10 Món Ăn Ngon Từ Chuối Tốt Cho Sức Khỏe

Giá chuối bán ra liên lục giảm mạnh, thậm chí không có người mua, nhiều hộ trồng chuối tại các tỉnh như Quảng Trị, Đồng Nai đang lâm vào cảnh khốn khó, đứng ngồi không yên.

Trên cộng đồng mạng hiện nay, nhiều cư dân mạng, bạn trẻ thuộc nhóm từ thiện đã cùng truyền tay nhau đăng tải những hình ảnh về chuối chín rục ở Đồng Nai và hô hào nhau cùng “cứu chuối” hỗ trợ nông dân. Nguyên nhân là do Trung Quốc ngừng thu mua chuối theo con đường tiểu ngạch khiến nguồn cung vượt cầu đẩy giá xuống thấp kỷ lục, buộc họ không còn cách nào đành phải cho gia súc, gia cầm ăn.

Thay vì đọc cho qua, bạn hãy cùng nhau mua mỗi người một ít chuối và xem ngay công thức của Cooky. Vừa có món ăn ngon bổ dưỡng lại giúp những người nông dân mình bán được chuối. Các cách chế biến món ăn mặn hay ăn ngọt từ quả chuối và các địa chỉ bán chuối "cứu chuối" hỗ trợ người nông dân ở cuối bài, Cooky đã liệt kê hết ngay sau đây cho các bạn rồi nhé:

Bánh chuối Thái Lan

Một đĩa bánh chuối Thái Lan vàng tươi, đẹp mắt, thêm chút chocolate đen đăng đắng, ngọt ngào phủ lên trên trông thật hấp dẫn làm sao. Bánh có thành phần chính là bột mì, chuối. Khi ăn lớp ngoài giòn tan, lớp trong mềm ngọt khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi.

Nguyên liệu:

5 trái chuối
2 chén bột mì
40gr sữa đặc
4 quả trứng gà
20gr bơ
1/4 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh đường trắng
50ml dầu ăn

Xem chi tiết cách làm: Bánh chuối Thái Lan

Nem chuối giòn thơm

Nem chuối là món ăn vặt lý tưởng, béo ngậy cho những ai thích đồ béo nè. Lớp ngoài giòn tan, bên trong ngọt, mềm của chuối, beo béo của phô mai ăn thật thích. Không quá khó để thực hiện một đĩa nem chuối như thế này.

Nguyên liệu:

1 gói bánh tráng bía
4 trái chuối
50gr phô mai
1 chén dầu ăn

Xem chi tiết công thức: Nem chuối giòn thơm

Kem chuối tuổi thơ

Tuổi thơ của chúng ta ai cũng đã từng được một lần thưởng thức kem chuối. Những miếng kem chuối mát rượi, bọc trong 1 lớp bao nilon, ngọt tan, mềm mềm, xua tan cái nóng mùa hè oi bức. Nếu quá ngán với cách ăn tráng miệng thông thường thì bạn có thể làm theo cách này nhé!

Nguyên liệu:

7 trái chuối
50gr đậu phộng
50gr dừa nạo
20gr bột năng
100ml nước cốt dừa
1 ống vani
25gr đường trắng
1/4 muỗng cà phê muối
200ml nước nhão

Xem chi tiết công thức: Kem chuối tuổi thơ

Chuối quết dừa

Một món ăn chơi đơn giản và cực kỳ ngon miệng với những trái chuối già còn xanh đem luộc chín rồi dầm với dừa nạo và đường muối thật tròn vị. Chuối dùng để quết phải chọn đúng chuối già còn sống, khi tán thì chuối mới mềm, mịn và ngọt. Cứ y như rằng khi thay bằng loại chuối khác như chuối sứ, thì vị chuối một nơi, dừa một nẻo.

Nguyên liệu:

5 trái chuối già xanh
100gr dừa nạo
1 muỗng canh đường trắng
1/4 muỗng cà phê muối
10gr đậu phộng

Xem chi tiết công thức: Chuối quết dừa

Pudding chuối

Pudding là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon mà lại dễ làm nữa chứ. Món pudding chuối sẽ làm bạn thích thú cả ngày. Một chút ngọt ngọt từ chuối, thêm chút béo từ sữa tươi, thơm từ trứng gà, vani, tất cả mang đến một hương vị mới lạ, hấp dẫn đáng để bạn trổ tài ngay.

Nguyên liệu:

3 trái chuối
40gr đường trắng
200ml sữa tươi
100ml kem sữa tươi
20gr bột bắp
1/2 muỗng cà phê muối
2 quả trứng gà
1 cái lòng đỏ trứng gà
2 muỗng cà phê vani

Xem chi tiết công thức: Pudding chuối

Chuối nhúng chocolate

Chuối nhúng chocolate với vị ngọt bùi của chuối, hòa quyện với hương chocolate sẽ khiến bạn thích thú. Ngoài ra, chúng còn được bao phủ thêm một lớp hạnh nhân giòn tan. Rất đơn giản, dễ thực hiện mà không cần bất cứ dụng cụ nào đi kèm.

Nguyên liệu:

10 trái chuối
300gr chocolate đen
60gr hạnh nhân

Xem chi tiết công thức: Chuối nhúng chocolate

Chuối lăn dừa chiên

Mùi thơm thoang thoảng của dừa sấy khi chiên kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chuối, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn. Chuối nên chọn những trái chín đều, vừa chín tới chứ không rục quá là bạn có ngay món chuối lăn dừa chiên ngon tuyệt hảo.

Nguyên liệu:

10 trái chuối cau
1 quả trứng gà
250ml nước cốt dừa
40gr đường trắng
80gr bột mì
1 chén bột dừa
1 muỗng canh bột năng
200ml dầu ăn
100ml sữa tươi không đường
1/2 muỗng cà phê muối

Xem chi tiết công thức: Chuối lăn dừa chiên

Kem chuối viên phủ chocolate hạnh nhân

Không phải kiểu kem chuối bọc bao nilon, cũng không phải dạng kem chuối nguyên trái mà giờ đây mình biến tấu theo kiểu dạng viên. Từng viên chuối mát lạnh, ngọt tự nhiên, bao phủ lớp chocolate đăng đắng, bùi bùi hạnh nhân rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

150gr chocolate đen
100gr hạnh nhân
100gr dừa nạo
3 trái chuối
20gr bơ

Xem chi tiết công thức: Kem chuối viên phủ chocolate hạnh nhân

Snack chuối chiên giòn

Món snack chuối chiên giòn chỉ gồm những nguyên liệu hết sức gần gũi nhưng ai đã thử qua một miếng rồi thì khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Để có món snack chuối ngon hoàn hảo, bạn nhớ chọn chuối sứ xanh thật già nhé!

Nguyên liệu:

5 trái chuối
50gr đường trắng
1 miếng gừng
2 chén dầu ăn

Xem chi tiết công thức: Snack chuối chiên giòn

Chuối xanh kho riềng

Món chuối xanh kho riềng tuy là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị chuối xanh hòa quyện với củ riềng khiến cho phong vị món kho thêm hài hòa. Trời mưa mà được ăn món chuối kho riêng này thì thấy ấm dạ hẳn lên đấy!

Nguyên liệu:

5 trái chuối chát
30gr Củ riềng
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê hạt nêm chay
2 muỗng cà phê nước tương
30ml dầu ăn
3 muỗng canh sả băm
4 trái ớt

Xem chi tiết công thức: Chuối xanh kho riềng

Chỉ với những món ăn đơn giản, ngon thế này thôi phần nào giúp bạn cứu đói dạ dày, ủng hộ người dân trồng chuối. Đây chính là một việc làm hết sức thiết thực, cần thiết lúc này. Nếu đang phân vân không biết các địa điểm cụ thể bán chuối giúp nông dân ở đây thì có thể tham khảo 1 trong những địa chỉ dưới đây nhé!