Thời tiết ngày hè nóng bức mà được thưởng thức ngay một dĩa trái cây dầm mát lạnh, ngọt ngon để giải khát, giải nắng thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nè. Với 5 cách làm trái cây dầm cùng sự kết hợp của nhiều loại hoa quả khác nhau là bạn đã có ngay món ngon giải nhiệt rồi, tham khảo và lưu ngay công thức nha.
1. Trái cây dầm sắc màu
Tự làm trái cây dầm tại nhà rất đơn giản và dễ dàng, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu là những loại trái cây mà lũ trẻ nhà bạn yêu thích như xoài, bơ, thanh long, dâu tây… một chút đá nhuyễn thêm vào sữa tươi hoặc sữa đặc là hoàn thành. Các mẹ không yên tâm về chất lượng của tiệm bàn bên ngoài thì tham khảo ngay công thức này để làm cho bé và cả nhà cùng thưởng thức.
Bạn cần có 1 hũ sữa chua, 2 muỗng sữa đặc, 1 trái xoài chín, 1 trái bơ, 1/2 trái thanh long, 5 trái dâu tây, 1 trái vú sữa và đá viên.
Xoài, bơ, thanh long gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Dâu tây lặt bỏ cuống, rửa sạch, cắt làm 4 hoặc làm 8 nếu thích ăn nhỏ. Vú sữa gọt vỏ, cắt múi cau.
Sắp lần lượt các loại trái cây vào tô, cho đá viên giã nhuyễn lên trên, rưới sữa tươi và sữa đặc vào. Dầm thât đều các nguyên liệu và thưởng thức ngay để đá không bị tan hết.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trái cây dầm sắc màu
2. Trái cây dầm
Thưởng thức trái cây dầm theo cách cắt thông thường đã quá quen với mọi người rồi đúnh không nào, giờ mình thử cách làm trái cây dầm thành hình các viên kem vừa lạ mắt vừa ngon miệng. Không chỉ trẻ con thích thú mà người lớn cũng không thể cưỡng lại được hương vị hấp dẫn này. Cách làm thì cực kì đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, luôn có sẵn ở các sạp hàng trái cây ngoài chợ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có 2 trái chuối, 1 trái xoài chín, 1 trái bơ, 1 trái chanh, 1/2 trái đu đủ, 1/4 muỗng cà phê muối, 20 ml nước ép táo.
Đầu tiên, chế nước táo vào ly, vắt một chút chanh và thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào khuấy đều.
Đu đủ chẻ đôi, bỏ hạt, dùng muỗng múc kem múc thành từng viên tròn, nếu không có muỗng múc kem, bạn có thể dùng muỗng tròn để múc đều được nha. Bơ và xoài làm tương tự như đu đủ. Riêng chuối lột vỏ, cắt thành từng miếng tròn.
Sau đó, xếp từng phần trái cây ra dĩa sâu lòng tùy theo sở thích, rồi rưới hỗn hợp nước táo lên trên, có thể thên chút đá lạnh vào tùy ý hoặc bạn cho trái cây vào làm lạnh trước rồi chế biến để món ăn có cảm giác mát lạnh nha.
Xong rồi, chúng ta chỉ việc thưởng thức thôi nè.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trái cây dầm
3. Trái cây dầm nếp cẩm
Thưởng thức một phong cách trái cây dầm một cách mới khi kết hợp trái cây với xôi nếp cẩm cùng nước cốt dừa béo ngậy. Trái cây chua chua ngọt ngọt, xôi nếp cẩm bùi bùi hòa quyện cùng nước cốt dừa thơm lừng khiến cho món trái cây dầm trở nên hấp dẫn hơn. Cách làm cũng khá đơn giản nha.
Để làm món này đầu tiên cho 150g nếp cẩm vào ngâm nước từ 4 đến 8 tiếng hoặc để qua đêm, sau đó vo thât sạch rồi cho vào nồi cơm điện, chế 330ml nước vào, bật nồi nấu. Khi gạo nếp tẻ chín thì xới ra để nguội, thêm 25g đường, dùng chày giã cho cơm kết dính lại với nhau rồi để như vậy.
Cho 270ml nước cốt dừa, 25g đường và đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ dừa sữa dừa vừa xay ra bát, lần lượt múc từng viên nếp cẩm cho vào trong sữa dừa.
Xoài chín và kiwi gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm 4. Cho tất cả trái cây vào bát nếp cẩm sữa dừa, rắc lên vài hạt dẻ vậy là hoàn thành trái cây dầm nếp cẩm rồi. Nếu thích có thể thêm chút đá vào ăn cùng cho ngon hơn nha.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trái cây dầm nếp cẩm
4. Trái cây dầm xí muội
Nếu bạn đã ngán với các loại trái cây dầm với sữa, với siro đủ loại thì có thể thử ngay cách làm trái cây dầm kiểu mới với xí muội vừa có vị chua chua mằn mặn vừa cảm nhận được độ mát lành, ngọt dịu từ trái cây nghen. Chúng mình có thể tự làm tại nhà món này với công thức cực kì đơn giản nha.
Những nguyên liệu bạn cần có gồm 150g xí muội, 4 muỗng muối tôm, 1 trái ổi, 10 trái táo ta, 5 trái cóc, 1 trái xoài xanh.
Trước hết, các loại trái cây gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Xí muội cũng cắt thành lát luôn nha.
Cho tất cả trái cây gồm ổi, xoài, táo ta vào một tô lớn. Tiếp theo thêm xí muội rồi cho 3 muỗng muối tôm vào cùng 2 muỗng đường để cân bằng hương vị. Trộn thật đều hỗn hợp.
Cuối cùng cho trái cây vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để trái cây được làm mát toàn bộ là có thể thưởng thức.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trái cây dầm xí muội
5. Trái cây dầm sữa chua
Đây chắc chắn là món trái cây dầm quen thuộc với tất cả chúng ta là trái cây dầm sữa chua ngon ngọt, hấp dẫn. Chỉ cần một các loại trái cây, một chút sữa chua là đã có thể làm trái cây trộn được rồi, rất dễ phải không nào. Cùng lưu lại công thức để thực hiện nha.
Chuẩn bị ngay 6 trái dâu tây, 3 trái kiwi, 2 hũ sữa chua, 1 muỗng siro dâu.
Dâu tây rửa sạch, lặt bỏ cuống, cắt miếng. Kiwi gọt vỏ, cắt khối vuông vừa ăn.
Tiếp đó cho dâu tây, kiwi, sữa chua vào tô nhỏ, rưới siro dâu lên, trộn thât đều tất cả nguyên liệu với nhau.
Cho trái cây dầm ra dĩa, thêm chút đá bào và thưởng thức.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trái cây dầm sữa chua
Chúc bạn thành công với 5 cách làm trái cây dầm cực kỳ đơn giản này nha.
Xem thêm:
