• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Cobe lilom
Món ngon mỗi ngày

Bí quyết làm cơm gà xối mỡ ngon đúng chuẩn tại nhà

Cobe

Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng lấy lòng bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Miếng gà khá bự, vàng rụm, nóng giòn, thơm phức. Bát cơm trông "gọn" vậy mà được nén rất chặt thành ra cũng khá nhiều cơm. Hạt cơm rang cháy cạnh màu đỏ hồng và thơm mùi cà chua. Hãy "đốn tim" cả nhà bằng món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ:

Nguyên liệu chính:

  • 200gr đùi gà
  • 100gr hành lá
  • 100gr ngò rí
  • 200gr dưa leo
  • 200gr cà chua
  • 200gr xà lách
  • 1 chén cơm
  • 1 quả trứng gà
  • 4 muỗng cà phê tỏi băm

Gia vị:

  • 150ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê bột nghệ
  • 2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê đường trắng

Cách làm cơm gà xối mỡ:

Bước 1: Đùi gà rửa sạch, ướp với hạt nêm, đường cho ngấm gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm tiêu tùy thích.

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

>> Xem thêm: Cách chế biến thịt gà công nghiệp không bị bở và dai ngon như gà ta

Bước 2: Hành lá, ngò rí, xà lách cắt nhỏ. Dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt thành lát tròn.

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

Bước 3: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho trứng gà vào ốp la sau đó cho ra đĩa. Tiếp theo bắc lên bếp 1.5 lít nước, cho đùi gà, muối vào luộc chín.

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

Bước 4: Chiên giòn đùi gà với dầu ăn, cho ra đĩa kèm với trứng. Tiếp đến phi thơm tỏi băm, bột nghệ, cho cơm vào chiên qua đến khi hạt cơm săn lại. Rắc ít hành lá vào, tắt bếp.

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

>> Xem thêm: Thưởng thức cơm chiên trứng ngon miệng

Bước 5: Dùng chén ép cơm chiên lại, úp lật cơm ra đĩa cùng với gà chiên, trứng ốp la. Trang trí thêm dưa leo, cà chua, ngò rí, xà lách cho món ăn thêm hấp dẫn.

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

Cơm gà xối mỡ không phải là món ăn lạ mắt, lạ tai với mỗi chúng ta bởi lẽ đây là món ăn khá phổ biển ở các nhà hàng hay quán ăn. Song tuy nhiên, không dễ để bạn có đĩa cơm gà xối mỡ thực sự chuẩn khẩu vị của mình. Hãy tham khảo cách làm trên để có một đĩa cơm ngon, tròn vị nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Những công thức cơm chiên ngon thay đổi khẩu vị cho bữa ăn
  • Bí kíp chặt thịt gà nhanh gọn và đẹp mắt
  • Mẹo chọn đúng gà ta thơm ngon

Số câu trả lời đúng /

Trổ tài làm cơm gà Tam Kỳ ngon bá cháy

Trổ tài làm cơm gà Tam Kỳ ngon bá cháy

Cơm gà Tam kỳ là món ăn quế hương và thân thuộc đối với những người con xứ Quảng xa quê. Vị cơm thơm, thịt gà bùi béo, chắc nịt hòa quyện với hương hành tây và rau răm, dùng với tương ớt và nước mắm gừng là ngon hết sẩy.
Chi tiết cách làm cơm gà xào phô mai trào lưu ẩm thực của giới trẻ

Chi tiết cách làm cơm gà xào phô mai trào lưu ẩm thực của giới trẻ

Dạo gần đây các món ăn liên quan đến phô mai rất được các bạn trẻ săn đón, nào thì khoai lắc phô mai, bánh gạo lắc phô mai… Và gần nhất đây là món cơm gà phô mai đang là trào lưu tiếp diễn các món phô mai. Cùng Xem chi tiết cách làm món cơm gà phô mai này nhé!
Khám phá 4 món cơm gà ghi điểm tuyệt đối từ lần thử đầu tiên

Khám phá 4 món cơm gà ghi điểm tuyệt đối từ lần thử đầu tiên

Nhắc đến cơm gà, người ta sẽ nghĩ ngay cơm gà Hội An, cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên... Lý do là bởi hương vị của chúng hấp dẫn đến mức nếm một lần là chẳng quên nổi. Với nguyên liệu đầu vào siêu phố biến, đâu cũng có và bàn tay khéo léo của người Việt đã làm nên những món cơm gà ngon nổi tiếng đến mức nếm một lần là nghiện tức thì.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8216 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

9056 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

3827 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6823 lượt xem

Xem nhiều

Cách trồng rau đay siêu nhanh siêu sạch tại nhà các mẹ nên học hỏi

Cách trồng rau đay siêu nhanh siêu sạch tại nhà các mẹ nên học hỏi

21553 lượt xem 2 Đã lưu
Nước Vôi Trong Là Gì? Tác Dụng Và Cách Dùng Nước Vôi Trong

Nước Vôi Trong Là Gì? Tác Dụng Và Cách Dùng Nước Vôi Trong

87124 lượt xem 8 Đã lưu
Mách bạn cách luộc trứng không cần nước

Mách bạn cách luộc trứng không cần nước

35077 lượt xem 7 Đã lưu
5 giác quan cần được phát triển giúp trẻ sơ sinh thông minh nhanh nhạy

5 giác quan cần được phát triển giúp trẻ sơ sinh thông minh nhanh nhạy

5511 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
12752
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua