Vịt nấu cà ri

Vịt nấu cà ri

Món vịt nấu cà ri là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ, cà ri có thể nấu với thịt gà, thịt bò, cá, tôm và tất nhiên món vịt nấu cà ri cũng khá phổ biến. Độ béo của thịt vịt kết hợp với sả làm cho món ăn có vị thơm ngon hấp dẫn. Hãy bắt tay vào chế biến thử món ăn này cùng gia đình nhé.

  • Chuẩn bị phút
  • Thực hiện phút
  • Dùng cho 4 người
  • Độ khó Trung bình

Nguyên liệu

cho {{servings}} phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt (Phần đùi) 700 Gr
    • Sả 2 Cây
    • Khoai lang 2 Củ
    • Khoai tây 3 Củ
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây 1 Củ
    • Hành khô 3 Củ
    • Tỏi (băm) 2 Muỗng cà phê
    • Nước cốt dừa 6 ml
    • Bột cà ri 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột nghệ <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước 1 Lít
    • {{item.Ingredient}} ({{item.Note}}) + {{unit.Name}}
  • Thêm tất cả
  • Xóa tất cả

Chuẩn bị

Thịt vịt rửa sạch, để ráo sau đó ướp muối, tiêu cho ngấm gia vị. Hành lá, sả rửa sạch, cắt khúc.
Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri
Khoai lang, cà rốt, hành tây, khoai tây gọt vỏ cắt thành từng miếng. Tiếp theo cắt hành tím thành từng lát.
Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri

Thực hiện

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vịt vào chiên đến khi vàng đều thì cho ra đĩa, chặt nhỏ.
Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri
Cho khoai lang, khoai tây vào chiên sau đó vớt ra để ráo dầu. Phi thơm hành tím, tỏi băm rồi cho thịt vịt, cà rốt, hành tây, bột cà ri vào đảo đều. Cuối cùng đổ 1 lít nước vào nấu.
Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri
Thêm nước cốt dừa, sả, bột nghệ vào đun lửa nhỏ trong vòng 15 phút. Cho khoai lang, khoai tây đã chiên vào tiếp tục nấu, nêm ít muối, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn.
Vịt nấu cà ri Vịt nấu cà ri
Cho món ăn ra đĩa, rắc một ít hành lá để món ăn thêm hấp dẫn hơn. Sản phẩm hoàn thành rồi đấy, hãy thưởng thức ngay nhé.
Vịt nấu cà ri

Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!

Hãy là người đầu tiên chia sẻ đánh giá về công thức này

Chia sẻ ngay »

Chưa có chia sẻ hoặc đánh giá của người quen trong mục công thức này. Gợi ý cho bạn bè để đánh giá thế nào về công thức này. Bạn sẽ áp dụng để thực hiện công thức này tốt hơn

Chia sẻ ngay »

Hãy là người đầu tiên gợi ý cho mọi người - Chưa có mẹo hoặc gợi ý nào để giúp thực hiện món này ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chia sẻ ngay »

Danh sách đi chợ

{{item.RecipeName}}
{{item.Details.length}} nguyên liệu
  • {{ingredient.IngredientName}}
    + {{unit.Name}}

Gợi ý nấu cùng

Vịt chiên nước dừa

  • 158 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Măng nhồi thịt vịt

  • 72 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Salad vịt quay

  • 141 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Vịt kho gừng

  • 214 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu

Vịt nướng mật ong

  • 114 lượt xem
  • 0 thích
  • 0 nấu