Trong những ngày Tết, việc ăn quá nhiều chất béo, dầu mỡ như thịt kho, lạp xưởng chiên, chả lụa hay bánh kẹo... khiến bạn sẽ dễ chán ăn. Vậy nên tết qua đi là lúc bạn cần thay đổi thực phẩm để chống ngán và cân bằng lại lượng chất thiếu hụt với thực đơn giải ngán sau Tết này nha.
Sau Tết là khoảng thời gian mọi người đều đã quá ngán ngẫm với các món ăn từ thịt, các món bánh ngọt và những thức uống từ cồn như bia rượu hay nước ngọt. Do vậy, qua tết là lúc để bạn đổi sang một thực đơn mới, nhiều chất xơ với rau củ quả, thay thịt heo, thịt bò bằng hải sản như tôm, mực, cua, cá. Ngoài ra, nên uống các loại nước mát có tác dụng thanh nhiệt, thải độc cơ thể.
Thực đơn giải ngán sau Tết
Ngày thứ 1
*Bữa sáng:
- 1 tô bánh canh cua
- 1 ly nước sâm
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bánh canh cua
*Bữa trưa:
- Cơm
- Mực xào chua ngọt
- Canh cải bẹ xanh
món ăn giải ngán sau tết
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Mực xào chua ngọt và Canh cải bẹ xanh
*Bữa phụ:
- 1 trái táo
- Trà trái cây
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà trái cây
*Bữa tối:
- Lẩu bao tử hầm tiêu xanh
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Lẩu bao tử hầm tiêu xanh
Ngày thứ 2
*Bữa sáng:
- 1 tô Bún cá thu
- 1 ly nước mía
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bún cá thu
*Bữa trưa:
- Salad tôm kiểu Thái
- Cá hồi áp chảo sốt chanh dây
- Canh rong biển đậu hũ
món ăn giải ngán sau tết
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad tôm kiểu Thái, Cá hồi áp chảo sốt chanh dây, Canh rong biển đậu hũ
*Bữa phụ:
- Sinh tố chuối đu đủ
*Bữa tối:
- Cơm
- Gà kho cay
- Canh cải ngọt nấu tôm
- 1/2 trái thanh long
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Gà kho cay, Canh cải ngọt nấu tôm, Salad dưa leo chua cay
Ngày 3
*Bữa sáng:
- 1 tô bún riêu cua
- 1 ly nước ép cần tây
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bún riêu cua đồng
*Bữa trưa:
- Miến xào thịt bằm
- Canh chua cá diêu hồng
- Salad trái cây nhiệt đới
món ăn giải ngán sau tết
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Miến xào thịt bằm, Canh chua cá diêu hồng, Salad trái cây nhiệt đới
*Bữa phụ:
- 1 trái lê
- 1 ly trà chanh dây mật ong
*Bữa tối:
- Lẩu gà lá é
- 1 trái mãng cầu
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Lẩu gà lá é
Ngày 4
*Bữa sáng:
- 1 tô Cháo sườn
- 1 ly nước ép cam
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cháo sườn
*Bữa trưa:
- Cơm
- Cá lóc kho tộ
- Canh
- Trứng gà non xào cháy tỏi
món ăn giải ngán sau tết
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cá lóc kho tộ, Canh măng gà viên, Trứng gà non xào cháy tỏi
*Bữa tối:
- Cháo cá lóc
- 1 ly trà trái cây
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cháo cá lóc
Ngày 5
*Bữa sáng:
- 2 cái Bánh bao nhân thịt
- 1 trái táo
- 1 ly sâm bí đao
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bánh bao nhân thịt
*Bữa trưa:
- Cơm
- Canh rau đắng nấu tôm
- Sườn nấu chua cay
- Salad bắp cải
món ăn giải ngán sau tết
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Canh rau đắng nấu tôm, Sườn nấu chua cay, Salad bắp cải
*Bữa phụ:
- 1 trái chuối
- 1 trái lê
*Bữa tối:
- Salad gà xé khoai nghiền
- 1/4 trái đu đủ
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad gà xé khoai nghiền
Một số điều lưu lý sau dịp Tết
- Trong Tết chúng ta thường ăn những món đồ nóng, chiên xào, thực phẩm chế biến sẵn, bánh kẹo... vậy nên cần phải bổ sung nhiều vitamin và chất xơ từ các loại rau củ quả.
- Không những vậy, bạn còn cần phải thanh lọc cơ thể bằng các loại nước mát khác.
- Bổ sung lượng chất đạm và chất béo từ cá, canxi từ các loại hải sản.
- Hạn chế ăn đồ nóng để cơ thể bạn có thể cân bằng trở lại, không còn dấu hiệu mệt mỏi sau Tết.
Với thực đơn giải ngán sau Tết này sẽ giúp bạn và gia đình cân bằng lại lượng dinh dưỡng bị thiếu hụt trong những ngày Tết nhé!
Có thể bạn quan tâm:
