Hột vịt lộn xào me

Hột vịt lộn xào me

Hột vịt lộn xào me là món ăn ngon,đơn giản dễ chế biến và quen thuộc với mọi người. Độ béo của hột vịt lộn cộng với độ chua của me khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hột vịt lộn có tác dụng dưỡng huyết giúp cơ thể tăng trưởng nhanh bởi hàm lượng các chất có trong hột vịt lộn khá cao.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 2 người
  • Độ khó Dễ

Nguyên liệu

cho 2 khẩu phần
    • 4 Trứng vịt lộn
    • 50 Gr Me
    • 50 Gr Đường trắng
    • 1 Muỗng canh Dầu ăn
    • 1 Muỗng cà phê Ớt băm
    • 1 Muỗng canh Bột bắp
    • 1 Củ Gừng
    • 5 Gr Rau răm
    • 2 Gr Đậu phộng
    • 1 Muỗng cà phê Muối
    • 2 Muỗng cà phê Hạt nêm
    • 1 Muỗng cà phê Bột ngọt
    • + - +
    • ()
Thêm 1 ít: Tiêu, tỏi.

Chuẩn bị

Rửa sạch rau răm, gừng cắt mỏng sau đó băm nhỏ.
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Cho một lượng nước vừa đủ vào trong chén, đổ bột bắp vào rồi chất lấy nước.
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Hột vịt lộn rửa sạch, me chín bóc vỏ lấy hạt me rồi đem ngâm với một ít nước ấm.
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me

Thực hiện

Cho trứng vào luộc với lượng nước vừa đủ, lấy ra bóc vỏ. Rang qua đậu phộng cho đến khi giòn.
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Cho dầu ăn vào chảo rồi đun to lửa sau đó cho hột vịt lộn đã luộc chín vào chiên. Lật bề mặt trứng đến khi vàng đều rồi đem vớt ra cho ráo dầu.
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Phi vàng tỏi với dầu ăn. Cho me chín, đường, muối, bột ngọt vào đảo đều sau đó cho một ít nước sôi rồi đun nhỏ lửa. Khi đã chín thì nhắc xuống nhặt bỏ hết hạt me.
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Cho dầu vào chảo, cho trứng vào chiên lại. Đổ nước cốt me vào trộn đều trên lửa để cho nước cốt me ngấm vào trứng, rưới nước bột bắp. Cho ít rau răm, gừng rồi nhắc xuống.
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Cho ra đĩa, rắc đậu phộng lên bề mặt để món ăn thêm hấp dẫn.
Hột vịt lộn xào me

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Cháo hột vịt lộn

  • 35 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Tôm cuộn trứng

  • 120 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Trứng nhồi thịt

  • 148 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Chả cá thác lác cuộn trứng

  • 207 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Trứng chiên khổ qua

  • 26 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu