Tác giả
Món ngon mỗi ngày

7 Cách nấu trà sữa vừa ngon vừa đảm bảo an toàn sức khỏe tại nhà cho chị em

Di . 08/02/2018

Trà sữa với nhiều loại hương vị khác nhau luôn nhận được sự yêu thích của tất cả mọi người. Với 7 cách làm trà sữa thơm ngon, an toàn và đảm bảo sức khỏe tại nhà, các mẹ có thể làm cho lũ trẻ nhà mình thưởng thức mà không phải lo sợ trà sữa không chất lượng được bày bán ngoài đường.

1. Trà sữa dưa hấu

Dưa hấu nếu cả nhà ăn không hết có thể thay đổi bằng cách dùng chúng để nấu trà sữa uống rất ngon đấy. Hương vị khá lạ và mát nữa nè, uống vào không lo bị nóng hay nổi mụn. Chắc chắn ngoài các cửa hàng trà sữa sẽ không vị này đâu đấy. Mẹ của bé có thể làm tại nhà cho bé thưởng thức nha.

Nguyên liệu làm Trà sữa dưa hấu:

  • 100ml Nước
  • 3 muỗng Trà mạn
  • 2 muỗng Đường trắng
  • 200ml Sữa tươi không đường
  • 300g Dưa hấu

Cách làm Trà sữa dưa hấu:

- Bước 1: Dưa hấu gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Bước 2: Cho nước lọc vào nồi nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa. Sau đó cho trà mạn vào nấu khoảng từ 1 đến 2 phút. Tiếp đó, bạn cho từ từ sữa tươi không đường vào nồi trà đang nấu và nấu đến khi hỗn hơp sôi thì tắt bếp.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp vào rây lọc lại là đã có được ngay ly trà sữa.
- Bước 4: SAu khi để trà sữa nguội, bạn cho 150ml nước dưa hấu, 100ml trà sữa, 1 muỗng đường và ít đá viên vào máy xay nhuyễn. Cho ra ly và thưởng thức thôi nè.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà sữa dưa hấu

2. Trà sữa bắp

Trà sữa bắp được làm từ chính những trái bắp tươi tạo nên hương béo nhẹ, thanh mát, bổ dưỡng và không hề gây béo khi uống. Không chỉ là bắp, bạn còn cảm nhận được mùi thơm của bột cacao. Món trà sữa này cực kì hấp dẫn và dễ làm tại nhà, bạn có thể thực hiện ngay, đảm bảo ngoài tiệm trà sữa không có thức uống độc đáo, lạ miệng này đâu.

Nguyên liệu làm Trà sữa bắp:

  • 2 trái Bắp mỹ
  • 700ml Nước
  • 50g Đường trắng
  • 2 gói Trà túi lọc
  • 100g Bột năng
  • 10g Bột gạo
  • 20g Bột cacao
  • 15g Đường trắng

Cách làm Trà sữa bắp:

- Bước 1: Cho cả râu, vỏ và cùi bắp cùng lá nếp vào nồi nước nấu sôi để ra nước ngọt. Sau đó, cho nước bắp vừa nấu và hạt bắp vào máy xay nhuyễn. Lược lấy nước sữa bắp.
- Bước 2: Đun sữa bắp trên lửa nhỏ, cho trà vào nấu trong 2 phút để trà ra chất. Cho đường vào hòa tan, nêm nếm hợp khẩu vị. Cho trà sữa bắp ra ly.
- Bước 3: Trộn bột năng và bột gạo trong âu, cho đường, bột cacao vào. Đổ từ từ nước sôi vào và dùng muỗng nhồi. Khi bột quện thành khối thì ngưng nước, rồi nhồi bằng tay đến khi dẻo mịn, không dính. Sau đó vo bột thành viên nhỏ.
- Bước 4:  Luộc trân châu trong nước sôi, vớt ra cho vào tô nước lạnh. Rót trà sữa bắp ra ly, cho trân châu vào, thêm đá tùy thích.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà sữa bắp

3. Trà sữa kiểu Nhật

Hương vị trà sữa của Nhật Bản chắc chắn sẽ khiến tất cả chúng ta đều yêu thích bởi vì nó không quá ngọt, không quá lạt, có vị thanh thanh và thơm lừng của bột matcha nổi tiếng của Nhật. Cách làm trà sữa kiểu Nhật cực kì đơn giản, bạn có thể làm tại nhà thưởng thức.

Nguyên liệu làm Trà sữa kiểu Nhật:

  • 1/2 muỗng Bột matcha
  • 240ml Sữa tươi có đường
  • 1 muỗng Đường trắng

Cách làm Trà sữa trân kiểu Nhật:

- Bước 1: Rây bột trà xanh vào ly, thêm vào chút nước sôi khuấy đều.
- Bước 2: Đun sữa và đường trên lửa vừa cho ấm, không để sôi. Đồng thời dùng máy đánh đều để tạo bọt.
- Bước 3: Đổ sữa ấm vào ly trà, rắc thêm chút bột trà xanh lên trên nữa là có thể dùng.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà sữa kiểu Nhật

4. Trà sữa nóng

Những ngày thời tiết hơi lành lạnh có ngay một ly trà sữa nóng ấm để uống thì còn gì bằng phải không nào. Thật ra cách pha trà sữa cũng dễ và đơn giản lắm, chỉ cần một vài bước là bạn đã có ngay một ly trà sữa ấm áp rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức này để làm uống khi thèm nha.

Nguyên liệu làm Trà sữa nóng:

  • 3 gói Trà túi lọc
  • 270ml Nước
  • 100ml Sữa tươi
  • 1 muỗng Đường trắng

Cách làm Trà sữa nóng:

- Bước 1: Hòa tan đường với nước nóng, khuấy đến khi đường tan. Cho túi trà vào ấm hãm, từ từ châm nước nóng vào rồi đậy nắp, ủ trà 5 phút.
- Bước 2: Đổ sữa vào nồi, đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi sữa đạt chừng 70 độ C (bạn có thể sử dụng nhiệt kế lò để kiểm tra). Tranh thủ lúc sữa còn nóng, dùng máy tạo bọt để tạo bọt sữa.
- Bước 3: Đổ trà ra tách, rót sữa vừa được đánh bọt vào. Khéo léo múc phần bọt sữa đổ lên phía trên.
- Bước 4: Vậy là bạn đã hoàn thành ly trà sữa nóng mà không tốn bao nhiêu thời gian rồi đó. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon nha.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà sữa nóng

5. Trà sữa siro gừng

Có lẽ đây là món trà sữa với hương vị lạ miệng, không chỉ ngon mà còn thoang thoảng hương gừng thơm lừng và có tác dụng làm ấm bụng. Với những chị em nào thèm trà sữa mà không muốn tăng cân có thể thử cách làm trà sữa siro gừng mới lạ này để thưởng thức.

Nguyên liệu làm Trà sữa siro gừng:

  • 1 gói Trà túi lọc
  • 1 muỗng Sữa đặc
  • 100ml Nước
  • 65g Gừng
  • 1 muỗng Tiêu
  • 1/2 muỗng Đinh hương
  • 1 muỗng Bạch đậu khấu
  • 1 chén Đường trắng

Cách làm Trà sữa siro gừng:

- Bước 1: Gừng rửa sạch, cắt miếng rồi cho vào nồi cùng đường, tiêu, đinh hương, bạch đậu khấu, nước và nấu đến khi đường tan, nước sôi thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục nấu trong 30 phút hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa, lọc lấy phần nước siro.
- Bước 2: Cho trà túi lọc vào ly pha cùng với nước nóng. Khi trà ra hết thì vớt túi lọc ra, cho sữa đặc vào khuấy đều cùng với siro gừng. Và thưởng thức ngay thôi nè.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà sữa siro gừng

6. Trà sữa xanh Thái Lan

Trà sữa xanh Thái Lan luôn là thức uống được lựa chọn khá nhiều của không chỉ giới trẻ mà còn cả người lớn nữa. Cách làm cũng khá đơn giản nữa, không tốn bao nhiêu thời gian là bạn đã có ngay ly trà sữa Thái ngon đúng điệu luôn rồi đó.

Nguyên liệu làm Trà sữa xanh Thái Lan:

  • 10g Trà thái xanh
  • 5g Bột rau câu dẻo
  • 150g Đường trắng
  • 100ml Sữa tươi
  • 70g Sữa đặc

Cách làm Trà sữa xanh Thái lan:

- Bước 1: Cho rau câu dẻo và đường vào nồi, trộn đều thêmnước vào nấu cho đến khi rau câu tan hoàn toàn. Cho vào khuôn, để nguội.
- Bước 2: Cho trà vào túi lọc, nước nấu sôi, rồi cho túi lọc đã có trà vào, quậy đều rồi tắt bếp, để khoảng 3 đến 5 phút để trà ra đều.
- Bước 3: Cho trà vào bình, thêm sữa tươi, sữa đặc vào, khuấy đều. Cắt nhỏ thạch cho vào bình, để tủ lạnh và dùng.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà sữa xanh Thái Lan

7. Trà sữa đen

Với những ai yêu thích món trà sữa của Phúc Long chắc hẳn không thể nào bỏ qua được cách làm trà sữa đen chuẩn vị Phúc Long đâu nè. Chỉ cần một ít trà mạn, sữa đặc là bạn đã có thể làm ra được ly trà sữa đen ngon đúng vị. Những khi muốn tự tay nấu trà sữa có thể  thực hiện ngay với công thức này nha.

Nguyên liệu làm Trà sữa đen:

  • 200g Trà mạn (Trà đen)
  • 1 hộp Sữa đặc
  • 200g Hạt trân châu

Cách làm Trà sữa đen:

- Bước 1: Trà mạn chia thành 2 phần bằng nhau, cho vào 2 bình.
- Bước 2: Đun sôi nước rồi đổ từ từ 2 bình trà mạn. Ngâm trà khoảng 20 phút ra hết trà. Lọc trà qua rây lấy phần nước, bỏ bã.
- Bước 3: Cho sữa đặc vào ly. Cứ 3 muỗng canh sữa đặc thì cho 150ml nước trà vào. Tùy vào khẩu vị mỗi người, có thể cho thêm sữa đặc. Cuối cùng, cho hạt trân châu, đá viên vào, khuấy đều là có thể thưởng thức.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà sữa đen

Chúc các mẹ thành công với 7 cách làm trà sữa đơn giản này để cả nhà cùng thưởng thức!

Gợi ý xem thêm