Cách nấu cá lóc rim tiêu

Cách nấu cá lóc rim tiêu

Các loại cá nước ngọt vốn được xem là lành tính, không gây dị ứng, thịt lại ngọt ngon. Trải dài từ Bắc chí Nam, cá nước ngọt có mặt trong rất nhiều món ăn mang đậm hương vị Việt.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Dễ

Nguyên liệu

cho 4 khẩu phần
    • 1 Kg Cá lóc
    • 80 Gr Mỡ heo
    • 200 Gr Cà chua
    • 50 Gr Hành lá
    • 50 ml Nước mắm
    • 0 Muỗng cà phê Bột ngọt
    • 2 Muỗng cà phê Tiêu
    • 5 Gr Rau mùi
    • 5 Gr Thì là
    • 0 Muỗng cà phê Hạt nêm
    • + - +
    • ()

Chuẩn bị

Cá đánh sạch vẩy, bỏ mang và nội tạng, rửa sạch, cắt thành khúc, ướp tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt. Hành, rau mùi, thì là, rửa sạch, thái nhỏ. Đun mỡ nóng già, cho cá vào rán vàng, chín đều, vớt cá ra và đun nước để rim cá.

Thực hiện

Cho cà chua vào xào qua, cho nước mắm, gia vị, nước, đun sôi rồi thả cá vào đun cho cá ngấm nước để có vị đậm đà. Hành mùi, thìa là phủ lên trên sao cho đẹp và đủ thơm. Rắc tiêu lên trên. Ăn nóng.

Cá lóc rim tiêu, thịt cá dai, thơm, mềm nhưng không nát, nước rim ngọt và hơi cay của vị tiêu, có màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành, rau mùi, thì là. Món này thường ăn với cơm nóng kèm theo các món rau sống.

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Cá hú kho riềng

  • 136 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá rô kho tiêu

  • 172 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá trích sốt cà

  • 150 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Thịt kho tàu

  • 252 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá đối kho tương

  • 74 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu