Thực phẩm rã đông và làm đông lạnh lại thì liệu còn tươi hay không? Sau những chuyến đi xa hay do mất điện khiến thực phẩm bị rã đông thì liệu thực phẩm trong ngăn đông tủ lạnh bạn còn đủ tươi hay phải vứt ngay vào sọt rác. Vì vậy việc kiểm tra thực phẩm còn tươi hay không cực kỳ cần thiết nhé!
Kiểm tra bằng cốc nước trong tủ lạnh
- Trước khi đi, đặt một cốc nước trong tủ lạnh
- Sau khi nước đông lại, đặt một đồng xu lên trên mặt ly nước, vẫn để ly nước trong ngăn đá tủ lạnh.
- Sau khi bị cúp điện hoặc khi bạn đã về nhà sau một thời gian, hãy kiểm tra ly nước.
- Nếu đồng xu rơi xuống đáy cốc, có nghĩa là thực phẩm không còn tươi do bị rã đông rồi cấp đông lại. Bạn không nên tiếp tục dùng.
- Nếu đồng xu vẫn trên mặt ly hoặc ở giữa ly, thực phẩm vẫn còn sử dụng được.
Cách làm này rất đơn giản và bạn dễ dàng kiểm tra được độ tươi của thực phẩm rã đông khi để tủ lạnh lâu ngày.
Nhiệt độ nên giữ hoặc vứt bỏ thực phẩm sau khi đã bị rã đông
Thịt, thịt gia cầm, thực phẩm có thành phần sữa (thức ăn có chứa kem béo, bánh pudding, bánh kem)
Những thực phẩm này đã có thể cấp đông lại nếu nhiệt độ của tủ ở khoảng 4.4 độ C trở xuống. Hãy kiểm tra màu sắc và mùi vị, nếu còn tốt thì giữ lại, còn nếu có bất kì dấu hiệu hư hỏng, hãy vứt chúng đi. Nếu tủ đã vượt trên 4.4 độ C tốt nhất là vứt hết những thực phẩm này.
Rau củ, động vật có vỏ (sò, ốc...) và thức ăn đã nấu chín
Chúng có thể cấp đông trở lại nếu nhiệt độ tủ ở khoảng 4.4 độ C trở xuống. Hãy vứt bỏ bất kì thực phẩm nào trong danh sách này nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc nhiệt độ cao hơn 4.4 độ C.
Trái cây
Trái cây không bị hỏng như những thực phẩm khác khi tủ bị mất điện, và có thể được đông lạnh lại nếu trông chúng không bị hư hỏng. Bạn có thể lấy trái cây này nấu ăn hoặc làm mứt đều được.
Bánh mì, các loại hạt, thực phẩm được nướng
Chúng có thể được đông lạnh lại nếu không có bất kì dấu hiệu nào bị mốc.
Kem
Bạn có thể muốn vứt hết kem đi khi chúng bị tan ra, thậm chí bị tan chỉ một phần. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ vượt quá 4.4 độ C bạn mới nên vứt đi, còn nếu nhiệt độ dưới 4.4 độ C, bạn có thể giữ lại nhé.
Thực phẩm bị rã đông mà làm đông lại có dùng được không, liệu có còn tươi không? Giờ thì bạn đã biết được thực phẩm như vậy có dùng được nữa không rồi nhé!
St
