• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Cộng đồng
  • Blog
  • Bộ sưu tập
  • Videos
  • Top thành viên
  • Wiki
  • Đăng công thức
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Kim Tuyến Malie
Món ngon mỗi ngày

Cách làm chè sương sa hột lựu vừa ngon vừa đẹp tại nhà đập tan nắng hè oi ả

Kim Tuyến
Lưu lại 9
{{liked ? 'Đã lưu' : 'Lưu lại'}}

Chè sương sa hột lựu là một món ăn tuổi thơ rất thân quen với nhiều người và là một món chè thanh mát giúp bạn xua đi cảm giác nóng nực mùa hè. Chè với những màu sắc xinh tươi và hương vị ngon mát sẽ làm bạn thổn thức. Cùng học cách làm chè sương sa hột lựu vừa ngon vừa đẹp đập tan nắng hè oi ả nhé!

Nhắc đến chè sương sa hột lựu, bạn chắc sẽ nhớ ngay ra đây chính là món chè tuổi thơ, đi đâu bạn cũng thấy, từ các quai gánh đến hàng quán. Vào mùa nắng nóng, món chè này càng trở nên hot hơn bao giờ hết. Nếu để làm một ly chè ngay tại nhà, chắc chắn rằng bạn phải trãi qua rất nhiều gian đoạn, kỳ công thự hiện nhưng thành quả lại vô cùng ngọt ngào. Bằng những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và cách làm trong bài viết này, bạn sẽ có thể tự tin nấu cho gia đình một mẻ chè sương sa hột lựu để đập tan đi nắng nóng ngay nhé!

Nguyên liệu nấu chè sương sa hột lựu tại nhà gồm những gì?

  • 1 kg củ năng 
  • 120 gram đậu xanh không vỏ 
  • 25 gram bột sương sáo 
  • 350 ml nước cốt dừa 
  • 100 gram đường trắng 
  • 1/4 muỗng cà phê muối 
  • 100 gram lá dứa 
  • 200 gram bột năng 
  • 80 gr củ dền 

Cách nấu chè sương sa hột lựu tại nhà

Bước 1: Đầu tiên, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Ở đây, bạn nên sử dụng những nguyên liệu tạo màu tự nhiên như lá dứa, củ đền vừa đẹp vừa an toàn cho sức khỏe mà lại có mùi hương tự nhiên, tươi mát nữa.


Cho 100gr lá dứa đem xay chung với 320ml nước, 80gr củ dền xay với 300ml nước là ta có nước lá dứa và nước củ dền với màu sắc thiên nhiên đẹp mắt an toàn cho sức khỏe.

Bước 2: Gọt vỏ 1 kg củ năng và cắt hạt lựu, chia làm 2 phần. Ngâm từng phần củ năng vào nước củ dền và nước lá dứa trong 30 phút để  củ năng thấm màu.


Thái củ năng thành những hạt lựu nhỏ đều nhau.


Cho củ năng vào 2 phần nước cốt đã lấy từ lá dứa và củ dền.


Ngâm trong vòng 30 phút cho đều màu.

Bước 3: Sau khi ngâm củ năng thấm màu, bạn vớt củ năng ra để cho ráo nước. 


Nhớ giữ lại nước lá dứa và nước củ dền để luộc hạt lựu nhé. 


Sau đó cho từ từ từng muỗng bột năng ( khoảng 100gr ) vào trộn đều cho bột bám đều hết bề mặt củ năng


Cho bột bám đều bề mặt như thế này nhé!

Bước 4: Nấu nước củ dền với 200ml nước cho sôi rồi mới cho củ năng vào luộc khoảng 3 phút.


Sau đó vớt ra ngâm vào thau nước đá. làm tương tự cho nước lá dứa.

Bước 5: Lấy 120gr đậu xanh không vỏ ngâm khoảng 2 tiếng với nước sôi cho mềm nhanh.


Rồi sau đó nấu đậu xanh với 500ml nước và 50gr đường khoảng 20 phút cho mềm nhừ.


​
Tiếp theo cho hếp phần đậu xanh cào cối xay nhuyễn. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 6: Tiếp đến bạn chuẩn bị 25gr bột sương sáo, có thể tìm mua rât dễ dàng tại chợ.


Ngâm bột sương sáo cùng với 500ml nước trong 10 phút.


Sau đó đem nấu chung với 40gr đường đến sôi rồi tắt bếp. 


Rót sương sáo ra khuôn cho bớt nóng rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là thạch sương sáo đông đặc lại.

Bước 7: Cuối cùng bạn nấu 350ml nước cốt dừa với 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường cho sôi rồi tắt bếp là xong phần nước cốt dừa.


Nước cốt dừa đã sẵn sàng.

Bước 8: Xếp từng phần củ năng xen kẽ cho đẹp mắt, kế tiếp để thêm sương sáo và cuối cùng là đậu xanh. Thế là ta đã hoàn thành xong chè sương sa hột lựu thanh mát rồi đấy. Tự tin chiến đấu với mùa nóng thôi nào!


Xem và lưu lại chi tiết hơn công thức làm chè sương sa hột lựu tại đây nhé!

Hi vọng đây sẽ là một công thức tuyệt vời để bạn có thể đập tan cơn nắng nóng. Hãy cùng vào bếp ngay nhé! Sẽ thật ý nghĩa nếu bạn cùng gia đình, bạn bè cùng thưởng món chè sương sa hạt lựu ngon nức tiếng này do chính tay bạn làm ra đúng không nào? Chúc bạn thành công nhé!

 

 

Số câu trả lời đúng /

Top 5 món chè trái cây thơm ngon, mát lạnh cho cả nhà dịp cuối tuần

Top 5 món chè trái cây thơm ngon, mát lạnh cho cả nhà dịp cuối tuần

Với nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất xơ,... tốt cho da, đẹp cho dáng mà chè trái cây đã trở thành món ăn được lòng tất cả mọi người. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm các món chè trái cây vừa lạ miệng mà còn đẹp mắt cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nha.
Bạn chọn món chè thanh mát nào để giải nhiệt những ngày nóng bức?

Bạn chọn món chè thanh mát nào để giải nhiệt những ngày nóng bức?

Vào những ngày nắng nóng cực điểm bạn có thèm món chè nào không? Có những món chè giải nhiệt cực kì ngon và dễ làm như chè nấm tuyết hạt sen, chè khoai dẻo, sâm bổ lượng và chè bưởi. Bạn sẽ chọn món chè thanh mát nào để thưởng thức? Tranh thủ thời gian rãnh bạn hãy nấu đãi người thân và bạn bè những món chè thanh mát trên nhé!

Cùng chuyên mục

Măng Tây - “Vua Dinh Dưỡng” Của Các Loại Rau Và Những Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

Măng Tây - “Vua Dinh Dưỡng” Của Các Loại Rau Và Những Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

2082 lượt xem
5 Công Thức Sinh Tố Dành Cho Thực Đơn Chuẩn Eatclean

5 Công Thức Sinh Tố Dành Cho Thực Đơn Chuẩn Eatclean

1614 lượt xem
5 Loại Nước Sâm Thanh Nhiệt Cơ Thể Giúp Da Đẹp Từ Bên Trong

5 Loại Nước Sâm Thanh Nhiệt Cơ Thể Giúp Da Đẹp Từ Bên Trong

1629 lượt xem
Công Thức Các Món Tinh Tố Cam Thơm Mát Cho Hội Chị Em

Công Thức Các Món Tinh Tố Cam Thơm Mát Cho Hội Chị Em

1103 lượt xem

Xem nhiều

Khám phá 9 món ngon vang danh đất Nam Định

Khám phá 9 món ngon vang danh đất Nam Định

4697 lượt xem 0 Đã lưu
Cách làm 3 món salad đơn giản cho người đang ăn kiêng

Cách làm 3 món salad đơn giản cho người đang ăn kiêng

47386 lượt xem 14 Đã lưu
Cách pha trà sữa matcha với topping rau câu ngon ngây ngất

Cách pha trà sữa matcha với topping rau câu ngon ngây ngất

20232 lượt xem 8 Đã lưu
7 loại cây cỏ dân gian tốt nhất cho người biếng ăn chậm tăng cân

7 loại cây cỏ dân gian tốt nhất cho người biếng ăn chậm tăng cân

8327 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
7673
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua