• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Cobe lilom
Cẩm nang & Mẹo vặt

Cách luộc trứng bằng lò vi sóng: Bạn đã thử chưa?

Cobe

Bạn thường tận dụng lò vi sóng để chế biến nhiều món ăn giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Tuy nhiên, không ít người dùng thắc mắc liệu có nên luộc trứng trong lò vi sóng?

Có thể luộc trứng trong lò vi sóng hay không?

Trong hướng dẫn sử dụng của các thương hiệu lò vi sóng đều khuyến cáo người dùng cẩn trọng khi luộc trứng trong lò vi sóng vì nó có thể phát nổ, khiến bạn phải vệ sinh cả lò vi sóng, nghiêm trọng hơn có thể mất an toàn cho người dùng khi trứng nổ lúc đã mang ra khỏi lò.

Cách luộc trứng bằng lò vi sóng đơn giản

>> Xem thêm: Những sai lầm chị em hay gặp khi luộc trứng

Nguyên nhân: Lò vi sóng làm nóng thức ăn bằng cách kích động sự liên kết giữa các phân tử hydro và oxy trong nước bằng vi sóng (các bước sóng cực ngắn). Hơi nước trong thực phẩm được tạo ra từ quá trình làm nóng này. Trứng là một loại thức ăn đặc biệt vì trứng là một dạng protein lỏng, khi gặp nhiệt sẽ đông lại thành khối nước và sinh nhiệt mạnh nên gây nổ, phá lớp protein rắn (lớp vỏ), gây ra làm trứng nổ tung tóe trong lò vi sóng.

Cách luộc trứng trong lò vi sóng

Người dùng vẫn có thể luộc trứng trong lò vi sóng nếu biết cách làm phân tán lượng nhiệt hình thành hơi nước bên trong quả trứng.

- Giữ nguyên vỏ trứng:

Bạn cho trứng vào một cái tô dùng được cho lò vi sóng, đổ nước ngập trứng cùng 1/2 thìa muối. Cho tô trứng vào lò vi sóng, để công suất cao trong 10 phút. Khi lò tắt, mang tô trứng ra, nhặt trứng bỏ sang nước lạnh, bóc vỏ như bình thường.

Ưu điểm: Nước và muối bên ngoài sẽ sinh nhiệt hỗ trợ làm chín trứng nhanh hơn, hạn chế hơi nước hình thành bên trong trứng.

Cách luộc trứng bằng lò vi sóng đơn giản

Lưu ý:

- Nếu bạn cho ít muối hoặc không cho muối, trứng có thể gây nổ.

- Nên đổ nước ngập trứng, ít nhất là nước cao hơn trứng khoảng nửa centimet.

- Chọn một cái tô to để làm sao lúc nước nóng không trào ra ngoài.

Đập bỏ vỏ trứng:

- Bạn chuẩn bị cốc/chén/tô có kèm nắp sử dụng được trong lò vi sóng, đổ vào 1/2 lượng nước và đập trứng vào (cẩn thận để không làm vỡ lòng đỏ). Đặt cốc trứng vào lò vi sóng, dùng nắp đậy lại. Đóng cửa lò và điều chỉnh công suất cao trong khoảng một phút. Mở cửa lò vi sóng, mở nắp đậy cẩn thận. Lòng trắng trứng đông lại, nhưng lòng đỏ vẫn có thể còn lỏng. Nếu lòng trắng trứng vẫn còn lỏng sau 1 phút, đóng cửa lò và luộc thêm 15 giây. Kiểm tra trứng một lần nữa, đảm bảo lòng trắng trứng không còn chảy lỏng.

Cách luộc trứng bằng lò vi sóng đơn giản

>> Xem thêm: Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc

Lưu ý:

- Cần đảm bảo lòng trắng trứng ngập hoàn toàn trong nước khi đập vào cốc chứa.

- Nếu khi đập trứng vào chưa ngập nước, đong thêm 1/4 nước nữa vào trong cốc.

Nếu bạn cẩn trọng và rảnh tay cho việc bếp núc, hãy lựa chọn bếp gas hay các bếp điện để luộc trứng. Bạn có thể mất nhiều thời gian và công sức hơn, nhưng bù lại độ an toàn cao hơn và hoàn toàn có thể canh thời gian để trứng chín đạt mức độ như ý muốn (trứng lỏng, trứng lòng đào, trứng chín tới).

Có thể bạn quan tâm:

  • Trứng và những món ăn đơn giản nhanh gọn
  • Những điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn
  • Khi nào thì nên 'tránh xa' trứng gà?

(Nguồn: www.dienmayxanh.com)

Số câu trả lời đúng /

Luộc Trứng Hình Hoa Văn

Luộc Trứng Hình Hoa Văn

Món trứng luộc đơn điệu sẽ trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn bằng những hoa văn rất “ngẫu nhiên” trên lòng trắng trứng. Cooky sẽ giúp bạn biến tấu món trứng luộc bằng những cách quen thuộc này nhé!
Cách luộc trứng có lòng đào đẹp mắt

Cách luộc trứng có lòng đào đẹp mắt

Mình rất kết “măm măm” trứng với lòng đào chín mềm, vừa tới như thế này. Phải truyền ngay bí quyết lại cho cả nhà mới được, bạn đã thử chưa?
3 cách để có món trứng luộc đẹp mắt

3 cách để có món trứng luộc đẹp mắt

Thật không khó để làm ra những trứng luộc có màu hồng, màu xanh, có hoa văn men rạn hay in hình... Hãy đổi mới cách thức luộc trứng truyền thống để có những quả trứng nhiều màu sắc hấp dẫn, lôi cuốn và phù hợp với phong cách của bạn.

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6875 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

77397 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

18068 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

7050 lượt xem

Xem nhiều

5 loại rau xanh trời càng lạnh càng phát triển tươi tốt

5 loại rau xanh trời càng lạnh càng phát triển tươi tốt

12647 lượt xem 0 Đã lưu
10 Điều giúp bạn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp

10 Điều giúp bạn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp

5607 lượt xem 4 Đã lưu
Những dụng cụ làm bếp siêu tiện lợi cho người nội trợ (Phần 3)

Những dụng cụ làm bếp siêu tiện lợi cho người nội trợ (Phần 3)

5947 lượt xem 1 Đã lưu
Cách làm gỏi củ kiệu tôm khô, món nhắm cho Tết cổ truyền

Cách làm gỏi củ kiệu tôm khô, món nhắm cho Tết cổ truyền

8009 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
11442
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua