• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Cobe lilom
Món ngon mỗi ngày

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây

Cobe

Cua biển là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng như canxi, magie, omega 3... Bạn có thể chế biến cua thành nhiều món ăn như cua hấp bia, cháo cua, lẩu cua... Để làm mới thực đơn cả nhà thì hôm nay, Cooky gợi ý thêm cho bạn một món ăn ngon không kém đâu nhé!

Phần thịt cua chắc, ngọt, thêm chút me chua chua, mặn mặn thật tuyệt. Để làm món ăn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm cua biển rang me:

  • 1 con cua biển
  • 200gr me
  • 100gr bột chiên giòn
  • 50gr hành tím băm
  • 100gr sả băm
  • 5gr ớt băm
  • 50gr tỏi băm
  • 50gr gừng băm
  • 15gr bột bắp
  • Rau răm

Gia vị:

  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1.5 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 5 muỗng canh đường trắng
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 2 chén dầu ăn

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây Cooky 1

Cách thực hiện cua biển rang me:

Bước 1: Sơ chế, ướp cua

Cua mua về rửa sạch, dùng dao có mũi nhọn đâm vào dưới yếm cua để cua ngừng hoạt động. Dùng kéo tách mai, cắt thân cua ra làm 4. Ướp cua với gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm.

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây Cooky 2

Bước 2: Chiên cua

Cua sau khi ướp, để khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Nhúng cua vào bột chiên giòn sao cho phần bột bám đều vào thịt cua (trừ phần chân cua ra). Bỏ cua vào chảo dầu ăn đang nóng, chiên giòn. Vớt cua ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây Cooky 3

Bước 3: Nấu sốt me

Phi hành tím, tỏi, sả, gừng băm cho thơm. Thêm 200ml nước sôi, me vào nấu chung. Vớt hột và xác me. Nêm 5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, nấu sôi và cho thêm ớt băm tùy khẩu vị. Hòa tan 15gr bột bắp với nước, cho vào chung với sốt me, khuấy đều để tạo độ sệt cho sốt.

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây Cooky 4

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây Cooky 5

Bước 4: Rang cua với sốt me

Cho cua vào, đảo đều cho sốt phủ vào cua. Để cho sốt sôi lại thì tắt bếp. Gắp cua ra dĩa, trang trí kèm với rau răm.

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây Cooky 6

Cách làm cua biển rang me chua ngọt ngon ngất ngây Cooky 7

Món ăn không mất nhiều thời gian, khi ăn có vị chua đặc biệt của me, mặn ngọt của gia vị kết hợp rất hài hòa. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm đầy dinh dưỡng.

Xem thêm:

  • Tổng hợp các món hải sản phong cách Thái Lan
  • Top địa điểm bán hải sản ngon lành cành chanh tại Sài Gòn
  • 4 mẹo cơ bản giúp bạn chọn mua cua biển ngon gạch, chắc thịt

Số câu trả lời đúng /

Cách làm cua biển hấp bia chấm sốt đơn giản mà cực ngon

Cách làm cua biển hấp bia chấm sốt đơn giản mà cực ngon

Cách tốt nhất để thưởng thức hương vị cua ngon đúng chất là đem nó đi hấp bia rồi quết lấy thức chấm được làm từ muối, đường, ớt và bột ngọt giã nhỏ với ớt trái, cay chua cực hấp dẫn.
10 Món Ngon Chế Biến Với Thịt Cua Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn

10 Món Ngon Chế Biến Với Thịt Cua Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn

Sau đây có thể xem là tổng hợp món ngon có thể chế biến từ cua khiến bạn và cả nhà phải xiêu lòng và không ngừng thèm thuồng và thán phụcđấy nhé!
5 loại rau kết hợp với cua sẽ cho bạn một món canh bổ dưỡng

5 loại rau kết hợp với cua sẽ cho bạn một món canh bổ dưỡng

Canh là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình. Nấu canh không cần theo nguyên tắc, bạn có thể kết hợp giữa rau này, rau kia với gia vị là có ngay món canh ngon. Vậy, đối với cua, những loại rau nào kết hợp sẽ cho bạn một món canh bổ dưỡng đây.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

5288 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

4183 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2195 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4771 lượt xem

Xem nhiều

Sai lầm khi nấu cháo ăn dặm có thể khiến trẻ chậm lớn và còi xương

Sai lầm khi nấu cháo ăn dặm có thể khiến trẻ chậm lớn và còi xương

3663 lượt xem 1 Đã lưu
Tuyệt Chiêu Làm Bánh Phồng Tôm Bằng Lò Vi Sóng Nhanh Cấp Tốc Mà Không Lo Bị Ngấy Dầu Mỡ

Tuyệt Chiêu Làm Bánh Phồng Tôm Bằng Lò Vi Sóng Nhanh Cấp Tốc Mà Không Lo Bị Ngấy Dầu Mỡ

17528 lượt xem 3 Đã lưu
Nước ép dâu tây - Thức uống tăng cường cho phái mạnh

Nước ép dâu tây - Thức uống tăng cường cho phái mạnh

4317 lượt xem 0 Đã lưu
Cách Nhận Biết Thịt Bò Hư: Làm Sao Để Biết Thịt Bò Đã Hỏng Hay Chưa?

Cách Nhận Biết Thịt Bò Hư: Làm Sao Để Biết Thịt Bò Đã Hỏng Hay Chưa?

92580 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
36801
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua