• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Minh Chu
Món ngon mỗi ngày

Bí quyết để xào rau muống được xanh ngon, sáng bóng

Minh

Để rau muống khi xào lên mà vẫn giữ được màu xanh tươi ngon và thêm màu sắc sáng bóng hấp dẫn thì bạn hãy ghi nhớ các bước hướng dẫn nhỏ sau đây nhé!

rau muỗng xào tỏi

Nguyên liệu:

  • 1 bó rau muống
  • 1 củ tỏi
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê nước mắm
  • 2/3 muỗng cà phê bột canh
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh dầu hào

Cách làm:

Bước 1:

Nhặt rau, lược bỏ những phần héo, già. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.

nhặt rau muỗng

Tỏi bóc vỏ, cắt lát.

cắt tỏi

Bước 2:

Đặt nồi nước lên bếp cùng chút muối. Muối có tác dụng giúp cho nhiệt độ sôi của nước tăng lên, từ đó giữ được màu xanh của rau.

luộc rau

Cho rau vào trụng qua khoảng 1 phút.

luộc rau muống

Vớt rau ra khỏi nồi, sau đó nhúng ngay vào nước lạnh (nước đá thì càng tốt), rau sẽ giữ được màu xanh đẹp mắt. Sau đó vớt ra để ráo.

ngâm rau muỗng vào nước lạnh

Bước 3:

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa, cho tỏi vào đảo đều tay.

xào tỏi

Khi tỏi hơi vàng thì cho rau muống vào xào. Nên 2/3 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, trộn đều. Sau đó nêm tiếp 2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng canh dầu hào vào, trộn đều lên cho ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.

rau muỗng xào tỏi

Cho rau xào ra đĩa, dùng nóng với cơm là hết sẩy luôn nhé!

cách làm rau muỗng xào tỏi

Nếu không thích món xào mà chỉ đơn thuần là muống ăn món rau muống luộc thì trong quá trình luộc thì bạn hãy đun lâu hơn, khoảng 5-7 phút với lửa lớn, không đậy vung (vì đậy vung sẽ làm rau dễ mềm rục).

(Nguồn: huongbui.de)

Số câu trả lời đúng /

Xào Mì Tôm Thế Nào Cho Ngon?

Xào Mì Tôm Thế Nào Cho Ngon?

Mì tôm xào trứng hay mì tôm xào thịt bò là món ăn đơn giản dễ làm mà lại ngon miệng, nhất là một đĩa mì xào nóng hổi cho bữa sáng thì không có gì tuyệt bằng. Tuy nhiên không hẳn bạn đã biết xào mì tôm đúng cách khiến món ăn của bạn không hấp dẫn bằng nhà hàng. Đọc ngay bài viết dưới đây để biết ngay vài mẹo vặt nhỏ có thể ứng dụng ngay cho món ăn ở nhà.
Bắp xào trứng muối thơm ngon khó cưỡng không thể bỏ qua

Bắp xào trứng muối thơm ngon khó cưỡng không thể bỏ qua

Món này còn có cái tên khác là "Bắp xào hoàng kim" vì cái màu, cái vị như đúng cái tên của nó vừa lạ và sang hơn phiên bản cũ là có thêm lòng đỏ trứng muối bùi bùi, chút gì đó nhấn nhá điểm xuyết mà nói về vị thì tuyệt vời hơn cả mong đợi.
Chân gà xào cay chuẩn vị nhâm nhi cho ngày nghỉ Lễ

Chân gà xào cay chuẩn vị nhâm nhi cho ngày nghỉ Lễ

Chân gà một trong những món finger food của ẩm thực Việt. Bạn có thể hấp, nướng, ngâm hay chiên giòn với tá lả các cách làm hấp dẫn, luôn là món ưu tiên trên bàn nhậu của các anh và bàn ăn vặt của các chị em. Hôm nay, hãy thử kết hợp "Chân Gà Xào Cay"với một số gia vị rất đơn giản mà ai cũng có thể mua được ở bất cứ chợ nào.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8265 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

9144 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

3852 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6875 lượt xem

Xem nhiều

3 sai lầm tai hại khi sử dụng oxy già hầu như ai cũng từng mắc phải

3 sai lầm tai hại khi sử dụng oxy già hầu như ai cũng từng mắc phải

14927 lượt xem 0 Đã lưu
Hướng dẫn sử dụng Voucher mua hàng trị giá 35.000đ được tặng trên App Cooky

Hướng dẫn sử dụng Voucher mua hàng trị giá 35.000đ được tặng trên App Cooky

953 lượt xem 0 Đã lưu
Ấn lòng bàn chân trẻ sẽ nín khóc

Ấn lòng bàn chân trẻ sẽ nín khóc

10483 lượt xem 5 Đã lưu
Bí quyết để có món bò xào đậu hũ không bị dai thịt

Bí quyết để có món bò xào đậu hũ không bị dai thịt

8522 lượt xem 3 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
7567
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua