• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Làm bánh
Tác giả Tử La Lan
Làm bánh

Cách làm bánh bò cà phê

Tử

Bánh bò cà phê được nướng thay vì phải hấp như các loại bánh bò khác. Đem đến cho bạn một hương vị bánh bò mới lạ với màu sắc đen nâu đậm chất và hương vị của cà phê luôn đấy! Tham khảo ngay cách làm sau:

bánh bò cà phê

Nguyên liệu:

  • 400g bột năng
  • 10 quả trứng gà
  • 4.5 muỗng cà phê bột nở (Baking powder)
  • 500g đường vàng
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 4 muỗng canh bơ
  • 2 muỗng cà phê đen

Cách làm:

Bước 1:

Cho nước cốt dừa, bơ, đường vào nồi nấu cho tan, xong để nguội.

đun bơ

Lưu ý: Vừa nóng thì dùng muỗng đánh tan đường, khi tan để đáy nồi nước đường vào 1 thau nước lạnh cho mau nguội - phải để hơi ấm thôi thì bột nở mới nở nha.

Bước 2:

Trứng bỏ ra chừng 15 phút cho độ lạnh bớt, cho trứng vào tô, khuấy đều, lược qua rây bỏ các bầy nhầy của trứng.

rây trứng

Cho vào chỗ trứng là hỗn hợp nước cốt dừa, đường và cà phê đen rồi khuấy cho tan.

trộn trứng với bơ

Bước 3:

Dùng một cái thau đổ bột năng, bột nở (2 thứ bột trộn lại rồi rây) vào khuấy cho đều thật đều, bột không còn vón cục.

trộn bột

Bước 4:

Cho 2 muỗng cà phê vào. Bột sẽ lợn cợn nhưng cho qua rây dùng phới nghiền mịn.

trộn bột

trộn bột

Xong lược qua cái rây khoảng 3-4 lần để loại bỏ lợn cơn.

lọc qua rây

Bước 5:

Vặn lò nướng (oven) 450 độ F cho khuôn thiệt nóng, khoảng 5 phút (cho khuôn vô luôn lúc mỡ lò cũng sẽ nóng) lôi khuôn ra.

nương sbnahs

Phết dầu vào khuôn rồi nhanh tay đổ hỗn hợp bột vào khuôn nóng. Cho khuôn nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 450 độ F, sau đó hạ nhiệt độ xuống 350 độ F nướng 45 phút nữa, cầm cái tăm đâm vào giữa bánh, rút ra, tăm không dính bột, tức là bánh chín.

bánh bò nướng

Đem ra để thật nguội hãy cắt bánh chú không bánh sẽ thoát hơi. Thật tuyệt đấy nhé!

bánh bò nướng

Một món ăn sáng mang đậm hương vị cà phê chắc chắc sẽ khiến cho cả nhà phải xiu lòng ngay đấy! Còn chần chờ gì nữa mà không thử làm ngay vài mẻ bánh và thưởng thức cùng những người thân yêu ngay nào!

(Tổng hơp)

Số câu trả lời đúng /

5 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết

5 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết

Bánh pie là gì ? Để làm được một chiếc bánh pie ngon, bạn sẽ cần phải bỏ túi một số mẹo nhỏ sau đây đấy. Cooky sẽ mách nhỏ và chia sẻ tất tần tất mẹo vặt khi làm bánh pie cho các nhà nội trợ tài ba.
10 Dụng Cụ Làm Bánh Cơ Bản Nhất Mà Bạn Nên Có

10 Dụng Cụ Làm Bánh Cơ Bản Nhất Mà Bạn Nên Có

Đối với những baker mới toanh, hẳn là bạn sẽ rất “choáng váng” với hàng loạt những dụng cụ làm bếp được bày bán ở siêu thị. Vậy làm sao để có thể sở hữu được chúng?
Dụng Cụ Làm Bánh: Địa Chỉ  Bán Dụng Cụ Và Nguyên Liệu Làm Bánh Ở TPHCM

Dụng Cụ Làm Bánh: Địa Chỉ Bán Dụng Cụ Và Nguyên Liệu Làm Bánh Ở TPHCM

Không phải ai cũng biết chỗ tìm mua nguyên liệu với giá cả hợp lý đâu nhé. Cooky đã lên danh sách những chỗ bán tất tần tật các dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại khu vực Hồ Chí Minh, để các member thân yêu của Cooky đến mua một lần cho gọn, tránh mất nhiều thời gian nè.

Cùng chuyên mục

Bánh Mây Bồng Bềnh siêu HOT - Bạn đã biết cách làm chưa?

Bánh Mây Bồng Bềnh siêu HOT - Bạn đã biết cách làm chưa?

5860 lượt xem
Tự Tay Làm Bánh Trung Thu Truyền Thống Tại Nhà Cho Ngày Tết Đoàn Viên

Tự Tay Làm Bánh Trung Thu Truyền Thống Tại Nhà Cho Ngày Tết Đoàn Viên

3135 lượt xem
Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

9738 lượt xem
Những khó khăn khi làm bánh Âu và cách giải quyết giúp người mới học làm bánh tự tin hơn khi vào bếp

Những khó khăn khi làm bánh Âu và cách giải quyết giúp người mới học làm bánh tự tin hơn khi vào bếp

16586 lượt xem

Xem nhiều

Mẹo làm sạch chai nhựa, thủy tinh đơn giản từ vỏ trứng bỏ đi

Mẹo làm sạch chai nhựa, thủy tinh đơn giản từ vỏ trứng bỏ đi

4363 lượt xem 3 Đã lưu
Tìm hiểu những loại bánh giáng sinh truyền thống xinh đẹp của các nước trên thế giới

Tìm hiểu những loại bánh giáng sinh truyền thống xinh đẹp của các nước trên thế giới

10998 lượt xem 18 Đã lưu
Tổng Hợp 7 Trung Tâm Dạy Nấu Ăn Chất Lượng Tại Hà Nội Cho Những Ai Chưa Biết

Tổng Hợp 7 Trung Tâm Dạy Nấu Ăn Chất Lượng Tại Hà Nội Cho Những Ai Chưa Biết

103184 lượt xem 3 Đã lưu
2 Cách làm nhân bánh Trung Thu truyền thống và bánh Trung Thu dẻo

2 Cách làm nhân bánh Trung Thu truyền thống và bánh Trung Thu dẻo

6493 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
4960
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua