• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Nhật Tố
Món ngon mỗi ngày

Cách Nấu Canh Kim Chi thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Nhật

Cách nấu canh kim chi thơm ngon cay nồng. Những ngày trời trở lạnh, có bát canh kim chi chua chua cay cay ăn với cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng!

Ngoài cách nấu canh kim chi thịt ba chỉ truyền thống, cũng có thể biến tấu với canh kim chi thịt bò và canh kim chi nấu nấm cũng rất ngon đấy! Cùng khám phá nhé!

1. Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Ba Chỉ ngon:

Món canh vừa đơn giản vừa dễ làm nên rất được ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình hiện nay. Canh kim chi chua chua cay nồng với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, vừa ăn vừa suýt xoa hít hà thì sao có thể chối từ được nhỉ?

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Kim chi: 200 gram

- Thịt ba chỉ: 200 gram

- Đường trắng: 1 muỗng cà phê

- Muối: ½ muỗng cà phê

- Tiêu: ½ muỗng cà phê

- Hành boa rô: 10 gram

- Ớt sừng xanh: 1 trái

- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: mua về rửa cho sạch chất bẩn và mùi hôi rồi cắt khúc vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.

- Kim chi cắt thành miếng vừa ăn, giữ lại cả phần nước.

- Hành boa rô bỏ rễ và đầu, rửa sạch, cắt nhỏ.

- Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Ba Chỉ ngon:

- Cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi xào thịt đến khi săn lại.

- Gắp kim chi đã cắt vào nồi thịt, đảo sơ cho thịt và kim chi hòa vào nhau. Sau đó cho nước kim chi (khoảng 1 chén) và 250ml nước ấm vào.

- Để lửa vừa lớn nấu đến khi nước canh sôi lên thì hạ nhỏ lửa, đậy nắp và tiếp tục đun 15 phút.

- Sau 15 phút, nêm nếm lại canh cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị) rồi nhấc xuống. Cho hành boa rô, ớt sừng cắt nhỏ trang trí lên mặt.

- Canh kim chi dùng ngon nhất khi còn nóng, ăn cùng với cơm trắng là hết ý.

canh kim chi thịt ba chỉ

Lưu lại công thức Canh Kim Chi Thịt Ba Chỉ

2. Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Bò ngon:

Canh kim chi thịt bò có vị cay cay, chua chua đặt trưng của kim chi Hàn quốc, nấu cùng thịt bò dai dai, tỏa hương thơm đặc trưng. Món này thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Nấm kim châm: 200 Gram

- Đậu hũ trắng: 2 Miếng

- Thịt bò: 300 Gram

- Kim chi cải thảo: 200 Gram

- Cần tây: 100 Gram

- Hành tím: 2 Củ

- Tỏi: 2 Tép

- Dầu ăn: 1.5 Muỗng canh

- Hành lá: 2 Nhánh

- Hạt nêm: 3 Muỗng cà phê

- Đường trắng: 1 Muỗng cà phê

- Bột ngọt: 1/2 Muỗng cà phê

- Tiêu: 2/3 Muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt bò mua về rửa thật sạch các chất bẩn và mùi hôi, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

- Nấm kim châm cắt bỏ phần chân rồi rửa thật sạch.

- Đậu hũ trắng cắt khối vuông vừa ăn.

- Cần tây bỏ đầu và rễ, rửa thật sạch, để ráo rồi cắt khúc phần cọng, để lại phần lá.

- Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn.

Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Bò ngon:

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng cho hành tỏi băm vào, phi thơm. Sau đó, cho cần tây vào xào khoảng 3 phút.

- Tiếp theo bạn cho thịt bò đã ướp lúc nãy vào đảo đều. Xào tới khi thịt bò vừa chín tới là được.

- Cho 700ml nước vào nồi lẩu điện, đun cho tới khi nước sôi.

- Sau khi nước sôi, các bạn cho kim chi và lá cần tây vào. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (nêm nếm sao cho vừa ăn, tùy khẩu vị ).

- Nấu khoảng 3 phút các bạn cho nấm kim châm và đậu hủ vào. Nấu thêm 5 phút nữa là được.

- Sau đó tắt bếp, cho thêm hành lá cắt khúc và tiêu vào là có thể thưởng thức, nếu thích ăn cay có thể cho thêm 2 trái ớt đập dập vào.

- Canh kim chi thịt bò có vị cay cay, chua chua đặt trưng của kim chi Hàn quốc, nấu cùng thịt bò dai dai, tỏa hương thơm đặc trưng. Món này thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh.

canh kim chi thịt bò

Lưu lại công thức Canh Kim Chi Thịt Bò

3. Cách Nấu Canh Kim Chi Nấu Nấm ngon:

Món canh kim chi nấu nấm và đậu hũ vừa chua cay, vừa nóng ấm, rất thích hợp trong những ngày đông lạnh giá này. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút để chế biến món ăn này thôi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Dầu đậu phộng 30 ml

- Kim chi cải thảo 250 Gram

- Tương đậu nành 48 Gram

- Hành lá 1 Cây

- Tương ớt 24 Gram

- Cà rốt 50 Gram

- Nước dùng gà 1 Lít

- Nước tương 15 ml

- Rượu trắng 15 ml

- Đường trắng 5 Gram

- Nấm mỡ 500 Gram

- Đậu hũ chiên 1 Miếng

- Đậu hũ non 1 Miếng

- Trứng gà 1 Quả

- Cải bó xôi 100 Gram

Sơ chế nguyên liệu:

- Đậu hũ chiên và đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

- Nấm mỡ bỏ chân, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

- Hành lá bỏ đầu và rễ rồi rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.

- Cải bó xôi nhặt sạch lá sâu rồi rửa sạch, để ráo.

Cách Nấu Canh Kim Chi Nấu Nấm ngon:

- Đun nóng dầu đậu phộng trong nồi, thêm kim chi và hành lá cắt nhỏ vào xào sơ khoảng 1 phút.

- Cho đậu tương nành và tương ớt Hàn Quốc vào nồi. Đảo đều cho đậu tương và ớt bám đều vào kim chi.

- Tiếp đó cho cà rốt cắt nhỏ vào xào chung. Thêm 1 lít nước dùng gà vào đun ở lửa lớn cho đến khi sôi.

- Khi nước sôi, cho nước tương, rượu và đường vào đảo cùng.

- Thêm nấm, đậu hũ non, chả cá, đậu hũ chiên cắt nhỏ vào nấu với lửa vừa cho chín nấm thì thêm trứng và rau cải bó xôi, hành lá vào nồi đun sôi thêm 1-2 phút thì tắt bếp.

- Canh kim chi dùng ngon nhất khi còn nóng, ăn cùng với cơm trắng là hết ý.

canh kim chi nấm đậu hũ

Lưu lại công thức Canh Kim Chi Nấu Nấm

Chúc các bạn thành công với 3 Cách Nấu Canh Kim Chi thật thơm ngon nhé!

Số câu trả lời đúng /

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8197 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

9015 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

3811 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6808 lượt xem

Xem nhiều

Độc và lạ với dụng cụ ốp la trứng

Độc và lạ với dụng cụ ốp la trứng

22223 lượt xem 2 Đã lưu
Lý Do Chúng Ta Nên Nấu Ăn Ở Nhà Thay Vì Đi Ăn Ngoài Quán Là Gì?

Lý Do Chúng Ta Nên Nấu Ăn Ở Nhà Thay Vì Đi Ăn Ngoài Quán Là Gì?

70636 lượt xem 0 Đã lưu
Bí quyết tránh mua phải nho Trung Quốc mà các mẹ cần nhớ

Bí quyết tránh mua phải nho Trung Quốc mà các mẹ cần nhớ

10606 lượt xem 4 Đã lưu
Chỉ tiêu đường cho trẻ em theo từng độ tuổi và thực đơn cho trẻ béo phì mà bố mẹ nên lưu ý

Chỉ tiêu đường cho trẻ em theo từng độ tuổi và thực đơn cho trẻ béo phì mà bố mẹ nên lưu ý

8090 lượt xem 15 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
4978
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua