Cá diêu hồng chiên cốm

Cá diêu hồng chiên cốm

Bạn đã chán ngấy những món cá kho hay cá nấu riêu, hãy thử phá cách với cá chiên cốm lạ miệng này nhé.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Trung bình

Nguyên liệu

cho {{servings}} khẩu phần
Khẩu phần
    • Cá diêu hồng 200 Gr
    • (Phi lê)
    • Trứng gà 1 Trái
    • Cốm 100 Gr
    • (Cốm xanh)
    • Tỏi 1 Muỗng cà phê
    • (Tỏi băm)
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}}
    • ({{item.Note}})
Thêm 1 ít: Sốt xí muội và rau sống

Chuẩn bị

Cá diêu hồng xắt cỡ ngón tay, ướp với hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm. Trứng đánh tan, lăn cá qua trứng rồi lăn qua cốm cho cốm bám đều trên cá.

Thực hiện

Bắc chảo dầu nóng, cho cá vào chiên đến khi thấy cốm nở xốp là được. Vớt ra để ráo dầu, dùng kèm với xốt xí muội và rau sống.

Để đến khi dầu nóng mới lăn cá qua trứng và lăn tiếp qua cốm, chiên ngay. Nếu để lâu, trứng sẽ thấm vào cốm làm cốm ỉu và nhão, khi chiên sẽ không được giòn ngon.

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Nem cua biển

  • 1000 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Đậu đũa cuộn nhồi thịt

  • 344 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Trứng cuộn rong biển

  • 169 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Chả cốm

  • 226 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu