• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Cobe lilom
Món ngon mỗi ngày

Cách làm 5 loại bún riêu ngon đậm đà vị quê hương

Cobe

Bún riêu là một trong những món ăn bổ dưỡng, rẻ tiền, giá chỉ từ 15.000 - 20.000 đồng/tô. Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng, không nhầm lẫn với các món ăn khác được. Bưng một tô bún riêu nóng hổi ra dậy mùi thơm phức, đầy đủ riêu, đậu, chả đầy ắp miệng, đang tỏa khói nghi ngút. Thêm phần nước dùng đậm đà, vừa miệng khiến bạn khó có thể chối từ.

Cùng Cooky khám phá cách làm 4 loại bún riêu: Bún riêu cua đồng, bún riêu thịt, bún riêu cua xí quách, bún riêu chay, bún riêu cua giò heo dưới đây nhé!

Bún riêu cua đồng

Bún riêu cua đồng là món ăn dân dã và quen thuộc với hầu hết mọi người. Hương vị bún riêu đậm đà từ cua đồng, chua thanh từ cà chua, đặc trưng nhất là mùi mắm tôm thơm dậy có trong nước dùng. Bún riêu cua ăn kèm dĩa rau sống tươi với những loại rau quen thuộc như bắp chuối, rau muống bào, rau kinh giới và giá đỗ thì quả là không còn gì để chê vào những ngày mùa hè nóng bức thế này.

Nguyên liệu:

  • 500gr cua đồng
  • 50gr gạch cua
  • 2 quả trứng gà
  • 70gr tôm khô
  • 3 trái cà chua
  • 2 miếng đậu hũ chiên
  • 100gr huyết
  • 30gr hành tím
  • 2 muỗng canh mắm tôm
  • 3 muỗng canh giấm gạo
  • 500gr bún tươi
  • Rau ăn kèm
  • Gia vị

Cách làm 5 loại bún riêu ngon đậm đà vị quê hương

Xem chi tiết công thức: Cách làm bún riêu cua đồng

Bún riêu cua xí quách

Nếu không thích bún riêu cua theo kiểu truyền thống thì bạn có thể bổ sung thêm xí quách để món ăn trở nên hấp dẫn hơn nữa. Vị chua nhẹ của cà chua, giấm gạo hòa quyện cùng mùi mắm tôm đặc trưng, cua ngọt bùi, xí quách béo béo chắc chắn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu:

  • 500gr cua đồng
  • 100gr cua gạch
  • 1kg xương ống
  • 4 trái cà chua
  • 100gr hành lá
  • 50gr ngò gai
  • 400gr bún tươi
  • Gia vị

Cách làm 5 loại bún riêu ngon đậm đà vị quê hương

Xem chi tiết công thức: Bún riêu cua xí quách

Bún riêu thịt

Bữa sáng rất quan trọng đối với chúng ta, nó cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc căng thẳng. Nếu bạn chưa biết sẽ chiêu đãi cả nhà món ăn gì thì có thể tham khảo cách làm bún riêu thịt nhé! Nóng hổi, thơm ngon, kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt bằm
  • 500gr xương ống
  • 300gr tôm khô
  • 5 miếng đậu hũ chiên
  • 2 củ cải trắng
  • 500gr cà chua
  • 2 quả trứng gà
  • 4 củ hành tím
  • 4 củ tỏi
  • 1kg bún tươi
  • Gia vị

Cách làm 5 loại bún riêu ngon đậm đà vị quê hương

Xem chi tiết công thức: Cách làm bún riêu thịt

Bún riêu cua giò heo

Vị thanh mát và bổ dưỡng của cua, vị chua nhẹ của cà chua, một chút mềm mượt của đậu hũ chiên, vị béo của giò heo. Rất đáng để bạn trổ tài cho cả nhà đấy!

Nguyên liệu:

  • 1kg cua đồng
  • 500gr giò heo
  • 150gr thịt heo bằm
  • 2 quả trứng vịt
  • 5 trái cà chua
  • 2 miếng đậu hũ non
  • 1kg bún tươi
  • Gia vị
  • Rau ăn kèm

Cách làm 5 loại bún riêu ngon đậm đà vị quê hương

Xem chi tiết công thức: Bún riêu cua giò heo

Bún riêu chay

Tô bún thơm, nước dùng ngọt từ củ quả và phần riêu làm bằng đậu hũ ăn kèm với các loại rau rất thanh mát. Đây sẽ là thực đơn cho những ngày rằm đấy, cùng vào bếp trổ tài món ăn nào.

Nguyên liệu:

  • 200gr củ cải trắng
  • 2 trái táo
  • 2 trái lê
  • 3 miếng đậu hũ non
  • 200gr thanh cua
  • 300gr nấm đông cô
  • 200gr nấm đùi gà
  • 2 trái cà chua
  • 4 miếng đậu hũ chiên
  • 500gr bún tươi
  • Gia vị

Cách làm 5 loại bún riêu ngon đậm đà vị quê hương

Xem chi tiết công thức: Cách làm bún riêu chay

Nấu bún riêu không quá khó, nhưng đòi hỏi thời gian chế biến hơi lâu. Tô bún riêu đẹp mắt, nóng hổi sẽ sưởi ấm lòng người. Với người Việt đã quá quen rồi, còn du khách nước ngoài thì sao. Đừng bỏ lỡ nhé!

  • 10 món ăn vặt ngon nhất thời sinh viên mà bạn không thể không nhớ đến
  • Tổng hợp các địa chỉ bán dưa món cho ngày Tết ở TP HCM
  • 4 cách nấu lẩu hải sản chua cay nghi ngút khói cho những ngày cuối năm thêm ấm cúng

Cobe Lilom

Số câu trả lời đúng /

Cách làm 3 món phở nước ngon nóng hổi đậm đà hương vị Việt

Cách làm 3 món phở nước ngon nóng hổi đậm đà hương vị Việt

Phở, bún bò, hủ tiếu là ba món ăn đặc trưng cho ba miền Bắc - Trung - Nam, bạn có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều được. Nếu như bún bò, hủ tiếu được làm từ những sợi bún nhỏ, mảnh thì tô phở lại có nét đặc trưng dễ nhận biết chính là những sợi bún mỏng, bản to, ít nguyên liệu ăn cùng hơn. Đặc biệt hơn, phở Việt đang dẫn đầu 10 món mì nổi tiếng trên thế giới.
Cách làm 3 món hủ tiếu ngon đậm đà ăn tới đâu hết tới đó

Cách làm 3 món hủ tiếu ngon đậm đà ăn tới đâu hết tới đó

Ngoài phở Việt thì hủ tiếu cũng là một trong những món ăn sáng được nhiều gia đình lựa chọn. Tô hủ tiếu nóng hổi, ấm bụng sưởi ấm lòng người. Bạn có thể ăn nước hoặc ăn khô. Nếu ăn khô thì thêm chút gia vị, trộn đều lên. Để tô hủ tiếu bắt mắt không thể thiếu tôm tươi, trứng cút, rau sống, hành tây, hành phi... Vắt thêm vài lát chanh chua chua, lát ớt tươi đỏ rực thật kích thích vị giác.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

10381 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

18363 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5714 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

9321 lượt xem

Xem nhiều

6 giai đoạn từ mang thai đến lúc sinh con người mẹ nào cũng trải qua

6 giai đoạn từ mang thai đến lúc sinh con người mẹ nào cũng trải qua

3600 lượt xem 0 Đã lưu
Bác sĩ khuyến cáo nên cho con ăn dặm từ 4 tháng tuổi

Bác sĩ khuyến cáo nên cho con ăn dặm từ 4 tháng tuổi

2856 lượt xem 1 Đã lưu
Với miếng rửa chén đơn điệu, bạn sẽ làm được gì với nó?

Với miếng rửa chén đơn điệu, bạn sẽ làm được gì với nó?

16459 lượt xem 2 Đã lưu
Hàng nghìn dụng cụ nhà bếp và đồ gia dụng chỉ còn nửa giá trong bão sale Black Friday từ ngày 19/11 đến  23/11

Hàng nghìn dụng cụ nhà bếp và đồ gia dụng chỉ còn nửa giá trong bão sale Black Friday từ ngày 19/11 đến 23/11

8004 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
26839
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua