• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Kim Tuyến Malie
Cẩm nang & Mẹo vặt ⋅ Kiến thức & Kinh nghiệm

Cách Chọn Lựu Việt Ngon Ngọt Và Mẹo Tách Lựu Nhanh Đẹp Mắt

Kim Tuyến

Lựu là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích vì có mùi vị thơm ngon, trái đẹp và hấp dẫn. Đặc biệt, lựu còn được mệnh danh là thần dược cho sức khỏe, nhất là đối với phụ nữ. Nhưng lựu cũng là loại trái cây khó lựa chọn, người mua dễ chọn nhầm những trái hạt trắng, chua và ít nước. Mặt khác, lựu lại nổi tiếng là loại trái nhập khẩu số lượng nhiều từ Trung Quốc. Chính vì thế, dù muốn ăn lựu nhưng người mua lại e ngại. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách chọn lựu ngon ưng ý, đảm bảo nguồn gốc và mẹo tách lựu nhanh chóng, cùng tham khảo nhé!

Cách chọn lựu ngon

Lựu là loại trai cây thường cho quả vào cuối mùa hè hằng năm. Tùy theo từng giống lựu mà tháng cho trái có chênh lệch nhau. Lựu Việt Nam thường cho trái từ tháng 7 đến tháng 2 hằng năm. Đối với các giống lựu Ấn Độ và Ai Cập thường cho quả vào tháng 4 đến tháng 5, lựu Pêru thì tầm tháng 5 đến tháng 7. 

Cách chọn mua quả lựu ngon

Trên thế giới hiện nay có khá nhiều giống lựu như lựu Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Pêru, Israel, Ai Cập, Ấn Độ, Úc, Mỹ,...Ở nước ta, lựu được trồng nhiều tại các tỉnh miền Trung và Lâm Đồng. Đặc điểm lựu của Việt Nam thường nhỏ, vỏ không quá đỏ, hạt thường hồng hoặc do hồng nhưng thơm và vị ngọt. Những loại lựu ngoại thường là giống lựu khổng lồ, hạt thường đỏ sẫm và có vị chua nhẹ. 

Cách chọn lựu ngon ngọt chuẩn từng trái

Có thể chia lựu thành 2 loại chính: loại lựu có kích thước thường, vỏ màu đỏ vàng hoặc cam đậm và lựu khổng lồ. Loại lựu thông thường là lựu Việt Nam và lựu Trung Quốc. Tuy nhiên, lựu Việt Nam có vỏ màu đỏ rám và vàng tối màu. Hạt lựu rất mẩy, căng mọng nước, màu hồng đậm hoặc đỏ nhạt phía ngoài từng hạt và nhạt dần vào trong, không đều màu. Vị lựu Việt ngọt thanh, chua nhẹ nhưng mùi thơm rất tươi và dễ chịu.

Lựu Trung có bề ngoài khá tương đồng với lựu Việt. Tuy nhiên, vỏ lựu tươi sáng và bóng bẩy hơn, thường không rám mà có màu hồng tươi bắt mắt. Đặc biệt, hạt lựu thường đỏ tươi nhưng lại có vị nhạt và khó cảm nhận được mùi lựu. Khi bổ quả lựu, vỏ lựu và cùi khá dày, quả ít hạt và vị hơi nhạt.

Muốn chọn lựu Việt ngon ngọt, bạn nên chú ý những điểm sau:

  • Từ tháng 7 trở đi đến tháng 2 năm sau là thời gian lựu Việt cho trái. Với những tháng khác, khả năng mua nhầm lựu
  • Trung là khá cao. 
  • Nên chọn lựu có kích thước to, điều này chứng tỏ lựu đã chín, hạt lựu mẩy nở, mọng nước.
  • Vỏ lựu màu vàng cam, hơi tối màu, thường có một mảng màu đỏ hoặc nâu rám cho biết lựu đã chín đúng độ.
  • Phần đài hoa còn nguyên vẹn, không gãy mất hoặc úng thối chứng tỏ lựu chín cây, còn mới.
  • Lựu có hình dáng tròn nhưng để ý thấy vài đường vân nổi cộm lên, lộ rõ những múi lựu phía bên trong trái chứng tỏ lựu khít hạt, mọng nước.

Cách chọn mua quả lựu ngon

Đối với giống lựu khổng lồ, chúng thường được nhập khẩu từ nước ngoài, được chọn lựa khá kỹ. Mỗi trái nặng từ 0,3 đến 0,8 kg tùy loại.

  • Nên chọn mua lựu ở những địa chỉ trái cây nhập uy tín. 
  • Nên chọn trái có màu đỏ đậm, vỏ tuy nhìn láng nhưng nhìn kỹ lưỡng sẽ thấy hơi sần, cứng cáp không dập úng.
  • Đài hoa của trái thường còn nguyên, hơi khô và sẫm màu chứng tỏ trái chín.
  • Khi bổ ra, màu đỏ của vỏ lựu còn lan sâu vào trong. 
  • Hạt lựu đỏ thắm, đậm và đều khin khít nhau. Hạt lựu mọng nước, ngọt thanh nhưng có vị chua nhẹ dễ chịu, thơm mát. Những màng ngăn phía trong múi lựu mỏng. 

Cách chọn mua quả lựu ngon

Mẹo tách lựu nguyên hạt nhanh chóng và đẹp mắt

Việc ăn lựu sao cho đúng cách cũng là một trong những vấn đề được quan tâm. Cách tách lựu nhanh và đúng cách nhất chính là cắt bỏ nắp lựu, cắt dọc theo các đường gân lựu. Dùng tay tách nhẹ những múi lựu ra phía ngoài, rút bỏ phần cuống.

Cách tách lựu
Bước đầu tiên, bạn luôn cần phải cắt bỏ nắp lựu và bổ dọc theo đường vân trái.

Nếu bạn muốn tách riêng từng hạt lựu, hãy úp ngược trái lựu xuống, dùng muỗng hoặc chày gõ vào từng múi lựu. Hạt lựu sẽ theo đó rơi ra, cứ làm như thế đến kho hạt lựu rơi hết.

Cách tách lựu đẹp

Cách tách lựu đẹp

Nếu bạn muốn dùng lựu theo từng múi thì dễ dàng hơn, chỉ cần tách lựu theo múi theo đường cắt lúc nãy. Bỏ đi những màng mỏng là có ngay lựu ngon để ăn. 

Cách tách lựu đơn giản

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của lựu đối với sức khỏe

Lựu giúp ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư: ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư phổi và da... Lựu có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào khối u, chống viêm cùng với chất chống oxy hóa polyphenol chính là nguyên nhân cho đặc tính chống ung thư của loại quả này. 

  • Tăng cường hệ miễn dịch: lựu giàu các hợp chất chống viêm và vitamin C, giúp tăng sản xuất kháng thể và phát triển hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh thông thường và nhiễm trùng.
  • Tốt cho phụ nữ mang thai: phụ nữ mang thai cần bổ sung: chất xơ, sắt, vitamin và khoáng chất, niacin và axit folic, đóng một vai trò rất quan trọng cho quá trình phát triển của thai nhi, cải thiện lưu lượng máu cho em bé.
  • Ngừa bệnh tim: lựu chứa các polyphenol có tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất chống oxy hóa ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho động mạch, giúp ngăn ngừa bệnh tim, ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol.
  • Hạ huyết áp: axit punicic là một trong những thành của lựu giúp giảm cholesterol, triglyceride và giảm huyết áp, nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ.
  • Chống lão hóa: hợp chất polyphenolic trong lựu là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể trì hoãn quá trình lão hóa, giúp da của bạn sáng hơn trong một thời gian dài.
  • Giảm stress: theo nghiên từ Đại học Queen Margaret, những người uống nước ép quả lựu có nồng độ cortisol (một hormone căng thẳng) thấp, giúp cho bạn bớt bị stress hơn.
  • Chống và điều trị Alzheimer: nước ép quả lựu làm giảm sự lắng đọng và tích lũy amyloid trong vùng hippocampus của não đến 50%, cải thiện bệnh Alzheimer.
  • Ngăn xơ vữa động mạch: hợp chất trong quả lựu có khả năng kiểm soát cholesterol, xơ vữa động mạch là nguyên nhân gây đột quỵ, đau tim và huyết áp cao. 

tác dụng của lựu

Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp cho bạn chọn được những quả lựu thật ngon và cách tách lựu ưng ý nhé! Hãy sử dụng loại quả này thật thông mình để mang lại sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Số câu trả lời đúng /

Cách chọn lựu ngon và không nhầm lựu Trung Quốc

Cách chọn lựu ngon và không nhầm lựu Trung Quốc

Tuy biết lựu là loại quả thần dược đối với sức khỏe nhưng nhiều người vẫn không dám ăn vì sợ mua phải lựu Trung Quốc độc hại.
Chữa dứt điểm bệnh chàm chỉ bằng trái thạch lựu

Chữa dứt điểm bệnh chàm chỉ bằng trái thạch lựu

Lựu - một loại trái cây quen thuộc của người Việt Nam ta, thường dùng để ăn chơi hoặc ép làm nước uống giải khát. Tuy nhiên, chúng ta vẫn chưa biết hết những công dụng có trong trái lựu bao gồm vỏ, lá, hoa và phần thịt. Dùng lựu có thể chữa bệnh chàm trên da và nhiều bệnh khác cùng các bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Cách làm chè sương sa hột lựu vừa ngon vừa đẹp tại nhà đập tan nắng hè oi ả

Cách làm chè sương sa hột lựu vừa ngon vừa đẹp tại nhà đập tan nắng hè oi ả

Chè sương sa hột lựu là một món ăn tuổi thơ rất thân quen với nhiều người và là một món chè thanh mát giúp bạn xua đi cảm giác nóng nực mùa hè. Chè với những màu sắc xinh tươi và hương vị ngon mát sẽ làm bạn thổn thức. Cùng học cách làm chè sương sa hột lựu vừa ngon vừa đẹp đập tan nắng hè oi ả nhé!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6808 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

76300 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

17881 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

6943 lượt xem

Xem nhiều

6 món ngon khó cưỡng sinh ra dành cho người mê nấu ăn lại ngại đi chợ và sơ chế

6 món ngon khó cưỡng sinh ra dành cho người mê nấu ăn lại ngại đi chợ và sơ chế

14125 lượt xem 7 Đã lưu
Công dụng bất ngờ của việc chườm đá lên mặt vào mỗi sáng sớm

Công dụng bất ngờ của việc chườm đá lên mặt vào mỗi sáng sớm

11350 lượt xem 3 Đã lưu
Làm thế này có thể khử được mùi hôi của thịt vịt một cách dễ dàng

Làm thế này có thể khử được mùi hôi của thịt vịt một cách dễ dàng

6497 lượt xem 11 Đã lưu
Dùng rau củ quả đóng hộp liệu có thật sự tốt cho sức khỏe của chúng ta không?

Dùng rau củ quả đóng hộp liệu có thật sự tốt cho sức khỏe của chúng ta không?

7796 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
34799
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua