Kim chi là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc. Ngoài ăn kim chi kèm với các món nướng, sushi... chống ngán thì bạn cũng có thể tự kết hợp chúng vào các món ăn như canh kim chi thịt ba chỉ, mì spaghetti kim chi hay gà nấu kim chi... Rất đậm đà, thơm ngon và cay xé lưỡi luôn nè.
Canh kim chi thịt ba chỉ
Canh kim chi là một trong những món ăn đặc trưng và truyền thống của Hàn Quốc. Món canh vừa đơn giản vừa dễ làm nên rất được ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình hiện nay. Canh kim chi chua chua cay nồng với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, vừa ăn vừa suýt xoa hít hà thì sao có thể chối từ được nhỉ?
Nguyên liệu:
- 200gr kim chi
- 200gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 10gr hành boa rô
- 1 trái ớt sừng
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Xem chi tiết công thức: Canh kim chi thịt ba chỉ
Mì spaghetti kim chi
Bữa trưa nhanh gọn dành cho các nàng ưa thanh tịnh, làm không mấy tốn công mà lại lạ miệng. Cùng thử đi nhé, sẽ không thất vọng với món mì spaghetti này đâu.
Nguyên liệu:
- 100gr mì ý
- 100gr xà lách
- 1 chén kim chi cải thảo
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 2 muỗng cà phê mè trắng
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê mè đen
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Xem chi tiết công thức: Mì spaghetti kim chi
Gà nấu kim chi
Món ăn khá đơn giản, dễ chế biến với thịt gà thấm mềm, có vị ngọt dịu của củ cải và kim chi cay cay, không ngấy mà lại rất đưa cơm. Không khí gia đình bạn sẽ thêm ấm áp hơn nếu có món ăn này.
Nguyên liệu:
- 300gr đùi gà
- 50gr kim chi cải thảo
- 150gr củ cải trắng
- 100gr hành lá
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 củ gừng
Xem chi tiết công thức: Gà kho kim chi
Lẩu kim chi kiểu Hàn
Đi ăn ở hàng quán nhiều lần thấy ngon nên học cách nấu, thành công ngoài mong đợi nên chia sẻ với chị em. Thay nồi lẩu truyền thống bằng món này cho ngày mưa là hết xảy, xì xụp cay cay, ăn kèm kim chi quá tuyệt.
Nguyên liệu:
- 500gr kim chi cải thảo
- 300gr thịt ba chỉ
- 200gr xương heo
- 1 củ hành tây
- 200gr chả cá xoắn
- 200gr nấm kim châm
- 1 cây hành boa rô
- 1 hộp đậu hũ non
- 2 gói mì gói
- 5 muỗng canh sốt chua ngọt
- 2 muỗng canh đường trắng
- 2 muỗng cà phê muối
Xem chi tiết công thức: Lẩu kim chi kiểu Hàn
Cơm chiên kim chi trứng gà ốp la
Món ăn đẹp mắt, nóng hổi với hạt cơm mềm mềm, kim chi chua chua, thêm trứng gà ốp la nhìn vào là muốn thưởng thức ngay. Cách làm không quá khó, chỉ mất khoảng 25 phút thực hiện món ăn.
Nguyên liệu:
- 1 chén cơm
- 2 muỗng canh tương ớt
- 150gr kim chi cải thảo
- 1 quả trứng gà
- 1/2 trái dưa leo
- 100gr thịt heo bằm
- 1 muỗng canh rượu Soju
- 4 muỗng canh dầu ăn
- 1/3 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
Xem chi tiết công thức: Cơm chiên kim chi trứng gà ốp la
Nếu thích ăn kim chi, thích hương vị cay cay, chua chua của nó thì đừng bỏ lỡ nhé! 5 cách kết hợp kim chi trên sẽ cho bạn một thực đơn phong phú, đa dạng cả tuần.
Xem thêm:
- Cách làm cơm trộn Bibimbap đúng kiểu Hàn Quốc
- Tự làm 10 món ngon nổi tiếng nhất Hàn Quốc
- Cách làm hotdog Hàn Quốc ăn vặt siêu ngon
Cobe Lilom
