Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay

Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay

Vị bùi của đậu, vị ngọt của tôm, vị chua của dấm, thêm chút cay của ớt và sắc thắm đượm của cà chua, bữa cơm nhà bạn hôm nay sẽ trông hấp dẫn lạ thường và tất nhiên rất là ngon rồi! Hãy cùng Cooky thử ngay công thức này nhé!

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Trung bình

Nguyên liệu

cho {{servings}} khẩu phần
Khẩu phần
    • Đậu hũ 2 Miếng
    • Tôm 100 Gr
    • (tươi)
    • Cà chua 1 Trái
    • Tỏi 2 Muỗng cà phê
    • (băm)
    • Ớt 1 Trái
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Dấm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Bột bắp 2 Muỗng canh
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Hành lá 2 Nhánh
    • {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}}
    • ({{item.Note}})

Chuẩn bị

Đậu hũ cắt miếng chữ nhật 2x3cm, dùng dao cắt ở chính giữa miếng đậu khoảng 1,5cm (không cắt rời). Cà chua băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Có thể khoét ở chính giữa miếng đậu.

Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay
Tôm bóc vỏ dùng dao đập dập rồi mới băm nhỏ. Trộn tôm với tỏi, muối, tiêu, đường.
Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay

Thực hiện

Cho nhân tôm vào chỗ khoét miếng đậu, lăn qua bột năng chiên chín vàng, xếp ra đĩa.
Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay
Làm nước sốt: Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào chín, nêm mắm, đường, muối, giấm cho vừa ăn. Thêm bột bắp pha loãng để nước sốt có độ sánh vừa phải. Khi ăn, rắc chút hành lá, rưới nước sốt lên đĩa đậu và dùng nóng.
Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Bún bò chay

  • 778 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Đậu hũ hấp tôm

  • 40 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Đậu phụ kho nước dừa

  • 260 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Tào phớ không thạch cao

  • 89 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Bún đậu mắm tôm

  • 386 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu