• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Xu Xu
Món ngon mỗi ngày

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

Xu

Chuối chín có thể làm được rất nhiều món ăn khác nhau chứ không chỉ để ăn trực tiếp vào mỗi ngày. Cùng xem qua 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín cực thú vị dưới đây nhé!

Chuối là loại trái cây phổ biến, được nhiều người yêu thích và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau rất tốt cho cơ thể. Bênh cạnh đó, trong chuối còn chứa lượng chất chống oxy hóa cao sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng bạch cầu bảo vệ cơ thể. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không tạo ra món ăn vặt từ chuối nào.

Cách làm kem chuối Merino

Kem chuối là món ăn vặt tuổi thơ của nhiều người trong đó có tôi, mỗi lần tan học thế nào cũng phải ghé mua bịch kem chuối trên tay. Tuy nó đơn điệu, không màu mè về kiểu cách nhưng hương vị mộc mạc mà món kem chuối đem lại giữa trưa hè khiến mọi đứa trẻ như được hồi sinh vậy. Đúng thế, kem chuối merino là món kem ngon nhất đối với tuổi thơ của mỗi người.

Giờ đây, muốn quay lại tuổi thơ cũng không khó khi chính tay bạn có thể làm ra những bịch kem Merino cho cả nhà thưởng thức. Cách làm vô cùng giản dị với trái chuối chín, ít dừa nạo, nước cốt dừa và đậu phộng rang. Cắn một miếng kem chuối đã đông cứng vào trưa hè nóng nực sẽ như thế nào nhỉ?

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm kem chuối Merino

Cách làm Chuối rim đường thốt nốt

Chuối rim đường thốt nốt vừa dẻo vừa thơm, hương vị lại ngọt thanh đến lạ. Đây là một món ăn vặt ngọt ngào của tuổi thơ mà càng ngày càng ít người bán, cho nên muốn mang tuổi thơ trở về thì phải lăn vào bếp thôi. Cùng trổ tài làm món này cho bữa cuối tuần sum họp gia đình nhé mọi người.

Món chuối rim đường thốt nốt chỉ cần vài bước nhanh gọn là xong. Trước tiên là chần sơ chuối qua nước sôi, nên chọn chuối mới chín tới, không quá mềm sẽ dữ được nguyên trái. Chần để loại bỏ vị chát của chuối, tiếp đến cho đường thốt nốt vào chảo nấu tan chảy hoàn toàn. Thêm nước 1 trái dừa vào nấu sôi, cho chuối vừa chần vào nấu sôi cho đường thấm đều chuối, vắt thêm ít nước cốt chanh cho món ăn có vị thanh hơn. Khi ăn có thẻ rắc thêm mè trắng cho hấp dẫn nhé!

 

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm chuối tim đường thốt nốt

Cách làm chuối đốt rượu

Chuối đốt rượu là món tráng miệng rất được yêu thích ở các nước phương Tây - thường được dùng kèm với một viên kem để làm nổi bật vị thơm ngon của rượu và vị ngọt đậm đà của chuối. Ở các nhà hàng 5 sao sang trọng, món ăn này thường được phục vụ ngay trước mặt thực khách, bởi vì bước đốt rượu sẽ làm thực khách cảm thấy món ăn thêm phần thú vị.

Bạn sẽ dễ dàng làm món chuối đốt rượu tại nhà với bếp gas đấy. Chuối cắt miếng tùy thích, cho bơ và đường nâu vào chảo đến tan. Không nên nấu đường quá lâu dễ bị khét, vì đường nâu khó tan hoàn toàn hơn đường trắng. Nếu không có đường nâu có thể thay thế bằng đường cát trắng bình thường. Tiếp đến cho chuối và lật trở 30 giây đến 1 phút, nấu càng lâu chuối càng mềm. Cho rượu vào, bât bếp chờ cho rượu nóng lên một chút thì nhẹ tay nghiêng chảo để hơi rượu bắt lửa và bùng cháy. Đặt chảo lại trên bếp và chờ cho ngọn lửa tắt hẳn thì tắt bếp. Các bạn có thể sử dụng bất cứ rượu nào, chẳng hạn như Ruhm, Brandy... Sau khi rượu cháy thì không còn độ cồn nữa nên trẻ em có thể ăn món này mà không sợ say nhé.

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm chuối đốt rượu

Cách làm bánh chuối Thái Lan

Món ăn Thái Lan mang sắc thái rất đặc biệt. Từ những món mặn cho đến những món ngọt đều rất hấp dẫn thực khách. Mới đây món ăn vặt bánh chuối Thái Lan đang mê hoặc các bạn trẻ bởi sự kết hợp mới lạ của bột và chuối, điểm thêm chút topping chocolate, sữa đặc. Tạo nên một món bánh vô cùng đặc sắc, cuốn hút người thưởng thức.

Bánh chuối Thái Lan khó nhất là công đoạn làm bột bánh, phần bột phải trộn như thế nào để khi cán ra miếng mỏng không bị rách. Sau khi trộn bột xong các bạn nhớ bọc bột bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở. Trứng trộn với chuối cắt lát mỏng để làm nhân. Món này ngon thơm hơn khi có thêm bơ cho vào chiên, cho miếng bánh cán mỏng vào chảo đã sẵn bơ dầu, đổ nhân chuối vào giữa, gấp 4 mép bánh thành hình vuông, rồi lật mặt lại khi chín. Đơn giản đúng không nào? Khi ăn rưới sốt chocolate và sữa đặc lên trên nữa là tuyệt luôn.

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm bánh chuối Thái Lan

Cách làm bánh chuối xiêm hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món ăn không khó để làm tại nhà. Bánh được thưởng thức kèm với một ít nước cốt dừa nấu bột báng. Bánh ngon nhất nhờ vào bí quyết tỉ lệ pha bột và công đoạn ướp chuối sao cho bánh có vị béo, thơm, mềm và dẻo nhưng không quá dai, màu sắc đẹp mắt.

Chuối chín sẽ dễ làm hơn, cho chuối cùng nước và đường vào chảo sên. Lượng đường khi sên này sẽ dùng trộn đều vào bột bánh nên sẽ ảnh hưởng đến độ ngọt thành phẩm, có thể tùy chỉnh tăng hoặc giảm cho vừa khẩu vị. Nếu bạn muốn bánh chuối có màu đẹp thì thêm màu vào, có thể bỏ qua bước này nếu không muốn sử dụng màu hoặc có thể ủ qua đêm chuối đã sên (tối thiểu 8 tiếng) cho chuối tự tạo màu. Chuối ủ qua đêm cũng lên được màu hồng hay đỏ thẳm tùy vào độ chín của chuối, chuối càng chín màu càng đậm. Nghiền mịn chuối đã sên hòa lẫn với hỗn hợp bột để tạo thành độ sệt đem đi hấp, dùng que tăm chọc vào bánh, nếu tăm không dính bột sống thì tức là bánh đã chín. Đem bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 10 - 15 phút để bánh săn lại dễ lấy ra khỏi khuôn hơn. Khi ăn chỉ cần rưới phần sốt nước cốt dừa bột năng lên trên và rắc mè rang thơm nữa nhé!

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm bánh chuối xiêm hấp nước cốt dừa

Chuối có thể làm được nhiều món hơn nữa đúng không các mẹ. Cùng nhau chia sẻ những công thức mà mình biết với Cooky nào!

Xu Xu/Tổng hợp

Số câu trả lời đúng /

10 lợi ích của chuối đối với sức khỏe

10 lợi ích của chuối đối với sức khỏe

Chuối là một trái cây mang lại nhiều ích lợi nhất trong các loại trái cây. Trong chuối có đủ 8 loại axít amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tạo ra được, có đến 11 loại khoáng chất và 6 vitamin. Có thể nói chuối không chỉ tốt đối với trẻ nhỏ, mà người lớn nếu ăn một, hai trái mỗi ngày sẽ được cung cấp thêm năng lượng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Cách làm chuối bọc xôi nướng cho ngày mưa

Cách làm chuối bọc xôi nướng cho ngày mưa

Món chuối bọc sôi nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa béo ngậy, đậu phộng rang bùi bùi, thơm lừng hương nếp và dừa rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà, nhất là các bé sẽ rất thích.
4 bước nhanh gọn cho món chuối nếp nướng dẻo thơm, béo ngọt

4 bước nhanh gọn cho món chuối nếp nướng dẻo thơm, béo ngọt

Chuối nếp nướng là một món ăn khá là phổ biến và rất được ưa chuộng bởi các tín đồ hảo ngọt. Món ăn có vị dẻo của nếp, ngọt của chuối và béo thơm của nước cốt dừa và đậu phộng rang, được nướng chín nóng hổi thơm phức thật hấp dẫn. Tham khảo cách làm đơn giản ngay sau đây nhé!

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

5639 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

4917 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2503 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

5064 lượt xem

Xem nhiều

Mách nhỏ cho bạn 3 loại nước sốt ăn kèm beefsteak ngon nhất

Mách nhỏ cho bạn 3 loại nước sốt ăn kèm beefsteak ngon nhất

4279 lượt xem 4 Đã lưu
Rau xà lách kết hợp với thực phẩm nào mới tốt cho sức khỏe?

Rau xà lách kết hợp với thực phẩm nào mới tốt cho sức khỏe?

15170 lượt xem 12 Đã lưu
Công dụng của tỏi đen và tác dụng ức chế tế bào ung thư

Công dụng của tỏi đen và tác dụng ức chế tế bào ung thư

10625 lượt xem 4 Đã lưu
Tự Làm Khô Bò Miếng Thơm Ngon Đúng Điệu

Tự Làm Khô Bò Miếng Thơm Ngon Đúng Điệu

8551 lượt xem 6 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
7046
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua