Cá lóc hấp nước cốt dừa

Cá lóc hấp nước cốt dừa

Hãy trổ tài khéo léo của bạn trong những ngày cuối tuần với món cá lóc hấp nước dừa thời gian chuẩn bị 20 phút, thời gian chế biến 30 phút dành cho 4 người
 
 

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Dễ
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu

cho {{servings}} phần ăn
Phần ăn
    • Cá lóc (nặng khoảng 800gr - 1 kg) 1 Con
    • Nước cốt dừa 200 ml
    • Hành tây 1 Củ
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Đậu phộng 20 Gr

Chuẩn bị

Cá lóc rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng cho sạch nhớt. Sau đó, vớt cá ra để ráo nước và ướp vào cá 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muộng cà phê tiêu.

Ướp cá trong vòng 15-20 phút.

Cá lóc hấp nước cốt dừa
Hành tây rửa sạch, lột vỏ, cho vào ngăn đá tủ lạnh 5 phút rồi lấy ra cắt múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Cá lóc hấp nước cốt dừa Cá lóc hấp nước cốt dừa
Đậu phộng cho vào cối giã nhỏ.
Cá lóc hấp nước cốt dừa

Thực hiện

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn. khi dầu trong chảo đã nóng thì cho hành tây vào xào sơ. Sau đó trút ra đĩa.
Cá lóc hấp nước cốt dừa
Dùng tiếp chảo xào hành tây, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho hành lá vào đảo sơ rồi tắt bếp, để nguội và trút ra chén.
Cá lóc hấp nước cốt dừa
Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước cốt dừa vào, nấu lên cho sôi và tắt bếp. Cho nước cốt dừa ra chén để riêng.
Cá lóc hấp nước cốt dừa
Dùng một nồi hấp nhỏ cho cá vào, cho luôn chén nước cốt dừa đã thắng vào chung, đem hấp cách thủy cho cá chín, khi cá chín cho luôn phần hành tây và hành lá đã xào thơm vào, rải đậu phộng lên trên mặt cá, ăn nóng.

Thời gian hấp cá khoảng 25-35 phút. Có thể chuẩn bị thêm bánh tráng cuốn, rau sống và bún tươi để cuốn ăn cũng rất ngon.

Cá lóc hấp nước cốt dừa

Hình ảnh từ thành viên

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Danh sách đi chợ

{{item.RecipeName}}
{{item.Details.length}} nguyên liệu
  • {{ingredient.IngredientName}}
    {{ingredient.IngredientName}} đã mua
    + {{unit.Name}}

Gợi ý nấu cùng

Sashimi cá hồi

  • 141 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá hấp xì dầu

  • 279 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá trứng kho tiêu

  • 60 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá nục sốt cà chua

  • 3645 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Tự làm chả cá

  • 322 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu