Học ngay 3 công thức bánh Trung thu nhân trà xanh thanh mát tại nhà

Những món bánh Trung thu nhân thập cẩm đã quá quen thuộc với bạn rồi thì hãy thử bánh Trung thu quyện lẫn nhân trà xanh, ngọt thanh và thơm mát vô cùng hấp dẫn xem nào! Với 3 công thức làm bánh trung thu nhân trà xanh cực đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm những chiếc bánh ngon bất kì lúc nào.

Bánh trung thu nhân trà xanh

Bánh trung thu nướng nhân trà xanh sẽ là gợi ý hoàn hảo nhất với bạn trong mùa Trung thu này, mọi năm có nhân đậu xanh hay nhân thập cẩm các kiểu thì giờ bạn đổi sang công thức kèm bột trà xanh thử xem? Bạn sẽ cho ra thành phẩm có vỏ bánh vàng cam, ngọt bùi bao lấy nhân trà xanh đắng dịu, mang ra thưởng thức cùng tách trà nóng là hết sảy luôn.

Công thức Bánh trung thu nhân trà xanh

320g Bột mì
2 muỗng cà phê Bột trà xanh
50g Dầu ăn
1/4 muỗng cà phê Muối nở
1 cái Lòng đỏ trứng gà
1 muỗng cà phê Dầu mè
200g Đậu xanh không vỏ
150g Đường trắng
50ml Dầu ăn
200g Nước đường chuyên làm bánh nướng
1/4 muỗng cà phê Nước màu

Bánh sau 1 đến 2 ngày nướng sẽ lên màu đậm hơn và ăn cũng ngon hơn khi mới nướng xong. Đặc biệt cần bảo quản bánh nơi khô ráo và thời hạn dùng là 5 ngày nếu để bên ngoài.

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu nhân trà xanh

Bánh dẻo truyền thống

Công thức có nhân trà xanh tiếp theo sẽ là bánh dẻo. Bánh dẻo trà xanh khá thích hợp cho gia đình nào không có máy nướng nè, nếu người thân yêu của bạn trong mùa Trung thu được nhận những chiếc bánh trung thu xinh xắn cùn ngon miệng thì sẽ như thế nào? Dễ làm lại lạ miệng, khác biệt hoàn toàn so với bánh Trung thu thông thường thì ngại gì không vào bếp liền bạn nhỉ?

Công thức Bánh dẻo trà xanh

600g Đường trắng
310g Bột bánh dẻo
10ml Nước hoa bưởi
80ml Dầu ăn
10ml Nước cốt chanh
200g Đậu xanh không vỏ
1/2 muỗng cà phê Bột trà xanh
1/2 muỗng Bột mì
1 muỗng canh Mạch nha

Bánh dẻo trà xanh dễ làm, cũng không cần phải trải qua nhiều khâu như khi nướng nên bánh dẻo này rất thích hợp làm ngay tại nhà. Sử dụng nguyên liệu bột trà xanh để làm bánh trung thu hiện đang rất được ưa chuộng trong vài năm gần đây, bởi hương vị lạ và vì hàm lượng dinh dưỡng của trà xanh rất tốt cho sức khỏe.

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh dẻo trà xanh

Bánh trung thu chocolate

Bánh Trung thu chocolate nghe lạ quá đúng không bạn? Bình thường sẽ chỉ sử dụng bột mì ở ngoài để nướng thì nay thử biến tấu cùng cacao xem nào, lại còn kết hợp với vị nhân trà xanh thanh mát nữa chứ. Tự làm bánh Trung thu chocolate không quá khó nhưng sẽ hơi cầu kỳ và tỉ mỉ. Bù lại, bạn sẽ có được những chiếc bánh hấp dẫn và an toàn về chất lượng nữa.

Công thức Bánh trung thu chocolate

200ml Nước đường chuyên làm bánh nướng
260g Bột mì
40g Bột cacao
1/2 muỗng cà phê Bột trà xanh
150ml Dầu ăn
1/4 muỗng cà phê Muối nở
1 muỗng cà phê Nước tro tàu
200g Đậu xanh không vỏ
100g Đường trắng
1 muỗng canh Bột bánh dẻo
1 muỗng canh Mạch nha
1/2 muỗng cà phê Bột cà phê

Sự kết hợp hài hòa giữa màu nâu của vỏ chocolate và màu xanh mát của trà xanh tạo nên một hương vị đặc biệt của bánh nướng trung thu chocolate nhân trà xanh.