• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
Tác giả Di Chần

Bí Quyết Làm Giò Sống Tại Nhà Không Phải Ai Cũng Biết

Di

Từ lâu đậu nành đã được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và là thần dược dưỡng da, giữ gìn vóc dáng cho chị em phụ nữ. Trong những năm gần đây, hạt đậu nành được chế biến theo cách rang khô và trở thành món ăn vặt rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, ăn đậu nành rang có tốt cho sức khỏe như khi nấu đậu nành thành những món ăn khác hay không?

Ăn đậu nành có tốt cho sức khỏe?

Đậu nành được rang chín có mùi thơm và không có vị béo ngậy như những loại đậu khác. Khi nhai đậu nành rang để lại vị đặc trưng khá lạ miệng, giòn rụm và đang dần thay thế các loại hạt ăn vặt khác như: hạt hướng dương, hạt dưa, đậu phộng rang,…

Hạt đậu nành rang không cần hóa chất bảo quản hay tẩm ươp các gia vị đẩ làm tăng độ ngon như những loại hạt khác. Do đó, ăn đậu nành rang tốt cho sức khỏe và không cần lo ngại. Đồng thời, giá thành của đậu nành rang rẻ hơn rất nhiều vì chúng được trồng rất nhiều ở nước ta và không cần phải nhập khẩu như những hạt khang hiếm từ nước khác. Đó cũng là lí do nhiều người dần ghiền món đậu nành rang bổ dưỡng này.

Ăn đậu nành rang liệu có tốt cho sức khỏe không

Không chỉ rẻ, chất lượng, đậu nành rang còn có thể dùng bổ sung vào những bữa ăn phụ hoặc để nhâm nhi khi xem phim thay cho bắp rang bơ hay món ăn vặt thông thường khác. Chúng không những cung cấp năng lượng mà còn tốt cho sức khỏe hơn những loại đồ ăn vặt khác.

Dinh dưỡng từ hạt đậu nành rang đến sức khỏe

1. Hạt đậu nành rang là nguồn cung cấp dưỡng chất cực tốt

Trong hạt đậu nành rang có nguồn calo không hề thua kém bất kì món ăn nào khác được làm từ đậu nành. Dùng hạt đậu nành sấy có thể thay thế cho những món ăn khác để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Những chất này đều cần thiết và rất tốt cho cơ thể, giúp chúng ta khỏe mạnh hơn.

Ăn đậu nành rang liệu có tốt cho sức khỏe không

2. Ăn đậu nành rang tốt cho tim mạch

Đậu nành sấy khô chứa nhiều kali, magie, kẽm, canxi,… đều là những chất tốt cho tim mạch.

Ăn đậu nành rang giúp làm giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp và có tác dụng phòng ngừa những bệnh về tim mạch như: xơ vữa động mạch, tắc nghẽn động mạch, nhồi máu cơ tim,… đồng thời tăng cường tính đàn hồi cho các động mạch trong cơ thể.

Ăn đậu nành rang liệu có tốt cho sức khỏe không

3. Ăn hạt đậu nành sấy giúp làn da sáng khỏe

Vì đậu nành có chứa chất chống oxi hóa mạnh giúp ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa da, kích thích cơ thể sản sinh collagen để da luôn được săn chắc, căn bóng, láng mịn, tăng độ đàn hồi. Với những đặc tính cực tốt cho làn da của đậu nành nên sử dụng đậu nành rang rất có lợi đối với chị em phụ nữ muốn có làn đẹp.

4. Ăn đậu nành rang giúp ngừa bệnh ung thư vú ở phụ nữ

Theo các nhà nghiên cứu khoa học, dùng đậu nành rang ở mức độ vừa phải sẽ giúp ngăn chặn ung thư vú ở phụ nữ. Một tác dụng cực tốt của đậu nành sấy mà chị em không nên bỏ qua.

Ăn đậu nành rang liệu có tốt cho sức khỏe không

5. Ăn hạt đậu nành sấy tốt cho phụ nữ ở tuổi tiền mãn kinh

Ở độ tuổi tiền mãn kinh, hoocmon sinh dục nữ bắt đầu suy giảm, cơ thể phụ nữ mất dần khả năng sinh sản khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng: mất ngủ, rụng tóc, lão hóa da, suy giảm trí nhớ,…

Đó là lí do nên ăn hạt đậu nành rang ở độ tuổi này vì lượng chất estrogen thực vật trong đậu nành có cấu trúc tương tự như ở cơ thể người giúp cân bằng lượng hoocmone sinh dục cho nữ, hạn chế những bệnh có thể xảy ra khi tiến vào giai đoạn tiền mãn kinh và giúp vượt qua giai đoạn này một cách dễ dàng. Chị em nên thường xuyên dùng hạt đậu nành rang.

6. Đậu nành rang giúp xương chắc khỏe

Dùng đậu nành sấy thường xuyên sẽ khiến xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và làm giảm nguy cơ mất xương. Vì trong đậu nành có rất nhiều protein, chất isoflavones đây là những chất dinh dưỡng cực kì có lợi đối với xương. Đặc biệt là với những phụ nữ dễ bị loãng xương khi sắp đền thời kì tiền mãn kinh.

Ăn đậu nành rang liệu có tốt cho sức khỏe không

7. Ăn đậu nành sấy làm giảm mỡ trong máu

Sterol thực vật ở đậu nành có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu từ đó hạn chế lượng mỡ trong máu cao lên. Ăn hạt đậu nành rang cũng là cách giảm cân tuyệt vời.

Ăn đậu nành rang liệu có tốt cho sức khỏe không

8. Ăn đậu nành rang còn giúp ngăn chặn mất thính giác

Lượng sắt và kẽm lớn trong đậu nành có tác dụng làm mềm các mao mạch, đảm báo nguồn máu đến tai. Vì vậy, dùng đậu nành rang sẽ ngăn ngừa việc bị mất thính giác ở người cao tuổi.

Những lưu ý khi ăn đậu nành rang

Tuy có nhiều dinh dưỡng, ăn ngon miệng nhưng bạn không nên dùng tùy tiện và quá thường xuyên hạt đậu nành rang. Vì nó có thể gây một số phản ứng phụ như  táo bón, đầy hơi, nổi mẫn ngứa ở một số người. Dùng liều lượng đậu nành cao trong thời gian dài dễ gây tăng trưởng một số tế bào bất thường trong tử cung.

Không nên ăn hạt đậu nành đối với những đối tượng sau đây

- Những người mắc mắc bệnh thận, thiếu máu, bệnh gút vì nó sẽ làm giảm chức năng của thận.

- Trẻ em gái không nên dùng nhiều đậu nành rang vì phyto-estrogen sẽ khiến các em dậy thì sớm. Trẻ em trai cũng không nên ăn nhiều vì estrogen - chất kích thích tố nữ không tốt cho tâm lý và sự phát triển.

- Những người bị bệnh sạn thận, ung thư bàng quang, bệnh suy giáp không nên sử dụng vì sẽ làm bệnh tình nặng hơn.

Ăn đậu nành rang liệu có tốt cho sức khỏe không

- Người có bệnh hen suyễn, viêm mũi dị ứng sẽ dễ bị tăng dị ứng với đậu nành rang, đặc biệt là vỏ đậu.

- Phụ nữ mang thai chỉ nên dùng khi cần hoặc dùng thật ít vì nếu dùng nhiều sẽ gây nguy hiểm đến sự phát triển của thai nhi, có thể dẫn đến tình trạng xảy thai hoặc vô sinh.

Có thể thấy ăn đậu nành rang tuy rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh với những dưỡng chất có trong đậu nành, Nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng mà phải sử dụng một cách hợp lý để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Xem thêm:

  • Nước đậu đen và nước gạo lứt - 2 loại nước đẹp da tốt cho sức khỏe dành cho cả gia đình
  • Bí quyết nấu sữa đậu nành thơm ngon, chất lượng ngay tại nhà
  • Những món ăn sáng tạo từ sữa đậu nành

Số câu trả lời đúng /

Những lợi ích kỳ diệu từ sữa đậu nành

Những lợi ích kỳ diệu từ sữa đậu nành

Không chỉ ngon, rẻ, sữa đậu nành còn là thức uống có nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu acid béo cần thiết, protein, chất xơ, vitamin và chất khoáng.
Cách làm lẩu gà sữa đậu nành lạ miệng cho bữa tiệc cuối năm

Cách làm lẩu gà sữa đậu nành lạ miệng cho bữa tiệc cuối năm

Cuối năm là dịp để các thành viên trong gia đình ngồi lại với nhau sau những ngày bận rộn và thưởng thức nhiều món ăn bổ dưỡng. Ngoài các món nướng, món chiên, xào... thì bạn có thể tự tay làm một nồi lẩu nóng hổi, hấp dẫn nè. Lẩu gà với hương thơm nhẹ nhàng, nước dùng đậm đà, vị cay nhẹ kích thích vị giác. Ngoài ra, điểm đặc biệt của nồi lẩu này chính là có sự kết hợp của sữa đậu nành đấy.
Mách bạn cách nhận biết sữa đậu nành thật và sữa chứa hóa chất độc hại

Mách bạn cách nhận biết sữa đậu nành thật và sữa chứa hóa chất độc hại

Sữa đậu nành là một thức uống bổ dưỡng dần bị pha chế một cách vô cùng độc hại khiến người tiêu dùng vô cùng bất an. Hãy cùng bỏ túi cách phân biệt sữa thật và sữa giả để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Xem nhiều

Cách Chọn Bơ Sáp Ngon Và Mẹo Bảo Quản Bơ Luôn Tươi Ngon

Cách Chọn Bơ Sáp Ngon Và Mẹo Bảo Quản Bơ Luôn Tươi Ngon

3848 lượt xem 9 Đã lưu
5 điều cần tránh khi nấu ăn với bột ngọt

5 điều cần tránh khi nấu ăn với bột ngọt

19885 lượt xem 2 Đã lưu
Tại sao lại không nên ăn bánh mì gói bằng giấy báo?

Tại sao lại không nên ăn bánh mì gói bằng giấy báo?

4992 lượt xem 4 Đã lưu
Cách làm đậu hũ non tẩm hành lá chiên ngon bá cháy

Cách làm đậu hũ non tẩm hành lá chiên ngon bá cháy

4653 lượt xem 3 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
39751
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua