Lẩu nấm chay

Lẩu nấm chay

Lẩu chay tuy không có thịt, cá nhưng nước dùng vẫn ngon ngọt đậm đà nhờ vào các loại rau củ hầm lấy nước. Món ăn thanh đạm nhưng không ngán bởi có đầy đủ các loại nấm ăn kèm.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 2 người
  • Độ khó Dễ

Nguyên liệu

cho {{servings}} khẩu phần
Khẩu phần
    • Rau mồng tơi 100 Gr
    • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
    • Nấm bào ngư 50 Gr
    • Nấm rơm 50 Gr
    • Nấm kim châm 50 Gr
    • Hạt nêm chay 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước lọc 500 ml
    • Củ cải khô 5 Gr
    • Cà rốt 2 Củ
    • Su hào 2 Củ
    • Đậu hũ 2 Miếng
    • Bún 500 Gr
    • (hoặc mì chay )
    • {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}}
    • ({{item.Note}})
Dụng cụ thực hiện
Nồi lẩu điện

Chuẩn bị

Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư cắt bỏ gốc, rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.
Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay
Rau mồng tơi, tần ô rửa sạch và để ráo nước. Đậu hũ non cắt vuông.
Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay
Các loại củ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa sạch.
Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Thực hiện

Đặt nồi nước lên đun sôi rồi cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi đun sôi, cho vào ít nấm rơm.
Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay
Đậu hủ non cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn. Cho nước sôi lần nữa là có thể dùng được. Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích.
Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Lẩu cá bông lau

  • 814 lượt xem
  • 1 thích
  • 0 nấu

Lẩu kim chi

  • 2230 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Bắp bò nhúng mẻ

  • 504 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Lẩu gà ngải cứu

  • 114 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu