• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Kiến thức & Kinh nghiệm
Tác giả Dun Dun
Kiến thức & Kinh nghiệm

Bột Tỏi Là Bột Gì? Cách Làm Bột Tỏi Tại Nhà Đơn Giản

Dun

Bột tỏi thường được dùng để làm tăng hương vị cho món ăn, thay vì dùng tỏi tươi thì nhiều mẹ hiện nay đã sử dụng bột tỏi. Ngoài tác dụng làm ngấm đều thực phẩm thì bột tỏi còn có nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe. Cùng tham khảo thêm tính chất và cách làm của bột tỏi để đảm bảo sức khỏe gia đình nhé!

Bột tỏi là bột gì?

Bột tỏi là loại bột được dùng như một loại gia vị, có tên Tiếng Anh là garlic powder. Bột tỏi thường mịn, có màu vàng nhạt đặc trưng của tỏi, không chứa các chất phụ gia.

Bột tỏi thường dùng để làm tăng hương vị cho món ăn, dùng làm gia vị ướp các loại thịt, hải sản để chiên, xào, nướng hoặc kho, thậm chí bột tỏi cũng có thể khử hết mùi hôi của thịt. Những món hay dùng tỏi tươi khi ướp sẽ không ngấm đều nên nhiều chị đã thử sử dụng bột tỏi, và thấy rằng bột tỏi làm dậy mùi thực phẩm hơn.

Tự làm bột tỏi đơn giản Cooky 1

Bên cạnh đó việc làm dậy mùi món ăn thì bột tỏi còn được thay thế tỏi tươi trong việc chế biến nước sốt, tương cà, tương ớt hay snack…Hơn hết, bột tỏi có thể dễ dàng hòa tan trong thực phẩm, khiến nhiều người khó chịu với tỏi tươi có thể vẫn ăn được thực phẩm có bột tỏi.

Cách làm bột tỏi tại nhà đảm bảo sức khỏe gia đình

Nguyên liệu làm bột tỏi tại nhà

  • Tỏi tùy số lượng bạn muốn
  • Máy xay, cối
  • Lò nướng

Hướng dẫn cách làm bột tỏi tại nhà

Khi mua tỏi bạn cần lựa chọn những củ tỏi tươi và không bị dập nát để tránh ảnh hưởng chất lượng của bột tỏi. Tách các tép tỏi và gọt vỏ tép, trong quá trình tép tỏi, thì bạn nên cắt những phần đầu quá khô hay bất kì chỗ nào hư hại.

Tự làm bột tỏi đơn giản Cooky 2

Cho tất cả các tép tỏi vào máy xanh sinh tố, bật chế độ cho xay từ từ, hoặc bạn có thể cắt tép tỏi thành những lát mỏng, càng mỏng càng tốt thì khi cho vào lò nướng sấy khô nhanh hơn.

Sau đó lót giấy lên khay nướng, rồi cho tỏi băm nhỏ/lát tỏi lên, trước đó bạn cần làm nóng lò ở nhiệt độ 80 đến 100 độ C. Cho khay vào lò nướng trong 1 tiếng đồng hồ, kiểm tra thường xuyên để đảm bảo tỏi không dính vào khay và bị khét, nếu tỏi bị khét thì thành phẩm bột tỏi sẽ cho ra màu không đẹp và đặc biệt sẽ rất đắng.

Tự làm bột tỏi đơn giản Cooky 3

Khi thấy tỏi đã khô và vàng hoàn toàn thì lấy khay ra và để nguội, sau đó cho tỏi vào cối rồi lấy chày giã nhuyễn. Bạn cũng có thể cho tỏi sấy vào máy xay một lần nữa rồi xay mịn. Khi bột tỏi mịn, cho chúng vào hủ đựng để bảo quản. Thành phẩm bột tỏi có màu vàng nhạt, hơi nâu, mùi nồng đặc trưng của tỏi.

Tự làm bột tỏi đơn giản Cooky 4

Tự làm bột tỏi đơn giản Cooky 5

Bảo quản bột tỏi: Nên bảo quản bột tỏi nơi khô ráo, thoáng mát và đặc biệt tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào sản phẩm. Sau khi sử dụng bột tỏi còn dư nên trữ trong hủ kín có nắp đậy, tuyệt đối không sử dụng nếu túi đã bị mở hay bị rách.

Công dụng của bột tỏi đối với sức khỏe

  • Ngừa gây nhiễm nấm da
  • Là thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa các chất làm tổn hại đến các tế bào trong cơ thể/
  • Kháng các siêu vi khuẩn gây bệnh cúm, viêm miệng có mụn nước
  • Thay thế kháng sinh trong các bệnh về tai mũi họng như viêm amidan cấp, viêm xoang mạn tính, viêm mũi, viêm đường hô hấp, viêm tai giữa cấp…
  • Làm giảm nồng độ cholesterol, lipid trong máu và ức chế sự sinh tổng hợp cholesterol ở gan.
  • Chống tăng huyết áp, làm giảm sức kháng của mạch máu
  • Giúp ích cho việc ngăn ngừa và điều trị các chứng bệnh do rối loạn đông máu.

Tự làm bột tỏi đơn giản Cooky 6

Xem và lưu lại công thức Khoai tây lắc

Hi vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu hơn về bột tỏi, một loại gia vị đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Tổng hợp

Xem thêm:

  • Hướng dẫn tự làm tỏi đen - Thần dược chữa bách bệnh
  • Vì sao trong mỗi nhà đều cần có rượu tỏi?
  • Cách phân biệt gừng tươi Việt Nam và gừng tươi Trung Quốc

 

Số câu trả lời đúng /

Bột Khai Là Gì? Công Dụng Của Bột Khai Trong Làm Bánh

Bột Khai Là Gì? Công Dụng Của Bột Khai Trong Làm Bánh

Có bao giờ bạn thắc mắc bột khai là gì và công dụng của bột khai trong ngành làm bánh chưa? Bột khai có trong nhiều loại bánh khác nhau, ví như bánh bao, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi khai đặc trưng và cứ nghĩ là bánh hư, bánh sử dụng tạp chất? Thế nhưng mùi khai đó do có sự xuất hiện của bột khai tạo độ nổi xốp cho bánh bao.
 Bột Sư Tử: Công Dụng Của Bột Sư Tử Dành Cho Người Mới Làm Bánh

Bột Sư Tử: Công Dụng Của Bột Sư Tử Dành Cho Người Mới Làm Bánh

Những món bánh như bánh trứng custard, bánh gato, bánh chuối đều có sử dụng bột Lion Custard trong phần nguyên liệu. Hiện nay, loại bột này rất phổ biến và được nhiều thợ làm bánh lựa chọn sử dụng. Do đó, chúng ta cần tìm hiểu xem bột Lion Custard là gì, cách sử dụng bột Lion Custard như thế nào để đảm bảo làm ra được các loại bánh thơm ngon.
Bột Sắn Dây Là Gì? Có Công Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe

Bột Sắn Dây Là Gì? Có Công Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe

Bột sắn dây rất được nhiều người chọn dùng pha thành nước uống vì nó có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của người sử dụng. Tuy nhiên, bạn đã biết bột sắn dây là gì và công dụng của bột sắn dây đến sức khỏe của chúng ta như thế nào không? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này nhé.

Cùng chuyên mục

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

5585 lượt xem
Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

8884 lượt xem
Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

7989 lượt xem
Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

1116 lượt xem

Xem nhiều

7 Mẹo giúp những đầu bếp tại gia có món ăn không thua gì nhà hàng

7 Mẹo giúp những đầu bếp tại gia có món ăn không thua gì nhà hàng

71960 lượt xem 5 Đã lưu
Bí quyết nhổ lông vịt nhanh và sạch

Bí quyết nhổ lông vịt nhanh và sạch

85351 lượt xem 2 Đã lưu
Trồng Xà Lách Trong Nhà Sướng Mắt, Bổ Miệng

Trồng Xà Lách Trong Nhà Sướng Mắt, Bổ Miệng

7982 lượt xem 6 Đã lưu
6 loại thực phẩm làm yếu xương của bạn

6 loại thực phẩm làm yếu xương của bạn

2793 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
40896
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua