• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
Tác giả Minh Chu

7 cách luộc rau vừa ngon vừa giòn

Minh

Với những tuyệt chiêu sau đây thì chị em có thể tự tin với nhiều món rau luôn luôn được ngon giòn hấp dẫn hơn nhiều nhé!

1. Luộc rau vẫn giữ màu xanh

Bắc 1 nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, bạn cho 1 thìa muối vào cùng. Đối với rau cải, bạn cắt khoảng 3-4 lát gừng rồi cho vào nước luộc. Sẽ giúp rau vẫn giữ được màu xanh và không mất chất.

mẹo luộc rau ngon giòn

Bí quyết luộc rau ngon chỉ đơn giản là cho thêm chút muối!

2. Luộc đậu bắp

Để luộc đậu bắp ngon, bạn đợi nước sôi già hẵng cho đậu vào. Luộc trong khoảng 3 phút, chú ý không đậy vung kẻo đậu bị vàng.

luộc đậu bắp

3. Luộc súp lơ xanh (Bông cải xanh)

Để luộc súp lơ xanh lâu và giòn, bạn chú ý để lượng nước luộc ngập mặt súp lơ. Luộc trong khoảng 2 phút, chú ý cũng không đậy vung luôn nhé!

luộc bông cải xanh

4. Luộc rau cải chín đều cọng

 Để luộc rau cải xanh, bạn cho phần cọng rau vào trước, sau đó mới đến phần lá rau. Đậy vung rồi luộc trong 5-7 phút.

luộc cải

5. Luộc rau muống

Để luộc rau muống ngon đúng ý, sau khi cho rau vào luộc, bạn trở luôn mặt rau để rau chín đều. Đậy vung luộc trong 3phút nếu thích ăn rau giòn, luộc 5 phút nếu thích ăn rau mềm.

luộc rau muống

6. Để rau luộc được giòn

Đối với rau muống, súp lơ và đậu bắp, sau khi luộc xong, bạn cho ngay sang tô nước đá. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ giúp rau giữ màu lâu và có độ giòn ngon hơn.

rau luộc ngâm nước đá

Thay đổi nhiệt độ đột ngột cũng là bí quyết luộc rau ngon đó!

7. Để cải luộc không chín quá mềm

Đặc biệt, đối với rau cải, sau khi luộc xong, bạn xếp rau ra đĩa to, dàn rau ra cho rau ráo nước, rau sẽ tươi lâu hơn.

Gợi ý xem thêm thức chấm rau luộc: Bí quyết làm kho quẹt cay, béo ngon nứt vách!

kho quẹt

Một đĩa rau luộc đã được chuẩn bị tươm tất thì chỉ cần thức chấm ngon lành nữa là bạn có thể thưởng thức cùng gia đình món rau luộc ưa thích rồi nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Hướng dẫn làm bún Thái chay chua cay hấp dẫn cho ngày rằm
  • Ba cách tự làm nước rửa chén tại nhà từ nguyên liệu tự nhiên
  • 9 món chay mà người ăn chay nên tránh

(Tham khảo: kenh14.vn)

Số câu trả lời đúng /

4 Bước Luộc Pasta Đúng Cách, Đạt Chuẩn, Ngon Đúng Điệu

4 Bước Luộc Pasta Đúng Cách, Đạt Chuẩn, Ngon Đúng Điệu

Để người tiêu dùng dễ sử dụng, người ta thường đóng gói Pasta thành sản phẩm khô, do đó trước khi chế biến bạn phải luộc mì. Pasta luộc khá đơn giản những cũng phải đúng cách đấy.
Mẹo giữ đồ luộc tươi ngon

Mẹo giữ đồ luộc tươi ngon

Thực phẩm ngoài tác dụng thơm ngon còn phải trông thật hấp dẫn, chế biến thực phẩm luộc rất dễ nhưng để giữ được màu sắc tươi ngon của các loại thực phẩm này không phải ai cũng biết.
Tuyệt Chiêu Luộc Lòng Heo Trắng Giòn Sần Sật

Tuyệt Chiêu Luộc Lòng Heo Trắng Giòn Sần Sật

Lòng heo hay lòng lợn thường được luộc chấm mắm gừng là một món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon và là món ăn nhậu được các cánh mày râu yêu thích. Để có được một đĩa lòng luộc vừa trắng, ngon và giòn sần sật thì không phải ai cũng làm được.

Xem nhiều

Nguồn gốc và những địa chỉ online có thể tìm mua CHÔM CHÔM RUỘT VÀNG đang gây bão cộng đồng internet

Nguồn gốc và những địa chỉ online có thể tìm mua CHÔM CHÔM RUỘT VÀNG đang gây bão cộng đồng internet

35773 lượt xem 4 Đã lưu
Giảm căng thẳng bằng cách ấn vào 8 điểm này trên cơ thể

Giảm căng thẳng bằng cách ấn vào 8 điểm này trên cơ thể

6337 lượt xem 3 Đã lưu
Đun sôi nước để chần thịt nhằm loại bỏ hóa chất và chất bẩn: Tốt hay không?

Đun sôi nước để chần thịt nhằm loại bỏ hóa chất và chất bẩn: Tốt hay không?

47931 lượt xem 5 Đã lưu
8 mẹo nấu ăn chị em nào cũng nên biết

8 mẹo nấu ăn chị em nào cũng nên biết

24857 lượt xem 3 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
21255
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua