• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Cobe lilom
Món ngon mỗi ngày

3 cách làm mứt gừng đơn giản ngon miệng ngày Tết

Cobe

Mứt Gừng - món ăn vặt đãi khách ngày Tết, rất phổ biến và được nhiều người ưa thích. Cách làm mứt gừng đơn giản nhất từ Cooky sẽ giúp bạn dễ dàng làm ra những món mứt gừng thơm ngon, dẻo - cứng có đủ luôn nhé. Chuẩn bị thêm ít trà nóng thơm để thưởng thức cùng mứt gừng đảm bảo sẽ ngon hơn đấy.

cách làm mứt gừng đơn giản

cách làm mứt gừng đơn giản

Cách làm mứt gừng đơn giản, món ngon ngày Tết

Từng lát mứt gừng vàng thanh, bên ngoài khô với những hạt đường li ti phủ mỏng thoảng vị cay nhè nhẹ, ăn vào vừa thơm lại vừa ấm. Ăn mứt gừng có tác dụng kích thích tiêu hóa, giải độc, chống nôn mửa, bụng đầy trướng, đau bụng do ăn uống không điều độ.

Nguyên liệu:

  • 500gr gừng
  • 200gr đường trắng
  • 3 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng cà phê vani

Thực hiện:

Gừng chọn củ non, rửa sạch đất, cát bám vào củ gừng sau đó dùng dao cạo bỏ lớp vỏ, cắt gừng thành những lát mỏng. Cho gừng vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi gừng trong vòng 2 - 3 phút. Sau đó chắt bỏ nước luộc gừng rồi lại cho nước mới vào luộc, lặp đi lặp lại bước này khoảng 2 - 3 lần. Thêm vào cùng 3 muỗng nước cốt chanh. Rửa gừng lại với nước 2 - 3 lần để loại bỏ vị chua của chanh, ướp gừng với đường. Cho gừng và cả nước đường vào chảo, xào đều tay cho gừng ngấm đường. Khi nước đường trong chảo đã sệt thì hạ lửa nhỏ, đảo đều liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào gừng. Nhỏ vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo thêm 1 - 2 phút nữa trên bếp.

cách làm mứt gừng đơn giản

cách làm mứt gừng đơn giản

Cách làm mứt gừng nhúng chocolate, món ngon ngày Tết

Thay vì làm theo cách thông thường thì ở đây bạn cũng có thể biến tấu, thêm chút chocolate vào. Gừng ăn có vị cay, ngọt ngọt, đăng đắng rất lạ. Món mứt gừng nhúng chocolate nhìn cũng rất đẹp mắt nữa.

Nguyên liệu:

  • 500gr gừng
  • 200gr chocolate đen
  • 800gr đường trắng
  • 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Đun tan chảy chocolate đen. Đun sôi 500ml nước lọc, cho gừng đã cắt vào, khuấy đến khi nước sôi trở lại thì vớt gừng ra để ráo nước. Sau đó, cho gừng, 600gr đường, 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi, hạ thật nhỏ lửa. Tiếp tục đun và khuấy đều tay đến khi nước đường đặc lai thì tắt bếp, để yên nồi gừng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Vớt gừng ra cho ráo nước đường, trộn đều với 200gr đường trắng để tạo một lớp áo đường bên ngoài miếng gừng. Cho gừng vào tủ lạnh khoảng 20 - 30 phút. Nhúng 2/3 mỗi miếng mứt gừng vào chocolate lỏng đợi chocolate đông lại là có thể thưởng thức.

cách làm mứt gừng đơn giản tại nhà

cách làm mứt gừng đơn giản tại nhà

Cách làm mứt gừng thơm dẻo, món ngon ngày Tết

Mứt gừng thơm dẻo với vị chua chua, ngọt ngọt của thơm và vị cay cay, ấm nồng của gừng cùng lan tỏa một hương thơm ngào ngạt, dể chịu ăn vào rất ấm bụng. Thích hợp nhâm nhi cũng ly trà nóng.

Nguyên liệu:

  • 300gr gừng
  • 1 trái thơm
  • 120gr đường trắng
  • 100gr đậu phộng
  • 1 muỗng canh mè trắng

Thực hiện:

Gừng gọt vỏ, cắt lát hoặc cắt sợi. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thanh những miếng nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó vắt lấy nước cốt để riêng. Trong một chảo, cho gừng, 2 chén nước lọc và 20gr đường, đun lửa lớn, luộc trong khoảng 10 phút cho để giảm bớt độ cay của gừng. Vớt gừng ra để nguội. Cho nước ép thơm, gừng và 100gr đường vào tô lớn, trộn đều. Bọc thực phẩm lại, để 20 phút cho đường tan, gừng ngấm đều nước ngâm. Đặt chảo lên bếp, trút phần hỗn hợp gừng vào chảo, mở lửa trung bình. Thi thoảng dùng muỗng dài đảo đều tay. Rang chín rồi giã nứt đôi hạt đậu phộng, bỏ vỏ. Khi nước trong chảo gừng gần cạn thì cho đậu phộng rang vào, đảo nhanh tay liên tục cho đến khi mứt gừng sánh dẻo, đảo nặng tay là được.

làm mứt gừng không cay

làm mứt gừng không cay

Chưa đầy 1 tháng nữa là Tết. Nhanh tay học 3 cách làm mứt giừng đơn giản, ngon miệng ngày Tết để chiêu đãi cả nhà nhé!

cách làm mứt gừng đơn giản

>> Xem thêm: Bò kho gừng

cách làm mứt gừng đơn giản

>> Xem thêm: Nước mắm gừng ăn gỏi vị ngon hết sẩy

cách làm mứt gừng đơn giản

>> Xem thêm: Nước chanh sả gừng thanh lọc cơ thể sau Tết

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm mứt khoai lang: 5 công thức đơn giản, dễ dàng
  • Các loại mứt tết: 15 loại mứt được ưa chuộng nhất
  • Giảm cân đón Tết hiệu quả với 20 loại detox đơn giản

Số câu trả lời đúng /

Mứt Tết: 15 Loại Mứt Tết Không Thể Thiếu Trong Dịp Tết

Mứt Tết: 15 Loại Mứt Tết Không Thể Thiếu Trong Dịp Tết

Thay vì mua các loại mứt gấp gáp vào những ngày cận Tết, thì lúc này, bạn tranh thủ vào bếp làm ngay các loại mứt Tết tủ mà cả nhà bạn thích nhất, để dành nhâm nhi uống trà mà không thấp thỏm lo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Bên cạnh đó, mứt Tết nhà làm còn làm khách trầm trồ về độ đảm đang của bạn đấy.
Mứt Tết: 8 loại mứt dừa đủ màu đủ vị

Mứt Tết: 8 loại mứt dừa đủ màu đủ vị

Năm nay hãy thử tự làm các loại mứt dừa ngon, đẹp mắt để bảo đảm sức khỏe cho gia đình nhé. Cách làm mứt dừa có màu đẹp, giòn ngon, bảo quản được lâu đều được hướng dẫn chi tiết ở bài viết này đó. Lưu lại để chuẩn bị cho ngày Tết thật đầy đủ nha.
8 Cách làm mứt dừa thơm ngon tại nhà trong ngày Tết

8 Cách làm mứt dừa thơm ngon tại nhà trong ngày Tết

Mứt dừa - món ăn vặt và đãi khách phổ biến trong các loại mứt Tết. Nếu lo ngại mua mứt Tết không an toàn thực phẩm thì bạn có thể học ngay cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà với 8 gợi ý món mứt món mứt dừa đơn giản ngay sau đây nhé.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

9122 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

11385 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

4645 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

7989 lượt xem

Xem nhiều

4 bước làm sữa bắp tại nhà

4 bước làm sữa bắp tại nhà

10001 lượt xem 1 Đã lưu
Hậu quả khi dùng nước chanh để giảm cân

Hậu quả khi dùng nước chanh để giảm cân

6932 lượt xem 1 Đã lưu
Cách nấu cháo singapore ngon như ngoài hàng quán

Cách nấu cháo singapore ngon như ngoài hàng quán

8199 lượt xem 3 Đã lưu
12 mẹo hay cho nhà có trẻ nhỏ

12 mẹo hay cho nhà có trẻ nhỏ

5067 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
5430
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua