Nộm, gỏi là món ăn kèm chua ngọt, cay cay cực ngon mà cách làm lại đơn giản, nhanh chóng với nhiều nguyên liệu dễ tìm. Mâm cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu như có món ăn này đấy. Cooky giới thiệu 15 món nộm, gỏi dễ làm cho chị em nội trợ nè.
1. Gỏi tai heo đu đủ
Vị giòn giòn sần sật của tai heo, kết hợp với đu đủ được muối chua đúng cách, cả hai thứ nguyên liệu này trộn lẫn vào nhau như tạo nên một hương vị rất riêng mà không phải bất cứ món nộm nào cũng có được.
Nguyên liệu:
- Đu đủ xanh
- Tai heo
- Rau răm
- Gia vị
2. Nộm hoa chuối thịt gà
Hoa chuối hay còn gọi là bắp chuối, nó giòn giòn được trộn cùng với thịt gà và đậu phộng bùi bùi, dùng làm món ăn chống ngấy lại thêm phần đưa đẩy trong bữa cơm.
Nguyên liệu:
- Bắp chuối
- Thịt gà
- Đậu phộng
- Húng quế
- Gia vị
3. Chân gà nộm chua ngọt
Chân gà dai dai, mềm mềm kết hợp với hành tây, cà rốt, gia vị... khiến cho người thưởng thức phải chết mê. Món này bạn có thể làm cho "anh xã" lai rai với bạn trong những ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Chân gà
- Cà rốt
- Rau răm
- Hành tây
- Gia vị
4. Gỏi bưởi tôm
Món gỏi bưởi tôm thanh mát, hấp dẫn với vị chua của bưởi, ngọt của tôm, đậm đà của gia vị.
Nguyên liệu:
- Bưởi
- Tôm tươi
- Thịt ba chỉ
- Cà rốt
- Rau răm, hành tây
- Gia vị
5. Gỏi lưỡi heo đu đủ
Lưỡi heo mềm, dai kết hợp với đu đủ giòn, nước trộn đậm đà, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Lưỡi heo
- Đu đủ
- Cà rốt
- Húng quế
- Gia vị
6. Gỏi xoài khô heo
Khô heo dai dai, xoài chua chua kết hợp với nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên sức hút, hấp dẫn cho món ăn.
Nguyên liệu:
- Xoài xanh
- Ớt chuông
- Cà rốt
- Khô heo
- Gia vị
7. Gỏi tôm thịt và dưa leo
Thành phần chủ yếu là rau củ tươi, thịt luộc, tôm luộc nên lượng calo không quá nhiều, thích hợp với người muốn giảm cân.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Thịt ba chỉ
- Dưa leo
- Cà rốt
- Giá đỗ, húng lũi
- Gia vị
8. Nộm bao tử
Hương vị giòn giòn, thơm ngon của món gỏi bao tử rất dễ quyến rũ các thực khách, bạn có thể dùng như một món khai vị hoặc làm món nhậu.
Nguyên liệu:
- Bao tử heo
- Ngò rí, hành lá
- Đậu phộng
- Gia vị
9. Gỏi ốc
Thịt ốc sần sật lẫn trong từng miếng dưa leo ngon ngọt, mùi thơm của tỏi và ngò rí sẽ khiến bạn thích mê món gỏi ốc này.
Nguyên liệu:
- Ốc gai
- Dưa leo
- Ngò rí
- Gia vị
10. Gỏi rau cần thịt bò
Rau cần giòn giòn, thịt bò ngọt tự nhiên. Món gỏi rau cần giòn giòn thơm ngon vừa có thể làm món khai vị vừa có thể ăn như món giảm cân.
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Rau cần
- Cà chua bi
- Gia vị
11. Gỏi miến trộn tôm thịt
Gỏi miến trộn tôm thịt có vị chua ngọt dịu nhẹ, miến giòn, tôm thịt béo ngậy, cùng rau củ giòn giòn khiến người ăn cảm thấy thích.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Thịt ba chỉ
- Dưa leo
- Miến
- Hành tây
- Gia vị
12. Gỏi gà lòng heo
Thịt gà luộc chín tới trộn với tim và cật heo chín giòn dai dai, cùng vị chua của chanh, nồng của hành, mằn mặn của nước mắm tất cả hòa quyện tạo nên món gỏi thơm ngon, sinh động.
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Tim heo
- Cật heo
- Rau răm, hành tây
- Gia vị
13. Gỏi vịt bóp thấu
Gỏi vịt bóp thấu với thịt vịt luộc mềm thơm được trộn cùng gia vị sả ớt, khế, chuối xanh chua chua ngon hết sảy.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt
- Chuối chát
- Khế
- Cà rốt
- Hành tây
- Gừng
- Gia vị
14. Gỏi đu đủ khô bò
Vẫn là gỏi đu đủ khô bò nhưng một chút biến tấu khi nướng cháy lá gan heo sẽ cho ra những miếng gan cháy vừa ngon, vừa không ngấy.
Nguyên liệu:
- Đu đủ
- Gan heo
- Khô bò
- Húng quế
- Gia vị
15. Gỏi tép
Sau những cơn mưa rào mùa hạ, chị em dễ mua được những mớ tép tươi rất ngon. Ngoài rang lá chanh, chị em còn có thể làm món gỏi tép tươi rất tươi ngon trộn cùng ớt chuông và gia vị chua ngọt.
Nguyên liệu:
- Tép tươi
- Gia vị
- Ớt chuông
- Gừng
Đây chắc chắn sẽ là bộ sưu tập các món gỏi hữu ích để bạn thêm vào thực đơn gia đình nè. Còn chần chừ gì mà không trổ tài ngay nhỉ?
Xem thêm: Bộ sưu tập các món gỏi ngon mê ly
Tổng hợp
