• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Làm bánh
Tác giả Bé Bắp
Làm bánh

Cách Làm Bánh Mì Bơ Trứng Gà Thơm Ngon Cho Bữa Sáng

Bé

Cũng như con người hay văn hóa phương Tây, nền ẩm thực của họ của đã du nhập vào Việt Nam từ rất lâu và vô tình trở thành một phần quen thuộc được yêu thích của người dân nước ta. Loại thực phẩm điển hình không thể thiếu trong những bữa ăn phương Tây chính là bánh mì, thậm chí trong các nhà hàng món Pháp còn phục vụ bánh mì như một bữa phụ để chờ món chính miễn phí.

Bánh mì bơ trứng gà sẽ là bữa sáng hoàn hảo cho những ai bận rộn.

Nguyên liệu:

  • 200gr bột mì
  • 50gr đường trắng
  • 10gr muối
  • 50gr bơ
  • 3 gr men nở
  • 2 quả trứng gà
  • 40ml dầu ăn

Dụng cụ: Lò nướng, khay nướng, giấy nến, màng bọc thực phẩm, máy đánh trứng.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Thực hiện:

Bước 1: Ngâm men nở vào với 120ml nước ấm và 50gr đường trắng, chờ đến khi men nở tạo thành bề mặt dày đặc.

Lưu ý: Nên cho men nở vào nước ấm vì nước ấm sẽ kích thích men nở hoạt động tốt nhất.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Bước 2: Cho 10gr muối, 30ml dầu ăn vào tô men nở, khuấy đều. Đổ toàn bộ hỗn hợp men vào tô trộn, từ từ rây bột mì vào tô. Mỗi lần cho bột vào dùng thìa gỗ trộn đều bột cho đến khi cho hết số bột.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Bước 3: Dùng máy trộn bột hoặc nhào tay đến khi bột mịn và không còn dính. Dùng màng thực phẩm bao kín tô để tiến hành ủ bột lần 1. Ủ đến khi khối bột nở to gấp đôi là ổn.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Bước 4: Mang bột ra dùng tay nhào bột khoảng 2 phút. Sau đó, tạo hình cho bột. Cho số bột đã được tạo hình vào lò nướng (chưa mở lò) có lót 1 lớp giấy nến lên khay nướng. Đặt 1 chén nước nóng phía dưới khay, đậy kín lò để ủ nóng trong 20 phút.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Bước 5: Khi bột đã nở to, mang khay bột và chén nước ra ngoài. Khởi động lò và chờ lò nóng trong 10 phút. Cho khay bột vào nướng ở 165 độ C trong 30 phút.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Bước 6: Tách lấy lòng đỏ trứng gà. Dùng máy đánh trứng đánh ở chế độ thấp, đánh đều lòng đỏ. Khi lòng đỏ trứng tan đều, bắt đầu cho 30ml dầu ăn vào đánh. Đánh đảm bảo khi số dầu ăn vừa cho đã tan với trứng thì mới cho thêm lượng dầu ăn tiếp theo. Thêm bơ vào, đánh trong khoảng 15 phút với tốc độ cao của máy là xong.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Dùng bánh mì chung với sốt trứng gà. Có thể ăn kèm các loại nguyên liệu khác như pate, chả...

Lưu ý: Không cắt bánh khi vừa ra lò, sẽ làm ruột bánh bị bết dính.

Cách làm bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sáng

Món bánh mì mềm có thể đi với tất cả các loại nhân thơm ngon khác nhau, hoặc có thể ăn cùng loại bơ trứng gà đơn giản cũng đã trở nên vô cùng ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm:

  • 4 cửa tiệm cháy hàng vì Bánh Mì Phô Mai Chảy
  • 4 mẹo tái sinh biến ổ bánh mì ỉu xìu thành nóng giòn
  • 10 loại nhân bánh mì yêu thích của người Sài Gòn

(Nguồn: www.eva.vn)

Số câu trả lời đúng /

Các loại bánh mì ăn sáng chưa đến 20 phút

Các loại bánh mì ăn sáng chưa đến 20 phút

Chỉ với thời gian dưới 20 phút, bạn có thể chế biến ra được những loại bánh mì thơm ngon, tiện lợi cho bữa sáng. Cách làm rất đơn giản, phù hợp với người bận rộn trong công việc nhưng lại không thích ăn uống ngoài hàng.
Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi ăn một lần là nhớ mãi

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi ăn một lần là nhớ mãi

Bạn đang phân vân không biết làm món gì để chiêu đãi cả nhà trong bữa sáng. Chỉ mất khoảng 15 nghìn và 20 phút thực hiện. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của bơ, thơm nhẹ của tỏi, giòn rụm của bánh mì ngon không cưỡng nổi.
Hướng dẫn làm bánh mì hấp mỡ hành, một đặc sản chốn thị thành

Hướng dẫn làm bánh mì hấp mỡ hành, một đặc sản chốn thị thành

Những chiếc bánh mì không nhân cũ do không thể dùng hết thì đừng vội bỏ đi mà hãy tận dụng chúng để chế biến thành món bánh mì hấp cực đơn giản và ngon miệng luôn nhé!

Cùng chuyên mục

Bánh Mây Bồng Bềnh siêu HOT - Bạn đã biết cách làm chưa?

Bánh Mây Bồng Bềnh siêu HOT - Bạn đã biết cách làm chưa?

9594 lượt xem
Tự Tay Làm Bánh Trung Thu Truyền Thống Tại Nhà Cho Ngày Tết Đoàn Viên

Tự Tay Làm Bánh Trung Thu Truyền Thống Tại Nhà Cho Ngày Tết Đoàn Viên

5058 lượt xem
Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

14130 lượt xem
Những khó khăn khi làm bánh Âu và cách giải quyết giúp người mới học làm bánh tự tin hơn khi vào bếp

Những khó khăn khi làm bánh Âu và cách giải quyết giúp người mới học làm bánh tự tin hơn khi vào bếp

20426 lượt xem

Xem nhiều

Top 4 Loại Topping Trà Sữa Gây Bão Có Thể làm Tại Nhà

Top 4 Loại Topping Trà Sữa Gây Bão Có Thể làm Tại Nhà

33799 lượt xem 16 Đã lưu
Những mặt lợi hại khi tắm vòi hoa sen

Những mặt lợi hại khi tắm vòi hoa sen

8546 lượt xem 2 Đã lưu
Bất ngờ với công dụng của của củ ấu đến sức khỏe hầu như ít được chúng ta biết đến

Bất ngờ với công dụng của của củ ấu đến sức khỏe hầu như ít được chúng ta biết đến

12862 lượt xem 4 Đã lưu
Nguyên tắc sống còn khi bảo quản thực phẩm

Nguyên tắc sống còn khi bảo quản thực phẩm

9335 lượt xem 6 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
16024
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua