Nhu cầu dùng miến tăng mạnh trong những ngày gần Tết. Nhưng có rất nhiều sản phẩm miến không nhãn mác được bày bán trên thị trường Tết thì "Miến sạch - Miến bẩn" làm sao để nhận biết? Tham khảo ngay bài viết Cách phân biệt miến sạch đơn giản sau đây sẽ giúp chị em chọn mua được những sản phẩm miến chất lượng và an toàn sức khỏe, chuẩn bị những món ăn Tết ngon nhất nhé.
Hình dáng bên ngoài
Mọi người rất ưa chuộng miến dong (miến làm từ củ dong riềng). Sợi miến nguyên chất 100% sẽ có độ trong, quánh, thơm và sạch. Sợi miến nhỏ, độ dài đều nhau, suôn thẳng. Còn miến bẩn thường vụn nát, khô giòn, các sợ miến không đều và hay dính vào nhau.
cách phân biệt miến sạch đơn giản
Độ dai của sợi miến
Miến sạch - miến dong nguyên chất thường dai, nấu lên để lâu cũng không bị nát. Trong khi miến bẩn có chứa hóa chất thì sợi miến khi nấu lên nhanh nhũn, không dai, các sợi bết lại khi để lâu.
cách phân biệt miến dong sạch
Màu sắc
Những sợi miến sạch - không bị tẩy hóa chất thường có màu trắng đục hoặc xám đen. Đừng mua những loại miến vàng óng hay trắng tinh, có màu sắc bắt mắt.
cách nhận biết miến sạch
Mùi vị
Miến sạch không bị sạn, giữ có hương vị đặc trưng của dong riềng hay sắn, khoai tây. Còn miến bẩn có nhiều sạn, mất đi mùi vị đặc trưng hoặc có mùi hôi khó chịu.
phân biệt miến dong sạch
Một số lưu ý khác khi sử dụng miến trong ngày Tết
- Cần lựa chọn những cơ sở bán hàng chất lượng, có thương hiệu riêng để mua. Không nên mua miến bán rong, trôi nổi trên thị trường, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
- Để làm món miến ngon, cần ngâm qua nước ấm hoặc nước lạnh sau đó mới đun sôi và sử dụng để làm các món ăn. Nên bảo quản miến ở những nơi thoáng mát, khô ráo, tránh để những nơi ẩm ướt, không thoáng khí.
cách phân biệt miến dong sạch
Để đảm bảo cho sức khỏe cho gia đình, người thân trong những ngày Tết thì bạn nên cẩn thận, lựa chọn mua những loại miến chất lượng, rõ nguồn gốc. Hoặc nếu mua miến ở chợ mà không có nhãn mác hãy áp dụng 4 cách phân biệt miến sạch đơn giản trên đây nhé.
>> Xem thêm: Cách làm Miến xào thịt bằm
>> Xem thêm: Cách làm Miến hoa đậu biếc
Có thể bạn quan tâm:
