Gỏi gà là món ăn khai vị rất thông dụng và rất dễ chế biến. Đặc biệt trong các đám tiệc và lễ Tết thì về hình thức hay quy mô, các món gỏi gà đều trông rất hấp dẫn và hoành tráng. Những miếng thịt gà ta (gà thả vườn) dai và ngọt mà không sợ quá ngấy trộn cùng các loại rau, lá thơm tùy thích thêm nước trộn gỏi được pha theo mỗi nơi 1 kiểu tạo nên các món gỏi gà đa dạng và đặc sắc. ợi ý đến bạn những món gỏi gà đơn giản có thể làm để đãi cơm mỗi khi có khách đến chơi nhà nhé!
1. Gỏi gà xé phay
Những bữa tối mùa đông lạnh lạnh mà xì xụp tô cháo nghi ngút khói, nhắm chút gà ngọt lịm, chút bắp cải chua ngọt, cay cay thơm mùi rau răm của món gỏi gà xé phay thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Nguyên liệu:
- 1 con gà
- 600g bắp cải
- Tắc, ớt, hành lá và gia vị nêm
Dùng cho 4 người.
2. Gỏi gà lòng heo
Thịt gà luộc chín tới trộn với tim và cật heo chín giòn dai dai, cùng vị chua của chanh, nồng của hành, mằn mặn của nước mắm tất cả hòa quyện tạo nên món gỏi gà lòng heo thơm ngon, sinh động.
Nguyên liệu:
- 400g thịt gà
- Tim heo, cật heo
- Gừng, hành tây, ớt, rau răm, húng quế
- Nước cốt chanh, nước mắm, gia vị nêm
Dùng cho 4 người.
3. Gỏi gà trộn rau
Với cách làm gỏi bạn có thể giải quyết nhanh gọn chỗ thịt gà luộc từ các mâm cúng mà lại giúp cân bằng cho bữa ăn ngày Tết vốn nhiều đạm, nhiều mỡ.
Nguyên liệu:
- 1 con gà
- Dưa leo, cà rốt, giá đỗ
- Giấm, nước tương, gia vị nêm
Dùng cho 2 người.
4. Gỏi gà trộn mọi
Mình tin rằng cả những bạn chưa từng vào bếp cũng có thể làm được món này - một món nhậu đơn giản mà hấp dẫn vô cùng! Gỏi gà trộn mọi, chỉ việc luộc gà chín là bạn đã thực hiện gần như 2/3 công đoạn rồi đấy!
Nguyên liệu:
- 1kg thịt gà
- Hành tây, chanh, ớt, tiêu, rau răm
- Giấm, gia vị nêm
Dùng cho 4 người.
5. Gỏi gà bắp cải
Món gỏi gà đơn giản dễ làm với thịt gà béo thơm, dai dai, rau và bắp cải giòn giòn cùng vị chua chua, ngọt và mặn vừa phải thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà
- 250g bắp cải
- Cà rốt, hành tây, chanh, ớt
- Gừng, ngò rí, húng quế
- Giấm, nước mắm, gia vị nêm
Dùng cho 3 người.
6. Gỏi gà chiên
Gỏi gà chiên không chỉ thích hợp cho những bữa ăn gia đình, thiết đãi bạn bè dịp cuối tuần mà còn là món ăn trưa công sở cho chị em muốn giữ eo thon thả.
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà
- 300g bắp chuối
- Dưa leo, cà rốt, giá đỗ, cà chua bi
- Gừng, chanh, tỏi, ngò rí, hành lá
- Nước mắm, nước tương, gia vị nêm
Dùng cho 2 người.
7. Gỏi gà dưa leo
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hứa hẹn sẽ cho bạn món gỏi gà dưa leo ngon và mát rất hợp cho những ngày nắng nóng. Đó chính là món gỏi gà dưa leo.
Nguyên liệu:
- 250g thịt gà
- 2 trái dưa leo
- 30ml rượu sake
- Tỏi, tiêu, gia vị nêm.
Dùng cho 2 người.
Thịt gà ngon ngọt, chua chua giòn dai nhâm nhi cùng ly rượu trong tiếng nói cười rộn rã thật là thích thú. Hãy chọn và làm ngay vài món gỏi gà ngon hấp dẫn nhé!
Bạn có thể xem thêm:
- Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Giòn Ngon Lạ Miệng
- 30 Món Gỏi Chống Ngán Cho Bữa Cơm Trọn Vị
- Bộ Sưu Tập Các Món Gỏi Gà Chua Ngọt Ngon Mê Ly
(Tổng hợp)
