Canh sườn ninh hạt sen

Canh sườn ninh hạt sen

Bát canh từ sườn thăn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng hương vị quê hương, óng ánh quyến rũ không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn là liều thuốc tiên cho những ai mắc chứng mất ngủ. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món ăn dưỡng sinh này nhé!

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Trung bình

Nguyên liệu

cho {{servings}} khẩu phần
Khẩu phần
    • Hạt sen 150 Gr
    • Khoai tây 200 Gr
    • Sườn heo 500 Gr
    • (Sườn thăn)
    • Muối 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}}
    • ({{item.Note}})

Chuẩn bị

Sườn thăn heo chặt miếng dài 5cm. Khoai tây cũng cắt miếng dài.

Nên ngâm khoai qua nước muối loãng để tránh bị thâm.

Canh sườn ninh hạt sen Canh sườn ninh hạt sen
Hạt sen tươi bóc tách vỏ, bỏ tâm sen.
Canh sườn ninh hạt sen Canh sườn ninh hạt sen

Thực hiện

Đun sôi sườn trong khoảng 3 phút sau đó chắt bỏ nước đi và châm nước mới vừa đủ dùng vào hầm nhừ, lưu ý vớt bỏ bọt nổi lên trên. Chần hạt sen tươi qua nước sôi chừng 1 phút.
Canh sườn ninh hạt sen Canh sườn ninh hạt sen Canh sườn ninh hạt sen
Đợi khi nồi sườn sôi chừng 15 phút thì cho hạt sen và khoai tây vào ninh cùng cho nhừ. Nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Hầm thêm 10 phút nữa, rắc chút hành lá rồi tắt bếp.
Canh sườn ninh hạt sen Canh sườn ninh hạt sen Canh sườn ninh hạt sen

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Chè đậu đen đơn giản

  • 95 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Canh sườn hầm đậu

  • 94 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Chè hạt sen

  • 96 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Canh đậu hầm rau củ

  • 70 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu