Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến, vừa ngon, bổ dưỡng mà lại không hề gây béo. Nó được chế biến thành nhiều món ăn như hầm, ngâm, làm thịt khô bò... Cùng lướt qua 10 món ăn được làm từ thịt bò cho ngày Tết dưới đây nhé!

1. Bắp bò kho ngũ vị

Bắp bò kho ngũ vị có vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt. Đây chắc chắn là món ăn thu hút cả nhà trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

  • 350gr bắp bò
  • 1 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm...
  • 1 muỗng canh nước màu
  • 1 muỗng canh dầu điều
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm

Bắp bò kho ngũ vị

Bắp bò kho ngũ vị

2. Bắp bò luộc

Bắp bò mềm, thơm, đậm đà gia vị sẽ rất phù hợp cho bữa cơm ngày nóng. Hơi kỳ công một chút nhưng món ăn sẽ khiến người thưởng thức cảm thấy hài lòng, ngon miệng.

Nguyên liệu:

  • 300gr bắp bò
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh sa tế
  • 1/2 củ gừng
  • Gia vị

Bắp bò luộc

Bắp bò luộc

3. Khô bò

Khô bò có vị dai dai, đậm đà, thích hợp nhâm nhi cùng bạn bè và ông xã. Thay vì mua ngoài, bạn có thể tự tay làm tại nhà đấy.

Nguyên liệu:

  • 500 gr thịt bò
  • 1 muỗng canh sả
  • 3 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • Gia vị

Khô bò

Khô bò

4. Bắp bò ngâm nước mắm mặn

Món bắp bò ngâm nước mắm mặn vừa thơm ngon, giòn mềm, đem lại cho cả nhà bữa ăn ngày Tết vui vẻ, ấm cúng, quây quần bên nhau.

Nguyên liệu:

  • 350gr bắp bò
  • 150gr đường trắng
  • Gừng
  • Tỏi
  • 1/2 củ hành tây
  • Sả
  • Gia vị

Bắp bò ngâm nước mắm mặn

Bắp bò ngâm nước mắm mặn

5. Khô bò mè cay

Không còn nỗi lo thịt quá dai và mắc răng, món khô bò này sẽ rất dễ ăn cho cả nhà khi chỉ còn cảm giác cắn miếng thịt dẻo thơm và cực kỳ ngọt vị thịt bò. Đặc biệt hơn có mùi thơm của mè.

Nguyên liệu:

  • 500gr thịt bò
  • 10ml rượu trắng
  • 10gr bột năng
  • 1 muỗng canh mật ong
  • Gia vị

Khô bò mè cay

Khô bò mè cay

6. Thịt bò rim 

Thịt bò rim là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung. Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị thơm của mật mía, vị cay cay của gừng luôn chứa đựng sức hút khó cưỡng với người thưởng thức.

Nguyên liệu:

  • 1 kg thịt bò
  • Gừng
  • 2 củ hành tím
  • 100ml mật mía
  • 1 muỗng cà phê gia vị bò kho
  • Gia vị

Thịt bò rim

Thịt bò rim

7. Lạp xưởng bò

Không chỉ các bé mà người lớn cũng rất thích ăn lạp xưởng bò. Khi cắn thì mềm, thơm, đậm đà khiến bạn không thể chối từ.

Nguyên liệu:

  • 500gr thịt bò
  • 10gr dầu hào
  • 5gr bột hành tây
  • 150gr lòng heo
  • 5gr nhục đậu khấu
  • 15gr bột mì
  • Gia vị

Lạp xưởng bò

Lạp xưởng bò

8. Bắp bò ngâm giấm

Bắp bò ngâm giấm ăn vừa ngon lại vừa không sợ ngán. Ngoài ra thịt bò là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng, mang đến rất nhiều protein và calo cho cơ thể.

Nguyên liệu:

  • 350gr bắp bò
  • Hoa hồi
  • 5gr thanh quế
  • Gừng, tỏi, sả
  • Gia vị

Bắp bò ngâm giấm

Bắp bò ngâm giấm

9. Thịt bò viên khô

Thịt bò viên khô là món ăn chơi hoặc để làm mồi nhắm rất hấp dẫn. Thường thì bạn có thể làm bò viên khô với lò nướng nhưng sử dụng lò vi sóng cũng không tồi đâu.

Nguyên liệu:

  • 750gr thịt bò
  • 1 muỗng canh bột tỏi
  • 1 muỗng canh ớt bột
  • 1 muỗng canh bột xá xíu
  • 1 muỗng canh sốt hoisin
  • 1 muỗng canh bột ngũ vị hương

Thịt bò viên khô

Thịt bò viên khô

10. Bắp bò kho mật mía

Bắp bò kho mật mía là cách nấu của người Nghệ An. Mỗi khi Xuân về, hầu như nhà nào cũng có một nồi thịt bò kho để ăn ngày Tết.

Nguyên liệu:

  • 300gr bắp bò
  • Thanh quế
  • 1 muỗng canh mật mía
  • 1 muỗng canh nước màu
  • Hoa hồi
  • 1 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • Gia vị

Bắp bò kho mật mía

Bắp bò kho mật mía

Tết này, bạn không phải lo nấu gì với nguyên liệu thịt bò rồi. Thêm ngay vào sổ tay nấu ăn nhé!

Tổng hợp

Theo Chuyên đề

Theo mục đích

Gợi ý xem thêm

cooky tv Gợi ý video hướng dẫn các món ăn ngon

Video hướng dẫn, công thức nấu ăn, mẹo vặt được xem nhiều
Xem thêm »

Bộ sưu tập công thức từ thành viên

Xem thêm »
Cách làm các món ăn từ giò sống

Cách làm các món ăn từ giò sống

  • 9 Công thức
  • 6106 lượt xem
Béo homemade

Béo homemade

  • 14 Công thức
  • 2722 lượt xem
Những món ngon mang màu gấc hấp dẫn

Những món ngon mang màu gấc hấp dẫn

  • 14 Công thức
  • 430 lượt xem
Các món canh cải ăn hoài không chán

Các món canh cải ăn hoài không chán

  • 21 Công thức
  • 3166 lượt xem
Ăn Kiêng - Giảm Cân

Ăn Kiêng - Giảm Cân

  • 21 Công thức
  • 7768 lượt xem
Bánh cuốn - Gỏi cuốn

Bánh cuốn - Gỏi cuốn

  • 21 Công thức
  • 30644 lượt xem
Tối nay ăn gì

Tối nay ăn gì

  • 9 Công thức
  • 319 lượt xem
Xem thêm bộ sưu tập công thức các món ngon khác