Mì ăn liền được xem là món ăn nhanh được nhiều bạn trẻ chọn lựa vào những lúc bận rộn, bên cạnh những cách chế biến thông thường thì các tín đồ của mì ăn liền nhanh nhanh "bơi" hết vào đây để học bí kíp biến tấu đầy sáng tạo đem lại khẩu vị hoàn toàn mới lạ khi thưởng thức. Bạn có thể mất thêm một ít thời gian để sáng tạo món mới với mì ăn liền, kết quả đem lại bạn sẽ hài lòng lắm đấy!
1. Cách làm mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò
Trước giờ các bạn hay được gặp mì cay ăn chung với hải sản, thịt bò, xúc xích và cá viên thôi đúng không, nhưng mì cay còn có thể kết hợp với một nguyên liệu đặc biệt khác nữa, và mùi vị thì ngon không thua kém mì cay truyền thống một chút nào. Món mình giới thiệu hôm nay rất đặc biệt, với nguyên liệu LẠP XƯỞNG TƯƠI, cách chế biến vô cùng đơn giản, chỉ với 10 phút nấu và 7-10 phút đút.
Nguyên liệu làm mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò
- Mì Hàn Quốc: 1 gói
- Lạp xưởng tươi: 2 cây
- Bông cải xanh: 50 gr
- Cà rốt: 50 gr
- Hành boa rô: 10 gr
- Phô mai Mozzarella: 50 gr
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
- Tương ớt: Gochujang: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Giấm gạo: 1 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng canh
- Mè trắng: 1/2 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
Cách làm Mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò
Sơ chế các nguyên liệu, lạp xưởng chiên cắt lát mỏng rồi xào với bông cải và cà rốt, hành boa rô. Luộc mì cho vào tô, trộn sốt cay cho vào tô mì, tộn đều. Thêm 1/2 phần rau củ và lạp xưởng đã xào lúc nãy, phủ phô mai lên và đem đi đút lò ở 200 độ trong khoảng 5-10 phút cho phô mai tan chảy.
2. Cách làm mì bay tại nhà
Mì làm sao có thể bay? Bạn có tò mò về cách làm món ăn độc đáo, đang gây "thương nhớ" trong những ngày mưa bão này? Học nhanh cách làm mì bay trong bài viết này ngay nhé.
Nguyên liệu làm mì bay tại nhà
- Mì tôm (Mì Samyang): 1 gói
- Khoai tây: 1 củ
- Hành lá: 10 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Xúc xích heo: 1 cây
- Dụng cụ cần: 1 đôi đũa gỗ - 1 cái nĩa
Cách làm Mì bay tại nhà
Bắc nồi nước sôi lên bếp, luộc chín mì rồi vớt ra cho vào tô. Nêm gia vị có sẵn trong gói mì vào. Khoai tây cắt đôi, lấy 1 nửa củ đặt úp trên mặt thớt, tiếp đó cắm 2 đầu đôi đũa vào khoai tây. Lưu ý: là chọn đầu bằng của đôi đũa, KHÔNG phải đầu nhọn thường dùng để gắp thức ăn. Tiếp đó, luồn nhanh đầu nhọn của đôi đũa vào các khe của chiếc nĩa. Luồn sâu vào để nĩa được giữ chắc với đũa, không bị rơi khi làm mì bay. Cho khoai tây, đũa cùng nĩa đặt lên đĩa sạch với phần đặt nằm trên đĩa là khoai tây. Cho mì lên đĩa và từ từ quấn mì quanh nĩa và phủ kín đôi đũa. Sau đó đặt lần lượt lên đĩa các món ăn kèm như nấm kim châm luộc, trứng luộc, xúc xích, hành lá...vừa giúp trang trí cho đẹp đĩa mì bay vừa làm tăng thêm hương vị cho món ăn độc đáo này.
3. Trứng chiên cuộn mì gói
Trứng chiên ăn với mì gói không có gì lạ, nhưng với cách biến tấu trứng chiên cuộn mì gói dưới đây đảm bảo khẩu vị của bạn sẽ khác lạ đi nhiều đấy.
Nguyên liệu làm trứng chiên cuộn mì gói
- Trứng gà: 1 quả
- Mì tôm: 1/2 gói
- Muối 3 gr
- Hạt nêm: 5 gr
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 20 ml
- Cải bó xôi: 100 gr
- Phô mai: 30 gr
- Tương cà: 1 muỗng canh
Cách làm Trứng chiên cuộn mì gói
Trụng sơ mì gói để riêng, cải bó xôi rửa sạch. Chiên trứng như bình thường rồi cho ra đĩa. Dùng lại chảo đó xào sơ qua cải bó xôi và mì. Sau đó cho mì và cải bó xôi vào trứng chiên rồi cuộn lại.
4. Mì gói kẹp phô mai
Mì gói kẹp phô mai - Bạn đã được thưởng thức chưa? Món này mà tín đồ của phô mai nữa thì ngon bá cháy luôn. Lâu lâu đổi khẩu vị cũng hay đấy các bạn.
Nguyên liệu làm mì gói kẹp phô mai
- Mì tôm: 1 gói
- Trứng gà: 1 quả
- Phô mai: 150 gr
- Dầu ăn: 30 ml
- Kim chi cải thảo: 50 gr
Cách làm Mì gói kẹp phô mai
Trụng sơ mì, cho mì và các nguyên liệu vào tô, trộn đều. Tiếp theo cho mì vào khuôn để vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho mì đông cứng. Bắc chảo lên bếp chiên bánh mì đã đông cứng. Sau đó đè dẹt miếng mì cho phô mai tan chảy ra và thưởng thức.
5. Cách làm mì gói xào bò lúc lắc
Mì gói (mì tôm) là món ăn nhanh được nhiều người lựa chọn cho món ăn sáng. Tình cờ mình có đọc trên mạng về món mì xào bò lúc lắc nên đã mua nguyên liệu về làm thử. Sợi mì chín tới, thịt bò mềm thêm phần gia vị đậm đà, nóng hổi ăn cực thích.
Nguyên liệu làm mì gói xào bò lúc lắc
- Mì tôm: 3 gói
- Thịt bò: 300 gr
- Bắp hột: 100 gr
- Đậu que: 100 gr
- Sốt cà chua: 2 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Tiêu 1/3: muỗng cà phê
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Mù tạt: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Cách làm Mì gói xào bò lúc lắc
Thịt bò cho vào chén, ướp gia vị. Xào rau củ rồi cho thịt bò ướp vào cùng, tránh xào lâu dai thịt bò. Trụng sơ mì cho vào tô rồi cho sốt thịt bò vừa xào lên trên mặt và thưởng thức.
6. Mì gói bọc khoai tây
Mì gói bọc khoai tây, món lạ nhưng lại rất dễ làm. Nguyên liệu cũng đơn gản. Mì gói bọc khoai tây vừa giòn tan, mềm, có vị mặn ăn không ngấy. Chấm kèm tương ớt hoặc tương cà ngon tuyệt.
Nguyên liệu làm mì gói bọc khoai tây
- Khoai tây: 500 gr
- Bột năng: 40 gr
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Đường trắng: 1/3 muỗng cà phê
- Muối: 1/3 muỗng cà phê
- Hành lá: 100 gr
- Mì tôm: 1 gói
- Dầu ăn: 1 chén
Cách làm Mì gói bọc khoai tây
Khoai tây nấu chín, nghiền nhuyễn, sau đó nêm gia vị vào, trộn đều rồi vo thành viên vừa ăn. Mì gói bóp vụn cho ra khay hoặc mặt phẳng, lăn những viên khoai tây qua dính mì gói. Sau đó đem chiên vàng lên là có thể mắm măm rồi.
7. Cách làm pizza mì gói
Pizza là nghe sang chảnh rồi đấy. Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có món pizza mì gói không tốn quá nhiều thời gian và nguyên liệu. Ăn lại bao ngon luôn nhé.
Nguyên liệu làm pizza mì gói
- Mì tôm: 1 gói
- Trứng gà: 2 quả
- Phô mai: 1 miếng
- Hành lá: 100 gr
- Ớt: 1 trái
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm Pizza mì gói
Trụng sơ mì, cắt hành lá và phô mai thành sợi. Trứng đánh tan trong chén, nêm ít gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho mì vào chiên lấy ra. Dùng lại chảo đó cho trứng vào chiên rồi đổ mì lên trên mặt trứng lật ngược lại, cho phô mai cắt sợi vào để phô mai tan chảy. Lấy ra rắc tương ớt và ăn.
8. Cách làm mì gói xào cải ngọt
Mì xào cải ngọt có thể nói là món ăn đơn giản với những nguyên liệu được coi như là có sẵn trong tủ nhà bạn. Thêm rau cải vào món mì của bạn sẽ bớt ngán đi nhiều đấy.
Nguyên liệu làm mì gói xào cải ngọt
- Mì tôm: 4 gói
- Cải ngọt: 200 gr
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 30 ml
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Cách làm Mì gói xào cải ngọt
Cải, hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Trụng sơ mì gói để riêng. Xào cải ngọt vừa chín tới thì cho mì xào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành lá, ngò rí vào là có thể măm măm được rồi.
Mì gói không chỉ là món ăn nhanh, tiện dụng mà với nguyên liệu sẵn này bạn có thể tạo nên muôn vàn món ngon nữa. Cùng sáng tạo và biến tấu mì gói nhé!
Xu Xu
Xem thêm:
