Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt

Chả giò thịt tôm và khoai môn kết hợp với những loại gia vị, rau, củ, quả tạo ra những món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Dễ
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu

cho {{servings}} phần ăn
Phần ăn
    • Tôm 500 Gr
    • Thịt heo bằm 500 Gr
    • Bánh tráng bía 1 Gói
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím 2 Củ
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Thực hiện

Rửa sạch tôm đất bằng nước muối rồi cắt bớt đầu, đuôi và râu tôm. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt
Sau đó cho tôm cùng hành tím vào tô và ướp thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Thịt bằm cho vào bát ướp 1/2 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt
Cho phần thịt bằm vừa ướp vào chung với tô tôm đã thấm gia vị, trộn đều lại với nhau.
Chả giò tôm thịt
Trải bánh tráng bía ra và đặt lên trên một mặt phẳng, cho phần hỗn hợp tôm thịt vừa xong vào thành một đường thẳng. Sau đó dùng tay gấp lại hai bên và cuộn lại thành một cuộn tròn. Tiếp tục làm như vậy đến hết phần tôm thịt.

Cho vừa phải tôm, thịt thì chả giò sẽ rất ngon, không bị ngấy.

Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt
Bắc một chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho từng cuộn chả vào chiên. Lật đều tay cho chả được chín đều và vàng là vớt ra.
Chả giò tôm thịt
Làm nước chấm: 1 muỗng cà phê ớt băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, vắt chanh vào. Khuấy đều hỗn hợp.
Chả giò tôm thịt
Bày chả ra đĩa có trang trí một ít dưa leo cùng nước mắm chấm và thưởng thức.
Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

Hình ảnh từ thành viên

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Danh sách đi chợ

{{item.RecipeName}}
{{item.Details.length}} nguyên liệu
  • {{ingredient.IngredientName}}
    {{ingredient.IngredientName}} đã mua
    + {{unit.Name}}

Gợi ý nấu cùng

Cơm chiên tôm và bí đỏ

  • 128 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Canh khoai mỡ nấu tôm

  • 52 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Tôm tẩm bột chiên giòn

  • 74 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Tôm sốt tỏi ớt

  • 42 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Sò điệp bách hoa

  • 62 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu