Nấm rơm được sử dụng khá rộng rãi, có giá trị dinh dưỡng cao và thường được chế biến thành những món chay ngon và hấp dẫn.
Sau đây là gợi ý 7 món chay ngon và đưa cơm với nguyên liệu chính là nấm rơm bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình cùng thường thức trong những ngày chay hằng tháng nhé!
Các món kho
Nấm rơm kho đậu hũ
Đây sẽ là món chay lý tưởng cho các chị em bận rộn. Món ăn ngon mà nguyên liệu và cách chế biến lại rất đơn giản. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn chay của gia đình mình nhé!
Nguyên liệu:
- 400g đậu hũ
- 200g nấm rơm
- Dầu ăn, nước màu và gia vị nêm chay.
Dùng cho 4 người
Nấm rơm kho tiêu xanh
Nấm rơm kho tiêu xanh đậm đà, thơm và cay nhẹ, ăn cùng cơm nóng khiến cả nhà thích mê. Bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn ngày thường, ngày rằm hoặc ngày ăn chay nhé!
Nguyên liệu:
- 300g nấm rơm
- Hành boa rô
- Dầu ăn và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
Nấm rơm kho chay
Nấm rơm kho chay là món ăn cực dễ, đơn giản cho những bạn mới học nấu ăn nè. Chỉ với nấm rơm, gia vị, 25 phút thực hiện là bạn có ngay bữa cơm gia đình ngon, ấm cúng.
Nguyên liệu:
- 300g nấm rơm
- Gừng, hành tím, tỏi, ớt bột
- Dầu ăn, nước tương và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
Các món canh
Canh mướp nấu nấm rơm
Ngày đầu tháng, bạn cùng thưởng thức thực đơn cơm chay với món canh mướp nấu nấm rơm nhé! Nguyên liệu thì đơn giản, dễ chế biến nữa chứ, trổ tài đi nào.
Nguyên liệu:
- 100g nấm rơm
- 1 trái mướp hương
- Gia vị nêm
Dùng cho 2 người
Canh rau lang nấm rơm
Canh rau lang nấu nấm rơm là món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm nhưng không kém phần hấp dẫn. Canh ngọt, thanh mát, thích hợp trong những ngày ăn chay, ngày rằm.
Nguyên liệu:
- 150g nấm rơm
- 300g rau lang
- 100g hẹ và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
Các món xào
Rau muống xào nấm rơm
Rau muống xào nấm là món chay đơn giản và thật hấp dẫn với cọng rau xanh giòn mướt, nấm rơm ngọt, thơm… Hãy cùng chế biến món chay cho các ngày ăn chay trong tháng nào!
Nguyên liệu:
- 100g nấm rơm
- 200g rau muống
- Đậu phộng rang
- Gia vị nêm
Dùng cho 2 người
Cải thìa xào nấm rơm
Cải thìa xào nấm rơm cực ngon, thanh đạm, thích hợp cho bữa ăn chay của gia đình.
Nguyên liệu:
- 50g nấm rơm
- 200g cải thìa
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- Dầu ăn và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
Mong rằng với những gợi ý trên, các chị em nội trợ có thể chọn và đưa vào thực đơn ăn chay của gia đình mình nhé!
Xem thêm:
- Bí quyết để nấm bào ngư ngọt và giòn hơn
- Cách sơ chế nấm tươi và nấm khô sạch mà không bị mất chất dinh dưỡng
- Cách nấu lẩu nấm chay đãi cả nhà
(Tổng hợp)
