• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Kiến thức & Kinh nghiệm
Tác giả Minh Chu
Kiến thức & Kinh nghiệm

Ăn Trứng Gà Sống Tiềm Ẩn Những Nguy Hiểm Gì?

Minh

Trong các loại trứng gia cầm thì trứng gà thường được mọi người ăn sống hơn là chế biến chính vì vị sẽ béo hơn. Nhưng có thể họ chưa nhận thức được rằng mỗi lần ăn trứng gà sống là 1 lần đối mặt với nhiều nguy cơ tiềm ẩn có hại cho sức khỏe, sẵn sàng đánh gục bạn bất cứ lúc nào.

Ăn trứng gà sống

Vì sao nhiều người thích ăn trứng gà sống?

Trứng gà có thể xem là thực phẩm phổ biến và có giá khá rẻ, từ 2.500đ - 3000đ một trứng, nằm trong TOP những món xuất hiện thường xuyên trên bàn ăn gia đình, được chế biến đủ các kiểu: chiên, xào, canh, nướng, hấp, ... rất hấp dẫn.

Bên cạnh trứng chế biến chín, nhiều người vẫn có sở thích ăn trứng còn sống vì nghĩ ăn trứng sống sẽ có được nhiều chất dinh dưỡng hơn và béo hơn.

vi sao ăn trứng sống

Ăn trứng gà sống tiềm ẩn những nguy gì?

# Hấp thụ protein kém

Ăn trứng sống dẫn đến hấp thụ protein kém, cơ thể chỉ có thể hấp thu 90% lượng protein từ trứng chín, nhưng đối với trứng sống thì chỉ dừng lại ở con số 50% mà thôi.

ăn trứng sống dẫn đến hấp thu orotein trong trứng kém

# Hạn chế hấp thu Biotin

Ăn trứng sống gây hạn chế hấp thu Biotin (vitamin H hay vitamin B7) đóng vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Protein avidin trong trứng sống có thể ngăn cơ thể hấp thu vitamin B hòa tan trong nước.

Ăn trứng sống hạn chế hấp thu biotin

# Dễ bị nhiễm khuẩn gây dịch bệnh

Tỉ lệ nhiễm khuẩn khá cao khi ăn trứng sống. Vi khuẩn Salmonella trên vỏ và bên trong trứng sống có thể gây ngộ độc thực phẩm và bùng phát dịch bệnh. Người già, người bị suy giảm miễn dịch không nên sử dụng trứng sống vì rất dễ bị nhiểm khuẩn.

Tỉ lệ nhiễm khuẩn rất cao khi ăn trứng sống

"Ăn chín uống sôi" luôn là phương châm chỉ nam để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Tùy trường hợp có thể ăn thực phẩm chín tái sẽ ngon hơn nhưng cần đảm bảo được chất lượng thực phẩm phải luôn đạt trạng thái tốt nhất, nếu không sẽ rất dễ nhiễm khuẩn trực tiếp từ thực phẩm đấy nhé!

Qua thông tin trên, mong rằng các bạn yêu thích ăn trứng gà sống có thể xem xét lại việc hạn chế sử dụng và nên quyết định chỉ ăn trứng chín thôi nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • 1 quả trứng mỗi ngày mang lại lợi ích không ngờ
  • 3 kiểu ăn trứng có hại hơn là có lợi
  • 5 mẹo bóc vỏ trứng siêu tốc

Số câu trả lời đúng /

Cách luộc trứng có lòng đào đẹp mắt

Cách luộc trứng có lòng đào đẹp mắt

Mình rất kết “măm măm” trứng với lòng đào chín mềm, vừa tới như thế này. Phải truyền ngay bí quyết lại cho cả nhà mới được, bạn đã thử chưa?
Trứng gà màu nâu hay màu trắng thì bổ hơn?

Trứng gà màu nâu hay màu trắng thì bổ hơn?

Vỏ trứng gà màu trắng hay màu nâu không phản ánh chất lượng hay giá trị dinh dưỡng của một quả trứng, bởi nó có màu sắc như vậy là phụ thuộc vào giống của con gà mái.

Cùng chuyên mục

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

5571 lượt xem
Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

8830 lượt xem
Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

7971 lượt xem
Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

1098 lượt xem

Xem nhiều

Ăn Gì Bổ Máu? Điểm Danh 6 Món Canh Có Tác Dụng Bổ Máu Tốt Cho Sức Khoẻ

Ăn Gì Bổ Máu? Điểm Danh 6 Món Canh Có Tác Dụng Bổ Máu Tốt Cho Sức Khoẻ

10270 lượt xem 2 Đã lưu
Cách nấu cà ri cá chẽm ngọt béo ngon lành!

Cách nấu cà ri cá chẽm ngọt béo ngon lành!

6332 lượt xem 0 Đã lưu
Tuyệt Chiêu Ăn Đêm Không Sợ Tăng Cân

Tuyệt Chiêu Ăn Đêm Không Sợ Tăng Cân

10538 lượt xem 1 Đã lưu
Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

12011 lượt xem 19 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
9162
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua