• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Dun Dun
Món ngon mỗi ngày

4 Món sườn non kinh điển dành cho các cô gái mới tập tành vào bếp

Dun

Sườn non với nhiều cách chế biến khác nhau, từ kho, om, chưng cho đến nấu canh, bạn có thể nấu ra nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là 4 món ngon từ sườn non kinh điển mà Cooky muốn giới thiệu đến, tham khảo và đổi món cho bữa cơm gia đình nhé! Đặc biệt những món từ sườn non luôn đậm đà và rất phù hợp khi tiết trời se lạnh.

Sườn non rim mè

Đơn giản chỉ với sườn non nhưng bạn có thể rim kho theo nhiều cách, nhưng hãy bổ sung thêm vào cách làm sườn non rim mè nữa, món ăn này sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Giá trị dinh dưỡng của sườn non thì không cần phải nói đến rồi, nhưng hãy thử nghĩ đến bữa cơm mà có món sườn non rim mè đậm đà này xem, cơm nóng hổi, sườn non cũng “bốc khói”, một sự phối hợp tuyệt vời.

Nguyên liệu làm Sườn non rim mè

  • 500g Sườn non
  • 50g Mè trắng
  • 20g Hành lá
  • 5g Ngò rí
  • 2 củ Hành tím
  • 1 muỗng canh Dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê Tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê Hạt nêm
  • 1 muỗng canh Đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê Muối
  • 1 muỗng canh Nước mắm

Hướng dẫn làm Sườn non rim mè

- Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó bắc một nồi nước sôi trụng qua sườn để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn.

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

- Cho một ít nước sôi cùng đường vào nồi, bắc lên bếp thắng đường vàng màu cánh gián thì thêm vào dầu ăn. Tiếp theo cho hành tây cắt lát vào phi thơm vàng rồi cho thịt đã trung sơ vào nồi. Nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt và mè trắng. Trộn đều tất cả và nấu với lửa nhỏ. 

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

- Khi thấy sườn chín và nước khô cạn thì cho hành ngò và rắc thêm tiêu vào trộn lại lần nữa. Múc sườn non rim mè ra đĩa, trang trí thêm cộng ngò rí bắt mắt nhé!

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

>> Xem thêm: Những lưu ý cơ bản để có miếng sườn cốt lết rim ngon ngay lần đầu tiên

Sườn non kho trứng cút

Món kho với trứng cút như món sườn non này chắc hết cơm nhanh lắm luôn nè, đây là món ăn ngày xưa mẹ hay nấu và nhất định chỉ ăn trứng cút mà thôi. Dù vậy món sườn non cũng để lại trong tâm trí không ít con người xa quê, bữa cơm đậm đà nồi sườn kho trứng cút, mọi người quay quần bên nhau. Nhớ thương món sườn non kho trứng cút thì vào bếp ngay và luôn nào!

Nguyên liệu làm Sườn non kho trứng cút

  • 400g Sườn non
  • 10 quả Trứng cút
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 4 muỗng cà phê Đường trắng
  • 1/2 cây Hành lá
  • 2 muỗng cà phê Dầu ăn
  • 3 muỗng canh Nước mắm
  • 2g Tiêu

Hướng dẫn làm Sườn non kho trứng cút

- Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

- Cho sườn vào âu sạch, thêm hành tím băm, tiêu, nước mắm, đường, muối, trộn đều, ướp khoảng 1 - 2 tiếng.

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

- Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh ngang với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục đun 30-35 phút.

- Đun đến khi phần sườn cạn nước thì cho trứng cút (đã luộc và lột vỏ) vào đun cùng, rưới vào khoảng nước mắm, đường trắng, đậy kín nắp nồi, đun sôi lửa nhỏ để sườn thấm gia vị.

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

- Đun đến khi ăn thử phần sườn thấm gia vị thì tắt bếp, thêm hành lá vào. Múc sườn ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

>> Mua pack nấu ngay Sườn Non Kho Trứng Cút

Sườn non chưng tương hột

Sườn non chưng tương hột là một kiểu biến tấu mới lạ, dựa trên khẩu vị của người hoa, các kiểu chưng tương rất phổ biến. Sườn non được kết hợp với tương hột nhưng được chưng lên, vẫn giữ trọn hương vị ngọt cùng đậm đà như tương hột hay dầu hào, có một chút cay cay của gừng khiến món ăn trở nên không bị ngán hay quá béo bở gì cả. Vào bếp làm ngay đi bạn ơi!

Nguyên liệu làm Sườn non chưng tương hột

  • 500g Sườn non
  • 3 muỗng canh Tương Hột
  • 1 củ Gừng
  • 1 muỗng canh Dầu hào
  • 1 muỗng canh Dầu mè
  • 1/2 muỗng canh Hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê Đường trắng

Hướng dẫn làm Sườn non chưng tương hột

- Sườn non sơ chế sạch, rồi nấu nồi nước sôi với ít muối, cho sườn vào trụng sơ, sau đó rửa lại với nước lạnh để ráo. Cho sườn vào tô chịu nhiệt, rồi ướp với dầu hào, dầu mè, tương hột, hạt nêm, đường (trộn đều) 20 phút. Sau đó cho hành lá, gừng cắt sợi vào đem hấp cách thủy.

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

- Hấp khoảng 30 phút thì mở nắp nồi, lúc này sườn đã mềm và thấm gia vị, nhưng vẫn nếm thử nếu chưa đạt thì nêm gia vị lại và nhớ trở đều sườn. Sau đó hấp thêm 10 phút, tắt bếp, rắc tiêu (nhưng vẫn để tô sườn trong nồi thêm chút nữa).

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

Sườn non nấu thập cẩm

Sau tất cả các món kho thì sườn non nấu canh thập cẩm vẫn “bất bại” không kém cạnh. Nguyên liệu chính vẫn là sườn non, kết hợp với các loại rau củ như bắp, cà rốt, khoai tây, gia vị...sẽ mang đến cho bạn một món canh vừa hấp dẫn vừa đầy đủ dưỡng chất. Đây chắc chắn là món canh giải ngán cho bạn sau những ngày ăn dầu mỡ đấy! Thêm vào sổ tay nội trợ ngay bạn nhé.

Nguyên liệu làm Sườn non nấu thập cẩm

  • 350g Sườn non
  • 1 trái Bắp Mỹ
  • 1 củ Cà rốt
  • 2 củ Khoai tây
  • 100g Hành lá
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 1 muỗng cà phê Hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt

Hướng dẫn làm Sườn non nấu thập cẩm

- Bắp mỹ cắt khúc còn khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sườn non chặt khúc, rửa sạch, cho vào nồi cùng nước, nấu sôi. Khi thấy bọt nổi trên mặt nước, dùng muỗng vớt bỏ cho nồi canh được trong.

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

- Khi nước sôi, cho bắp mỹ, cà rốt, khoai tây vào, nấu sôi 5 phút. Nêm gia vị với muối, hạt nêm và bột ngọt cho vừa ăn.

cách món sườn dễ làm

cách món sườn dễ làm

- Tắt bếp, rắc hành lá vào. Canh ngọt, mềm, màu sắc đẹp mắt khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

cách món sườn dễ làm\

cách món sườn dễ làm

Bạn cũng có thể kết hợp thêm nấm hương hay rau củ khác cùng sườn non

Chúc bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

  • Bí quyết ướp các loại đồ nướng ăn hoài không thấy ngán
  • 10 công thức ướp sườn cực ngon
  • Sườn và những món ăn ngon

Số câu trả lời đúng /

Nướng Sườn ngon tuyệt vời với 4 công thức ướp gia vị đơn giản

Nướng Sườn ngon tuyệt vời với 4 công thức ướp gia vị đơn giản

Sườn nướng là một món ngon thông dụng trên mọi bàn ăn của người Việt Nam từ xưa đến nay. Xớ thịt ngon mềm pha quyện hoàn hảo với lớp mỡ vừa phải, không quá nhiều cũng không quá ít, được nướng thơm ngào ngạt trên giàn than nóng. Cắn vào một miếng là thơm ngậy, đậm đà tuyệt vời. Hôm nay Cooky sẽ hướng dẫn 4 công thức ướp gia vị cho món sườn nướng đặc biệt ngon, giúp bạn mang đến cho gia đình những bữa ăn tuyệt vời nhé.
Tổng hợp 3 cách làm sườn xào chua ngọt ngon đầy hấp dẫn chưa bao giờ lỗi thời

Tổng hợp 3 cách làm sườn xào chua ngọt ngon đầy hấp dẫn chưa bao giờ lỗi thời

Món sườn xào chua ngọt dường như đã trở nên quá đỗi thân thuộc trong hầu như tất cả thực đơn của mọi gia đình, còn là món khoái khẩu của rất nhiều người. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt lại mặn mặn ăn rất đưa cơm, sườn xào chua ngọt đã gây ấn tượng khó phai, nhất là nhâm nhi sườn vào những ngày mưa. Cùng Cooky tìm hiểu 3 cách làm sườn xào chua ngọt nhé!
9 Cách Ướp Sườn Nướng Cực Ngon Đậm Vị Được Chia Sẻ Không Ngớt Trên Facebook

9 Cách Ướp Sườn Nướng Cực Ngon Đậm Vị Được Chia Sẻ Không Ngớt Trên Facebook

Ngày nghỉ cuối tuần và bạn muốn thực hiện món sườn nướng thơm ngon cho gia đình và bạn bè nhưng không biết nên làm như thế nào? Những tuyệt chiêu ướp sườn cùng công thức vừa ngon, vừa mềm, vừa thơm nức lòng sẽ khiến cho mọi người phải trầm trồ và thán phục tài nấu nướng của bạn đó.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

9140 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

11455 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

4670 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

8020 lượt xem

Xem nhiều

10 Thực Phẩm Thải Độc Gan Nên Thểm Vào Bữa Ăn Để Bạn Ăn Ngon Và Luôn Được Khỏe Mạnh

10 Thực Phẩm Thải Độc Gan Nên Thểm Vào Bữa Ăn Để Bạn Ăn Ngon Và Luôn Được Khỏe Mạnh

13317 lượt xem 13 Đã lưu
Hướng dẫn làm hộp bút chì xác ướp cho ngày Halloween

Hướng dẫn làm hộp bút chì xác ướp cho ngày Halloween

6866 lượt xem 0 Đã lưu
Các Món Ăn Vặt: 20 Món Ăn Vặt Chỉ Với 20K

Các Món Ăn Vặt: 20 Món Ăn Vặt Chỉ Với 20K

84040 lượt xem 2 Đã lưu
Cách làm sườn cây nướng BBQ cho bữa tiệc cuối tuần

Cách làm sườn cây nướng BBQ cho bữa tiệc cuối tuần

4555 lượt xem 4 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
11354
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua