mùa Trung thu nữa sắp tới, tranh thủ tìm hiểu các loại bột làm bánh Trung Thu thôi các mẹ ơi. Mẹ nào làm rồi thì tìm hiểu kỹ hơn, còn mẹ nào chưa biết thì có thể dễ dàng nhận biết các loại bột này khi đọc qua bài viết này nhé!
Ngày Tết sum vầy mà không có chiếc bánh ít truyền thống thì thấy thiếu thiếu đúng không nào. Cooky sẽ hướng dẫn cho bạn 6 cách làm bánh ít bột gạo đơn giản, ngon lành tại nhà để không phải mất công đi tìm mua nữa nhé.
Dưới đây là cách nướng mực khô đơn giản giúp các bà, các mẹ thực hiện ngay tại nhà và vẫn rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo 4 phương pháp nướng mực được áp dụng phổ biến hiện nay.
Mực là loại hải sản có độ tươi ngon ngọt tự nhiên lại có độ dai giòn vừa phải, bạn có thể làm hàng ngàn món ngon biến tấu với mực để làm món chính cho bữa cơm gia đình. Nào là mực nhồi khoai tây nướng, salad mực, mực xào chua ngọt...đều rất ngon, dinh dưỡng và đậm đà gia vị. Cùng Cooky vào bếp tham gia “đại chiến mực” nhé!
Các món chà bông như chà bông thịt, chà bông cá hay chà bông gà đều rất dễ ăn, đặc biệt là các bé nhỏ. Chà bông mua ở ngoài thường không đảm bảo vệ sinh nên Cooky sẽ hướng dẫn cho các bạn tất tần tật cách làm chà bông các loại luôn!
Bạn là người mới học làm bánh hay đơn giản bạn có đam mêm yêu thích với cách tự làm cho mình những cái bánh xinh xắn. và việc đầu tiên khi làm bánh bạn sẽ thắc mắc với phần nguyên liệu. Nào là baking soda, nào là baking power, men nở… những thứ nguyên liệu làm bạn đơ người khi đọc vào. Vậy chúng khác nhau như thế nào, phải phân biệt ra làm sao? Cùng tìm hiểu cụ thể nhé!
Bánh chay, bánh trôi là một trong những món ăn không thể thiếu trên mâm cúng ngày tết Hàn thực. Để làm bánh không khó, bạn chỉ cần lưu ý một số điều như ngâm gạo nếp cho nở, nhân đậu nên chọn hạt nhỏ hay nhào bột thật đều tay... Chắc chắn mẻ bánh sẽ ngon, đẹp như ngoài nhà hàng.
Cập nhật nhanh những món ăn vặt đã và đang hot như bánh ướt lòng gà, thịt xiên nướng Thái Lan, bánh bông lan Đài Loan...rồi đi liền nào. Nếu được thì bạn cũng có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu siêu đơn giản, cùng với công thức của Cooky thì bạn không cần lo ngại gì nữa!
Sữa tươi trân châu đường đen là siêu phẩm đang làm mưa làm gió khắp cả nước những tháng gần đây. Bạn đã nghĩ đến việc tự tay làm lại món hot trend này chưa? Nếu có ý định đó, bạn không nên bỏ qua những tiêu chí, lưu ý để làm nên một ly sữa tươi trân châu đường đen hoàn hảo ngon hơn bên ngoài này đâu. Cùng tìm hiểu nhé!
Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như vitamin C, B, chất xơ, protein..., thanh long dần trở thành loại trái cây được nhiều người yêu thích. Vị thanh mát, ngọt, mềm, thích hợp trong những ngày nắng nóng. Tham khảo cách trồng thanh long từ hạt dưới đây cực hay tại nhà nhé!
Hồng ngâm là loại quả được nhiều người yêu thích khi thời tiết sang thu ở miền Bắc. Hồng ngâm ăn có vị ngọt, giòn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách bạn có thể chọn phải những quả còn chát, không giòn. Tham khảo những mẹo dưới đây nhé!
Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Cách làm bánh chưng đòi hỏi rất nhiều công đoạn, tỉ mỉ cho từng khâu chế biến. Hãy cùng khám phá cách ràng bánh chưng vuông đẹp, ngon đúng chuẩn cùng Cooky nhé.