Mùa lạnh hay bị cảm cúm, sốt do thời tiết thay đổi. Nhất là những người có sức đề kháng yếu. Dưới đây là 3 món cháo giúp bạn hạ sốt, cảm cúm một cách đơn giản không cần dùng đến thuốc nhé!
Cháo đậu xanh bí đỏ
Công dụng của đậu xanh
Đậu xanh chứa nhiều axit amin tốt cho dạ dày và lá lách, có tác dụng sản sinh kháng thể miễn dịch, giúp kháng viêm, tiêu độc, hạ sốt hiệu quả. Món cháo có tác dụng hạ sốt hiệu quả. Nên ăn ngày 2 lần tiên tục trong 3 đến 4 ngày.
Nguyên liệu
- Đậu xanh nguyên hạt: 200gr
- Bí đỏ: 200gr
- Gia vị
Hướng dẫn cách làm chi tiết món Cháo đậu xanh bí đỏ
Cách nấu
Đậu xanh ngâm 3-4 giờ để đậu mềm, bí đỏ gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn. Cho đậu vào nấu chín nhừ thì cho bí đỏ vào nấu thêm khoảng 10 phút thì nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, bắc xuống và múc cháo ra chén.
Cháo gà
Công dụng của cháo gà
Cháo gà là bài thuốc giải cảm, hạ sốt quen thuộc trong dân gian, đặc biệt thích hợp để trị viêm họng, sổ mũi ở cả người lớn và trẻ em. Cháo gà có tác dụng kháng viêm, tiêu đờm, vị nóng ấm dễ ăn, giải cảm, hạ sốt tốt.
Nguyên liệu
- Lườn gà: 200gr
- Gạo nếp: 20gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: 100gr
- Gia vị
Hướng dẫn cách làm chi tiết món Cháo gà
Cách nấu
Gà luộc chín, vớt ra và xé thịt, xương tiếp tục cho vào nồi ninh lấy nước. Cho gạo vào nước dùng gà nấu thành cháo, tiếp theo cho cà rốt, hành lá, gà đã xé vào nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu cùng thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra chén, thêm hành lá lên mặt và dùng ngay khi còn nóng, trong 2 – 3 ngày.
Cháo thịt heo bằm tía tô
Công dụng của lá tía tô
Lá tía tô có vị cay, tính ấm, tác dụng hạ khí, tiêu đờm, chữa ho, sốt, thở gấp và tức ngực. Ngoài ăn sống còn có thể dùng nấu cháo để hạ sốt.
Nguyên liệu
- Thịt heo bằm: 150gr
- Gạo tẻ: 100gr
- Tía tô: 50gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Khoai tây: 1 củ
- Gia vị
Hướng dẫn cách làm chi tiết món Cháo thịt heo bằm tía tô
Cách nấu
Thịt heo bằm ướp gia vị vừa ăn. Cà rốt, khoai tây cắt hạt lựu, tía tô cắt sợi nhỏ. Cho cà rốt, khoai tây và gạo tẻ vào nồi nấu nhừ. Sau đó cho thịt bằm vào nồi cháo nấu thêm 5 phút nữa, tắt bếp. Múc cháo ra tô và cho rau tía tô cắt nhỏ vào. Cháo chín thì dùng ngay khi nóng cho người đổ mồ hôi, dùng khăn lau mồ hôi cho người ốm và nhớ tránh gió lạnh, ăn 3 bữa ngày trong 1-2 ngày.
Đừng quên trữ trong tủ lạnh những món ăn có tác dụng hạ sốt để dùng ngay khi cần nhé. Hãy chia sẻ công thức làm các món hạ sốt, giải cảm khác với chúng tôi nhé!
Xu Xu
Xem thêm:
