Cách làm dưa rau muống

Cách làm dưa rau muống

Dưa rau muống ăn chua chua, giòn giòn, thơm mùi tỏi, ớt rất hợp cho những bữa cơm có những món nhiều dầu mỡ. Dù chỉ dùng để ăn kèm với các món chính nhưng dưa rau muống vẫn có sức hút rất riêng đối với người thưởng thức

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 2 người
  • Độ khó Dễ

Nguyên liệu

cho 2 khẩu phần
    • 500 Gr Rau muống
    • 100 ml Giấm
    • 2 Trái Ớt
    • 1 Muỗng canh Đường trắng
    • 1 Muỗng cà phê Tỏi băm
    • 1 Muỗng cà phê Muối
    • 10 Muỗng canh Nước lọc
    • (đun sôi)
    • + - +
    • ()

Chuẩn bị

Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ phần lá, lấy phần cọng, cắt khúc dài khoảng lóng tay.
Đun sôi nước, pha đường và chút muối, trần sơ rau, vớt ra cho vào nước đá để rau giữ màu xanh và độ giòn. Vớt ra để ráo nước.

Thực hiện

Đun sôi nước, pha đường và chút muối, trần sơ rau, vớt ra cho vào nước đá để rau giữ màu xanh và độ giòn. Vớt ra để ráo nước.
Cho rau muống, tỏi, ớt cắt lát vào âu nhỏ, đổ nước vừa pha vào, ngâm khoảng 1 ngày là được.
Đun sôi nước, pha đường và chút muối, trần sơ rau, vớt ra cho vào nước đá để rau giữ màu xanh và độ giòn. Vớt ra để ráo nước.

Pha nước + muối + đường + giấm theo tỉ lệ vừa phải (khoảng 4 bát nước nguội, 1/2 bát giấm, 2/3 bát đường, 1 thìa nhỏ muối).

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Nem lụi Huế

  • 69 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Gỏi bông cải chay

  • 120 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cách làm giò thủ

  • 469 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Gỏi bò bóp thấu chay

  • 336 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Nộm mướp đắng giòn mát

  • 192 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu