Halloween là một ngày lễ lớn quan trọng tại các nước phương Tây thường được tổ chức vào ngày 31/10. Halloween đang dần phổ biến ở Việt Nam và các nước châu Á. Bạn đã biết các nước trên thế giới ăn gì ngày Halloween chưa? Hãy cùng nhau dạo 1 vòng để hiểu rõ thêm về lễ hội đặc sắc này nhé!
Halloween còn được biết đến là ngày Lễ Hóa Trang, Hóa Lộ Quỷ, Ma Lộ Hình... Halloween được tổ chức mang ý nghĩa trấn an những linh hồn đã chết. Mọi người sẽ hóa trang thành ma quỷ với những hình tượng ghệ sợ để các linh hồn cảm thấy không cô đơn.
ăn gì vào ngày lễ Halloween
Tùy phong tục các nước mà cách ăn mừng Halloween cũng khác nhau:
Ví dụ tại Áo, Halloween được kéo dài tận 9 ngày (30/10 - 08/11), họ không hóa trang mà để một cốc nước, bánh mì và 1 cây nến trên bàn trước khi ngủ như một cách đón linh hồn trở về.
Hoặc hình ảnh Halloween tại Mỹ cũng thường được tái hiện lại trên phim ảnh. Khắp nơi đều là đồ trang trí và những quả bí ngô được tỉa hình người khéo léo. Trẻ con thay nhau gõ cửa từng nhà và nói câu "thần chú" quen thuộc "cho kẹo hay bị ghẹo".
Tại Nhật Bản, một phiên bản khác của Halloween là Obon, tổ chức vào tháng 7 hoặc tháng 8. Người Nhật sẽ nấu những món ăn kỹ lưỡng và treo lồng đèn đỏ và thả đèn trên sông để tưởng nhớ các linh hồn đã khuất.
1. Candy Corn - Kẹo ngô Halloween của nước Mỹ
Candy Corn xuất hiện ở Mỹ vào Halloween năm 1880 và được yêu thích đến nay. Kẹo thường có 3 màu trắng, vàng và cam. Kẹo được làm bằng siro ngô và hương trái cây, có hình tam giác nhìn giống những viên kẹo dẻo ở Việt Nam.
Xem thêm: Công thức pha chế Martini kẹo bắp lạ miệng mừng Halloween
Ngày nay, người ta thường kết hợp Candy Corn vào những món bánh ngọt như macaron, donout, cupcake,...
2. Pumpkin Soup - Súp bí ngô Halloween các nước phương Tây
Bí ngô là biểu tượng Halloween, vì thế những món ăn từ bí ngô là không thể thiếu. Điển hình là súp bí ngô, một món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Halloween của các nước phương Tây.
Xem thêm: Bộ sưu tập những cách nấu súp bí đỏ bổ dưỡng cho người già và trẻ em
Tùy theo từng đất nước và vùng miền khác nhau mà có cách nấu súp bí ngô khác nhau. Tuy nhiên phổ biến nhất là bí đỏ nghiền mịn nấu cùng thịt bò hoặc cừu thái hạt lựu vô cùng ngọt và bổ dưỡng.
3. Colcannon - Món khoai tây nghiền Halloween của người Ailen
Khoai tây nghiền Colcannon là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ Halloween của người Ailen. Khoai tây thường được nghiền cùng các loại cải xoăn, rau bina, thêm một chút tỏi tây, kem, muối và tiêu để làm đậm đà hương vị.
ăn gì vào ngày lễ Halloween
Đặc biệt, người Ailen thường giấu những món quà nhỏ trong món ăn này. Nếu bạn ăn trúng đồng xu, người ta tin bạn sẽ phát tài vào năm tới. Nếu bạn ăn trúng một chiếc nhẫn, hẳn rằng năm sau bạn sẽ kết hôn.
4. Soul Cake - Bánh linh hồn phổ biến ở nhiều quốc gia
Bánh linh hồn cũng là một món ăn truyền thống Halloween trên nhiều quốc gia. Bánh có hình tròn dẹt nhìn giống một dạng bánh qui trang trí thêm nho khô, các loại hạt mứt hình chữ thập.
Xem thêm: Cách làm bánh qui vô cùng đơn giản
Ý nghĩa của bánh linh hồn chính là cầu nguyện cho những người đã khuất. Người ta mang bánh phát cho những người thân và người xa lạ vì họ tin rằng, càng nhiều người được nhận bánh thì càng nhiều linh hồn được an ủi.
5. Pan de Muerto - Bánh mì Halloween tại Mexico
Pan de Muerto là một loại bánh mì dành cho người chết ở Mexico. Ngoài dịp Halloween thì loại bánh mì này cũng được người Mexico sử dụng trong dịp lễ Dia de Muertos (Day of the Dead) - một lễ hội dành riêng cho người chết.
ăn gì vào ngày lễ Halloween
Bánh mì thường được bày trên bàn thờ của người đã mất hoặc trên mộ. Bánh thường được làm hình bánh mì tròn, có họa tiết dấu thập phía trên nhưng cũng có khi có hình người, hình thú, hình đầu lâu ghê rợn.
6. Candy Apple - Kẹo táo Halloween phương Tây
Kẹo táo là một trong những món phổ biến trong ngày lễ Halloween hiện nay và được trẻ em đặc biệt yêu thích. Những quả táo nhỏ được gắn vào một cái que sau đó nhúng qua đường hoặc siro tạo độ ngọt và độ đẹp mắt.
ăn gì vào ngày lễ Halloween
Để tăng thêm độ phong phú, kẹo táo còn được trang trí thêm sô-cô-la, đậu phộng, hoặc kẹo cốm đủ màu sặc sỡ. Đây là món quà tuyệt vời cho các em nhỏ dịp Halloween.
Tại Việt Nam, tuy không có những món ăn truyền thống mang tính chất tượng trưng như trên nhưng vẫn hưởng ứng không khí Halloween bằng những món ăn sáng tạo. Thử xem qua những món ăn gợi ý dưới đây nhé:
Bánh Chocolate cupcake cho ngày Halloween
Xem thêm nhiều món ăn ngon hơn cho Halloween tại bộ sưu tập: Các món ăn mùa Halloween có thể làm tại nhà
Chúc các bạn thành công và có một mùa Halloween đáng nhớ!
Có thể bạn quan tâm:
