Gà rang muối

Gà rang muối

Vào những ngày se lạnh như thế này mà được thưởng thức món gà rang muối thì ngon phải biết. Cooky sẽ hướng dẫn cách làm gà rang muối đơn giản, không mất nhiều thời gian cho chị em nhé.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Trung bình
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu

cho {{servings}} phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 600 Gr
    • Trứng gà 1
    • Lá chanh 5
    • Sả 3 Củ
    • Bột năng 3 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Bột nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 5 Muỗng canh
    • Bột ngọt 2 Muỗng canh
    • Tiêu (Trắng) 2 Muỗng cà phê

Chuẩn bị

Ướp gà với chút hạt nêm, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Bọc kín bằng nilon bọc thức ăn, cất tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi nào bắt đầu ăn thì bỏ ra chế biến.
Gà rang muối Gà rang muối
Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.
Gà rang muối
Muối giả để rang gà: muối rang sơ qua để nguội thêm bột ngọt và tiêu sọ trộn đều rồi đem giã nhỏ.
Gà rang muối Gà rang muối

Thực hiện

Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
Gà rang muối
Dùng chính chỗ dầu ăn trong nồi đó để chiên gà. Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu nóng.
Gà rang muối
Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa (không quá 1 phút). Lần lượt chiên 4-5 miếng trong một mẻ. Không chiên lâu quá vì gà sẽ bị khô bên trong.
Gà rang muối Gà rang muối
Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều gà với muối giả (khoảng 3 muỗng canh) và sả, lá chanh đã chiên vàng.
Gà rang muối Gà rang muối
Cho gà rang muối ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh và chút ớt tươi nhé!
Gà rang muối Gà rang muối

Hình ảnh từ thành viên

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Danh sách đi chợ

{{item.RecipeName}}
{{item.Details.length}} nguyên liệu
  • {{ingredient.IngredientName}}
    {{ingredient.IngredientName}} đã mua
    + {{unit.Name}}

Gợi ý nấu cùng

Gà hầm ngũ quả

  • 1504 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Canh gà nấu dứa và khổ qua

  • 186 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cơm rang chua ngọt

  • 163 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Gà xào vải

  • 49 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Nem gà

  • 63 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu