• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Minh Chu
Cẩm nang & Mẹo vặt

Có Nên Ăn Vịt Lộn, Vịt Dữa Và Cút Lộn?

Minh

Bạn có thích ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn hay không? Bạn có biết về những lợi ích hoặc những tác hại khi ăn có loại trứng trên chứ?
Tuy trứng vịt lộn, vịt dữa và cút lộn là những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, được bán phổ biến biến ở nhiều tuyến phố, chợ nhưng lại có nhiều ý kiến cho rằng việc ăn các loại trứng trên sẽ có hại cho sức khỏe.

Vậy theo bạn là có nên hay không nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn? Hãy tham khảo thông tin sau đây để có thể tự rút ra kết luận cho mình nhé!

Có nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn ?

Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn là gì?

Có nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn ?

Vịt lộn hoặc cút lộn (trứng vịt, trứng cút có trống) là trứng có sự thụ tinh của con trống (giống gia cầm đực), khi được con mái (giống gia cầm cái) ấp sẽ có thể nở thành con nhỏ. Trứng lộn khác với trứng lạc (không có trống). Do nhiều lý do như: Số lượng trứng có trống để con mái ấp đã đủ, trứng có trống nhưng bị di tật hoặc trứng có trống nhưng chuyên để kinh doanh trứng lộn nên chúng được thải loại, không được vịt mái ấp qua 1 thời gian đủ hình thành phôi con nhỏ nhưng chưa đầy đủ bộ phận cơ thể thì đã được mua về nấu chín. Chữ "trứng lộn" có thể hiểu là trứng khuyết tật hoặc hiểu là chưa thành là con nhỏ hoàn chỉnh. Để nhận biết trứng lộn và trứng lạc thì bạn hãy soi trứng mới đẻ trước ánh đèn (hoặc nến) trong phòng tối, nếu thấy trứng có chấm nhỏ ở giữa thì trứng có trống, sau thời gian có thể thành trứng lộn. Còn ngược lại là trứng lạc nhé!

Có nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn ?

Vịt dữa hay còn gọi là vịt vữa, trứng ung là trứng vịt lạc để lâu ngày dẫn đến bị ung (hỏng) nhưng vẫn trong mức độ có thể ăn được hoặc trứng có trống nhưng trong quá trình ấp ảnh hưởng của nhiệt độ và môi trường không đúng, dẫn đến vi khuẩn xâm nhập tiêu hủy đi phôi trứng. Trứng khi luộc chín thì lòng đỏ và lòng trắng sẽ quyện vào nhau, đong lại, có màu cam nhạt, vị béo và có mùi khai, thum thủm khó ngửi. Nhưng đó cũng chính là mùi vị yêu thích của một bộ phận không nhỏ những người mê ăn trứng dữa.

Có nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn ?

Ăn vịt lộn, cút lộn và vịt dữa trứng nào tốt hơn

Ăn vịt lộn và cút lộn

Lợi ích:

  • Trong 1 quả trứng vịt lộn có chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: Nhiều betacaroten; vitamin A, C, B1; sắt; gluxit; 82g canxi; 16g đạm (protein); 212mg photpho; 12.4g chất béo (lipit), ...
  • Giúp dưỡng âm (tốt cho phái nữ), bổ máu, kích thích tăng trưởng cơ thể, ... kết hợp nhiều gia vị như rau răm, gừng có thể làm ấm bụng, kích thích tiêu hóa, tăng cường tuần hoàn máu, ...
  • Kết hợp nhiều bài thuốc cổ truyền chữa các bệnh suy nhược, thiếu máu, chóng mặt, ... giúp tăng cường sinh lý.

Có nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn ?​

Lưu ý:

  • Số lượng dùng: Nên ăn nửa trứng vịt lộn mỗi ngày (3-4 trứng cút lộn) đối với trẻ từ 5 - 12 tuổi sẽ. Trẻ trên 12 tuổi và người lớn thì ăn 1-2 trứng mỗi ngày và ăn liên tục trong 15 ngày/ đợt. Không cho trẻn dưới 5 tuổi ăn trứng lộn. Phụ nữ mang thai nên ăn 2 quả vịt lộn/ tuần cùng các thực phẩm dinh dưỡng khác là tốt nhất.
  • Nên ăn vào buổi sáng: sẽ giúp cơ thể có thời gian thư thả để hấp thu tốt dưỡng chất từ trứng và tiêu thụ năng lượng mà nó mang lại trong các hoạt động thường nhật.
  • Không ăn quá nhiều: Dù ngon miệng nhưng không nên ăn quá nhiều trứng lộn trong một ngày. sẽ dẫn đến khó tiêu, sình bụng, cơ thể dễ bị nhiễm hàn, béo phì, ... 
  • Người hạn chế ăn: Những người mắc các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ, gút hay các chứng tim mạch thì hạn chế hoặc không nên dùng trứng lộn để tránh bệnh biến chứng hoặc năng hơn.

​Có nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn ?

Ăn trứng dữa

Hoàn toàn có hại:

  • Nếu bạn cho rằng ăn trứng dữa sẽ không xảy ra chuyện gì vì đích thân bạn vẫn thường ăn và đã ăn nhiều năm mà vẫn bình thường thì bạn đã sai lầm. Vì những chất độc hại trong trứng dữa sẽ tích tụ dần trong cơ thể (nhất là ở gan) tàn phá dần cơ thể bạn một cách âm thầm đến đáng sợ.
  • Theo nhận định của các nhà khoa học thì chất dinh dưỡng trong trứng dữa hầu như không còn, 1 quả trứng có thể là một kho chất độc với nhiều loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Ăn thường xuyên trứng dữa sẽ tổn hại cho gan, khiến người ăn dễ mắc phải các bệnh xơ gan, gan nhiễm mỡ, rối loạn chức năng gan, ...
  • Những người thể chất yếu khi ăn trứng ung thì có biểu hiện thường thấy đó là dễ khó tiêu, chướng bụng, tiêu chảy, thậm chí nôn mửa, thương hàn, ...
  • Ăn nhiều trứng ung còn làm cho hơi thở cũng trở nên có mùi khó chịu, gây trở ngại trong giao tiếp hằng ngày.

Có nên ăn Vịt lộn, vịt dữa và cút lộn ?​

Qua thông tin trên thì chắc bạn đã rút ra được cho mình là nên chọn ăn loại trứng nào để có lợi cho sức khỏe rồi phải không nào! Nếu đã lỡ thành fan của trứng dữa thì hãy cai nghiện dần được rồi đấy! Lâu lâu thèm quá thì ăn 1-2 trứng chắc cũng được nhỉ! Nhưng theo Cooky khuyên là nên bỏ hẳn việc ăn trứng dữa là tốt nhất đấy! Ngoài ra, việc ăn trứng vịt lộn, cút lộn cũng cần phải điều độ theo hướng dẫn để tránh các tác dụng phụ không mong muốn nhé!

Xem thêm:

  • Cách làm trứng vịt bắc thảo đơn giản tại nhà
  • Bộ sưu tập trứng lộn ngon ngất ngây
  • Cách làm muối ớt rau răm ngon lạ miệng

(Tổng hợp)

Số câu trả lời đúng /

Cách Chọn Trứng Vịt Lộn: 5 Mẹo Nhận Biết Và Chọn Trứng Vịt Lộn Non Ngon

Cách Chọn Trứng Vịt Lộn: 5 Mẹo Nhận Biết Và Chọn Trứng Vịt Lộn Non Ngon

Trứng vịt lộn ngon, bổ dưỡng phải là loại trứng non, mới. Nhưng, để phân biệt được đâu là trứng non, đâu là trứng già lại là điều không phải dễ. Dưới đây là một số mẹo đơn giản giúp bạn chọn lựa một cách dễ dàng hơn.
Ăn trứng vịt lộn để tăng chiều cao? Thật hay không thật?

Ăn trứng vịt lộn để tăng chiều cao? Thật hay không thật?

Một quả trứng vịt lộn cung cấp 182 kcal năng lượng; 13,6 gram protein; 12,4 gram lipid; 82mg canxi; 212 gram photpho và 600mg cholesterol. Vậy ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không? Và đặc biệt ăn trứng vịt lộn để tăng chiều cao? Thật hay không thật?

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6816 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

76464 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

17914 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

6959 lượt xem

Xem nhiều

Phương pháp tiệt trùng bình sữa sạch nhất cho bé

Phương pháp tiệt trùng bình sữa sạch nhất cho bé

6414 lượt xem 1 Đã lưu
4 Bí Kíp Giúp Vùng Kín Hồi Phục Nhanh Sau Sinh

4 Bí Kíp Giúp Vùng Kín Hồi Phục Nhanh Sau Sinh

3795 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý cho phái nam cách chọn loại hoa và số lượng hoa ý nghĩa nhất

Gợi ý cho phái nam cách chọn loại hoa và số lượng hoa ý nghĩa nhất

8308 lượt xem 6 Đã lưu
10 cách làm nhỏ lỗ chân lông siêu dễ và an toàn

10 cách làm nhỏ lỗ chân lông siêu dễ và an toàn

7806 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
99279
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua