Dạo gần đây các món ăn liên quan đến phô mai rất được các bạn trẻ săn đón, nào thì khoai lắc phô mai, bánh gạo lắc phô mai… Và gần nhất đây là món cơm gà phô mai đang là trào lưu tiếp diễn các món phô mai. Cùng Xem chi tiết cách làm món cơm gà phô mai này nhé!
Nguyên liệu
- Cơm: 1 chén
- Thịt gà phi lê cắt nhỏ rang chín sẵn: 200gr
- Cà chua: 1 trái
- Nấm mỡ: 2 cái
- Bắp hột: 50gr
- Phô mai Mozzarella: 50gr
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ăn
Cách làm
Bước 1:
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, thịt gà xé phay rang sẵn để vào chén. Cơm để nguội. Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đầu hành trắng cắt nhỏ. Nấm rửa sạch, cắt miếng mỏng. Phô mai bào thành sợi mỏng. Đổ 5ml dầu vào chảo, đun nóng rồi thả phần củ hành vào phi.
Bước 2:
Cho cà chua, thêm nước và đường vào đun. Thêm nấm vào, đảo đều đến khi cà chua và nấm đều mềm. Đổ cơm nguội vào đảo đều. Cho 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối vào cơm rang.
Bước 3:
Đổ thịt gà xé phay vào chảo cơm, đảo đều. Thêm bắp hột luộc sẵn. Sau khi rang cơm cùng các nguyên liệu được một lúc thì đổ ra chén, phủ một lớp phô mai lên trên. Cứ một lớp cơm lại phủ một lớp phô mai đến khi đầy chén.
Nếu dùng bắp tươi, có thể cho cùng lúc với nấm.
Bước 4:
Đặt chén cơm vào lò nướng ở 200 độ C đến khi phô mai hoàn toàn tan chảy, hòa quyện vào cơm và chuyển thành màu vàng là được.
Thành phẩm
Những miếng thịt gà xốp mềm, bên trên là phô mai béo ngậy, thơm ngon khiến bạn không thể kìm lòng.
Hãy thử đổi gió với cơm gà phô mai để cảm nhận hương vị mới lạ và đem lại cảm hứng mới cho cả nhà xem sao!
Nguồn: emdep.vn
