• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Cộng đồng
  • Blog
  • Bộ sưu tập
  • Videos
  • Top thành viên
  • Wiki
  • Đăng công thức
  • Blog
  • Kiến thức & Kinh nghiệm
Tác giả Thảo Hoàng
Kiến thức & Kinh nghiệm

Các Loại Thực Phẩm Cần Tránh Xa Nếu Không Muốn Bệnh Tật

Thảo Hoàng
Lưu lại 2
{{liked ? 'Đã lưu' : 'Lưu lại'}}

Việc hiểu rõ thực phẩm nào nên, hạn chế và không được ăn là rất quan trọng. Không phải loại thực phẩm nào cũng có thể thường xuyên sử dụng dù nó thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày.

Lưu lại ngay những món ăn quen thuộc dưới đây mà nếu ăn không đúng cách và điều độ sẽ gây hại vô cùng:

1. Thực phẩm công nghiệp

Thực phẩm công nghiệp tức là tất cả bánh kẹo, snack, đồ hộp, nước uống đóng chai (trừ nước tinh khiết).

Thực phẩm công nghiệp gây bệnh tật cho con người

Lý do là vì nhiều năng lượng rỗng, ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Mặt khác, chúng thường nhiều đường, muối, phẩm màu, chất béo có hại, chất bảo quản...

Dù có những ý kiến cho rằng chúng an toàn vì đã được cấp phép sử dụng. Tuy nhiên hàng năm, có rất nhiều hóa chất đã được cấp phép bị cấm lại và thuốc lá cũng được cấp đấy thôi.

2. Thực phẩm chiên, rán nướng

Quá trình chiên, rán, nướng tạo ra Acrylamide. Đây là một hợp chất tăng nguy cơ gây ung thư cao.

Thực phẩm chiên, rán, nướng tăng nguy cơ gây ung thư cao

Ngoài ra mùi vị quyến rũ của đồ nướng , chiên, xào lại được tạo ra bởi chất advance glycation end - Chất làm tổn hại tim, thận, não. Bởi vậy, hãy luôn ưu tiên hấp, luộc ... thức ăn bạn nhé!

3. Thực phẩm nấu bằng lò vi sóng

Các chuyên gia kết luận thức ăn được nấu bằng lò vi sóng sẽ làm biến đổi 60% - 90% chất dinh dưỡng và chuyển thành các chất gây nên bệnh về tiêu hóa, tăng tế bào ung thư trong cơ thể.

Thực phẩm nấu bằng lò vi sóng tăng tế bào ung thư trong cơ thể

Ngoài ra phóng xạ của lò vi sóng có thể gây ra các bệnh về sinh sản, ung thư và các bệnh nghiêm trọng khác. Cách duy nhất để an toàn là ngưng sử dụng nó.

4. Thực phẩm biến đổi gen (GMO)

Đây là loại giống cây biến đổi gen xuất phát từ Mỹ viết tắt là GMO. GMO đã có mặt ở Việt Nam. Phổ biến nhất là: Đậu nành, ngô ngọt, đậu bắp...

Loại cây trồng này có đặc điểm là sống rất khoẻ. Tuy nhiên theo các thí nghiệm trên chuột tại Nga, Pháp, Áo cho thấy 50~80% số chuột có u bướu, đến thế hệ thứ 3 thì vô sinh. Lo ngại những ảnh hưởng GMO, 18/29 các nước EU nói ko với thực phẩm này.

Tại Việt Nam, đậu nành và ngô ngọt GMO đã khá phổ biến. Riêng đậu nành chiếm hơn 90%. Nếu bạn không biết rõ nguồn gốc của chúng, hãy tránh dùng.

5. Thịt đỏ

Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư  thuộc tổ chức y tế thế giới WHO đã kết luận:
 ‘’Có sự liên quan giữa thịt đỏ, thịt chế biến với ung thư’’,  thịt đỏ “Kích hoạt tế bào ung thư”. Vì vậy, để tốt cho sức khỏe, bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ còn 1 lần/ tuần hoặc 3 lần/ tháng.

Theo nghiên cứu chỉ ra thịt đỏ có khả năng kích hoạt tế bào ung thư

6. Thực phẩm lên men, nấm mốc

Chất Aflatoxin –  độc tố vi nấm có trong các thực phẩm mốc như lạc mốc, bánh mỳ mốc... gây ung thư mạnh nhất.

Thực phẩm, lương thực nấm mốc gây ung thư mạnh nhất

7. Dưa muối

Trong dưa muối sổi có nitrit, khi vào dạ dày thành nitrosamine tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Tin vui là hàm lượng nitrit sẽ giảm đi đáng kể khi dưa được muối chua hoàn toàn và bạn có thể yên tâm ăn loại dưa muối này.

Dưa muối tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày

Những thông tin này thật hữu ích phải không ? Chúc bạn có những lựa chọn tốt hơn cho thực đơn của mình. Và cuối cùng hãy chia sẻ thông tin này, vì sức khỏe của bạn, người thân và bạn bè bạn.

 

Số câu trả lời đúng /

Cùng chuyên mục

Bí Quyết Nấu xôi Dẻo Thơm Xuất Sắc Khiến Cả Nhà Khen Tấm Tắc

Bí Quyết Nấu xôi Dẻo Thơm Xuất Sắc Khiến Cả Nhà Khen Tấm Tắc

1058 lượt xem
Suy Nhược Cơ Thể Ăn Gì? Gợi Ý 5 Loại Thực Phẩm Dinh Dưỡng

Suy Nhược Cơ Thể Ăn Gì? Gợi Ý 5 Loại Thực Phẩm Dinh Dưỡng

550 lượt xem
Mách Bạn Công Thức Ăn Chay Vừa Ngon Miệng Lại Cân Bằng Dinh Dưỡng

Mách Bạn Công Thức Ăn Chay Vừa Ngon Miệng Lại Cân Bằng Dinh Dưỡng

916 lượt xem
Top 5 Thực Phẩm Đại Kỵ Với Thịt Gà Cần Tránh Xa

Top 5 Thực Phẩm Đại Kỵ Với Thịt Gà Cần Tránh Xa

1163 lượt xem

Xem nhiều

Cách Trụng Sợi Hủ Tiếu Ngon Và 4 Món Ngon Từ Hủ Tiếu

Cách Trụng Sợi Hủ Tiếu Ngon Và 4 Món Ngon Từ Hủ Tiếu

210724 lượt xem 23 Đã lưu
Cách sử dụng đúng chuẩn các loại hành trong nấu nướng

Cách sử dụng đúng chuẩn các loại hành trong nấu nướng

12496 lượt xem 9 Đã lưu
5 bộ nồi khuyến mãi sốc có giá dưới 300k trên Lazada

5 bộ nồi khuyến mãi sốc có giá dưới 300k trên Lazada

5461 lượt xem 5 Đã lưu
Trồng cây trang trí bàn làm việc cực dễ

Trồng cây trang trí bàn làm việc cực dễ

49413 lượt xem 8 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
849
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua