Tác giả
Món ngon mỗi ngày

Cách làm nem cuộn khoai môn giòn ngon lạ miệng

Món nem cuộn khoai môn cách làm không khác nem chiên thông thường là mấy nhưng lại đem lại vị ngon, mới lạ cho món ăn. Nem không chỉ giòn thơm mà còn có vị bùi của khoai môn rất hấp dẫn, lạ miệng. Sẵn có khoai môn ngoài vườn, mua thêm nguyên liệu về làm thử nhé!

Nguyên liệu:

  • 100gr khoai môn
  • 1 quả trứng gà
  • 50gr nấm mèo
  • 2 củ hành tím
  • 100gr hành lá
  • 1 gói bánh tráng
  • 300gr thịt heo bằm
  • 50gr miến
  • 50gr nấm hương
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 100gr ngò rí
  • Dầu ăn
  • Gia vị

Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ. Miến, nấm mèo, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm nem cuộn khoai môn giòn ngon lạ miệng

Bước 2: Cho khoai môn, miến, nấm mèo, nấm hương, hành tím, tỏi băm, hành lá, ngò rí, thịt heo bằm, trứng gà vào 1 cái tô lớn, trộn đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

Cách làm nem cuộn khoai môn giòn ngon lạ miệng

Bước 3: Trải bánh tráng ra đĩa. Múc hỗn hợp nhân thịt heo bằm, khoai môn vào, cuộn tròn lại. Nếu bánh khô quá có thể dùng tay thấm qua nước cho mềm để dễ cuốn.

Cách làm nem cuộn khoai môn giòn ngon lạ miệng

Bước 4: Làm nóng chảo dầu ăn. Cho từng miếng nem vào, chiên nhỏ lửa đến khi mặt ngoài của nem giòn tan, chín đều. Gắp nem ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm khô dầu.

Cách làm nem cuộn khoai môn giòn ngon lạ miệng

Từng chiếc nem chiên vàng ươm, vừa giòn, vừa ngọt bùi vị khoai môn. Chấm kèm tương ớt sẽ ngon tuyệt.

Cách làm nem cuộn khoai môn giòn ngon lạ miệng

Trong những ngày mưa lạnh rả rích này mà có một đĩa nem khoai môn nóng hổi thưởng thức thì không còn gì bằng.

(Nguồn: www.emdep.vn)

Gợi ý xem thêm
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công