Tôm chiên cốm

Tôm chiên cốm

Với màu sắc nổi bật, hương vị thơm ngon. Món ăn có vị ngọt của tôm, vị béo và thơm ngậy của hạt cốm chiên. Lớp vỏ giòn tan bên ngoài hòa cùng nhân hải sản ngọt tự nhiên. Chấm với một ít tương ớt. Thử xem có đúng như Cooky cảm nhận không nhé.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Dễ

Nguyên liệu

cho 4 khẩu phần
    • 30 Con Tôm sú
    • 300 Gr Cốm
    • (Màu xanh)
    • 150 Gr Bột chiên giòn
    • 2 Trứng gà
    • 1 Lít Dầu ăn
    • 1 Trái Cà chua
    • + - +
    • ()
Thêm 1 ít: Muối, tiêu, hạt nêm

Chuẩn bị

Tôm rửa sạch, thấm khô, bóc vỏ + bỏ đầu + chỉ đen trên lưng, chừa đuôi. Dùng mũi dao xẻ dọc lưng tôm từ đầu đến đuôi . Uớp hạt nêm, tiêu, trộn đều cho tôm thấm gia vị trong 15 phút.
Tôm chiên cốm Tôm chiên cốm
Cắt cà chua trang trí trước. Trong lúc chờ tôm thấm gia vị, đánh tan 2 quả trứng gà.
Tôm chiên cốm Tôm chiên cốm

Thực hiện

Lăn tôm qua bột chiên giòn. Tiếp đến chúng ta lăn tôm tiếp qua chén trứng gà đã chuẩn bị sẵn. Và cuối cùng lăn qua cốm xanh để áo đều một lớp bên ngoài. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết tôm.
Tôm chiên cốm Tôm chiên cốm
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu sôi thả tôm vào chiên cho đến khi cốm nở phồng là được. Vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Tôm chiên cốm
Cuối cùng là bày ra đĩa, cùng với cà chua. Món tôm lăn cốm chiên giòn dùng nóng với tương ớt.
Tôm chiên cốm Tôm chiên cốm

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Gợi ý nấu cùng

Xôi chiên giòn

  • 202 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cánh gà chiên nước mắm

  • 123 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá chiên chay

  • 217 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Cá diêu hồng chiên muối tỏi

  • 420 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Thịt heo xào kim chi

  • 423 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu