Lẩu hải sản Samba

Lẩu hải sản Samba

Món ăn ngày tết đã khiến chúng ta thấy ngấy, hãy thay đổi thực đơn của gia đình bạn vào ngày cuối tuần với món lẩu hải sản samba. Nước lẩu đậm đà, chua cay, dậy mùi thơm kết hợp cùng các loại hải sản tươi ngon... 

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Trung bình

Nguyên liệu

cho 4 khẩu phần
    • 200 Gr Tôm
    • 100 Gr Nghêu
    • 200 Gr Mực
    • 100 Gr Chả cá thác lác
    • 2 Trái Cà chua
    • 1 Trái Thơm
    • 100 Gr Nấm kim châm
    • 100 Gr Nấm linh chi trắng
    • 100 Nấm linh chi nâu
    • 4 Nhánh Hành lá
    • 3 Trái Ớt
    • 3 Nhánh Ngò rí
    • 4 Viên Mì vắt
    • 2 Miếng Đậu hũ
    • 3 Muỗng cà phê Bột ngọt
    • 500 Gr Thịt gà
    • (Phần đầu)
    • 3 Muỗng cà phê Hạt nêm
    • 1 Muỗng cà phê Nước mắm
    • 100 Gr Chem chép
    • 1 Muỗng canh Sốt samba
    • 100 Gr Cải thảo
    • 200 Gr Rau tần ô (cải cúc)
    • 200 Gr Cải thìa
    • 1 Muỗng cà phê Dầu hào
    • + - +
    • ()

Chuẩn bị

Cà chua, thơm rửa sạch, cắt miếng. Cải thảo, cải thìa, rau tần ô rửa sạch, cắt vừa ăn. Cho chả cá thác lác, nấm các loại ra đĩa.

Rải thêm ngò rí, ớt xắt sợi và hình hoa lên trên.

Lẩu hải sản Samba Lẩu hải sản Samba Lẩu hải sản Samba
Tôm để nguyên con rửa sạch. Nghêu rửa sạch. Mực làm sạch. Mì luộc chín, cho thêm dầu hào vào sẽ đậm đà.
Lẩu hải sản Samba Lẩu hải sản Samba Lẩu hải sản Samba Lẩu hải sản Samba

Thực hiện

Đầu gà làm sạch, cho vào nồi có chứa 1,5 lít nước. Hầm trong khoảng 30 phút, lúc này nước trong nồi sẽ rút còn khoảng 1 lít. Cho tiếp đậu hũ, cà chua, thơm, sốt samba, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, ớt và hành lá cắt khúc vào đun sôi.
Lẩu hải sản Samba
Bày tất cả nguyên liệu hải sản lên trên đĩa lớn sao cho đẹp mắt. Nước lèo để trong nồi đặt trên bếp mini hoặc bếp điện ra bàn. Đun sôi nước lẩu cho hải sản vào đợi chín và dùng ngay tại bàn cho nóng nhé.
Lẩu hải sản Samba

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Cơm bọc tôm

  • 13 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Gỏi bầu tôm chay

  • 54 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Tôm kho nước dừa

  • 68 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Hoành thánh chiên giòn

  • 252 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Salad tôm lạnh

  • 57 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu